Какво можете да ядете с остър и хроничен панкреатит

Панкреатитът е опасен, тъй като за дълго време не може да се почувства, а след това да се прояви като остра атака. В повечето случаи причината за първите признаци на заболяването е известният "човешки фактор". Човек през целия живот не мисли за това, което може да се яде с панкреатит, как алкохолът, пушенето,

За да разберете същността на заболяването, първо трябва да разберете функцията на най-важния орган за човек, наречен панкреас. Той е отговорен за метаболитните процеси в организма, като същевременно идентифицира два хормонални антагониста - инсулин и гликагон. Без да се налага научна терминология, можем да обясним накратко: първата е отговорна за намаляването на кръвната захар, а втората, напротив, за повишаване на нивото на същата захар. Освен това, панкреас произвежда специален ензим, който насърчава преработката на храната в храносмилателната система. При панкреатит, неадекватното производство на тези хормони и ензими води до обща неизправност на метаболитните процеси в организма. Резултатът от тези нарушения е диабет и затлъстяване.

Какво можете да ядете с панкреатит и как да го лекувате? Атаката често може да бъде отстранена с добре известни лекарства (No-Shpa, Pancreatin), но това е само симптоматично лечение. И първият акт на първа помощ панкреас ще има пълно гладуване за 1-3 дни. След това лечение хранене с панкреатит трябва да се основава на принципа: нищо тежки, мазни, пържени, пушени, остър ограничение на солени, сладки и брашно храни.

Такива тежки мерки могат да плашат фенове на обилно хранене. И напълно напразно. И така, какво можете да ядете с панкреатит? На първо място, нискомаслени супи, зърнени храни, нискомаслена риба, пиле, пуйка, говеждо месо.

По принцип, храненето с панкреаса, като например диабет, просто трябва да го вземете и да го превърнете в начин на живот. Има няколко точки, които биха били полезни за всички, независимо от здравословното състояние. Можете да свикнете с всичко: да ограничите солта, сладкото, брашното. Много е лесно да се откажеш от мазнините за супи и бош веднъж завинаги - те изобщо не са необходими. Вместо това е по-добре да излеете голяма голяма част от фино нарязаните зеленчуци в подготвената чиния и незабавно да изключите пожара. Бульонът ще трябва да се научи как да готви правилно, т.е. да изтече първата вода след варенето, да измие месото от мръсна пяна и да готви по-нататък в чиста вода. Навара е достатъчно и здравето е добро.

Какво можете да ядете с панкреатит за медицински цели? Да, това е в медицинската, защото само правилната диета може да излекува тази болест. Трябва да обичате овесена каша - елда, овесена каша, ориз. Навикът да започнете всяка сутрин с каша е полезен за цялото семейство. Освен това ще трябва да изоставим продуктите с повишена киселинност - от кисели плодове, зеле, ръжен хляб. Но ще бъдат полезни не-кисели сортове ябълки, всички зеленчуци, зеленчуци под формата на постно салати. Можете да включите нискомаслени млечни продукти в менюто.

С една дума, вие и вашият панкреас трябва да бъдат защитени и поддържани. И тогава всичко ще се върне към нормалното. Бъдете здрави.