Свине: развъждане в дома като бизнес

Един от най-продуктивните видове селскостопански животни

Организационни въпроси

Решавайки да организира голяма ферма, начинаещият предприемач ще трябва да регистрира своето предприятие и да плаща данъци на държавата. Най-подходящият начин за организиране в този случай е вероятно да бъде ПР. Тази правна форма не изисква продължителна и сложна регистрация, поддържане на счетоводни документи и др. Данъците в този случай обикновено се изплащат по опростена схема.

Въпреки това, за да се регистрирате като ферма, SP е само препоръчително, когато бизнесменът ще има най-малко 100-200 прасета. В този случай е необходимо да се наемат работници, за закупуване на големи количества техника, инвентар и др. D. Ако няма твърде много добитък, за да се регистрирате като IP ферма, и следователно, да плащат данъци, не е рентабилна. Без регистрация такова предприятие се счита за обикновен имот.

Подготвителна работа

Разбира се, разплодните прасета като малък бизнес ще бъдат успешни само ако са правилно организирани. На първо място, необходимо е да се изгради просторна стая за самите животни, както и придружаващи стопански постройки. За изграждане на ИП се изискват поне 3 - за възрастен запас, млади животни, както и машини и оборудване. В обичайното селско стопанство можете да управлявате навес с малка ферма.

Какво трябва да бъде една плевня

Прасета, отглеждани у дома, които ще бъдат успешни само ако са подредени за удобно настаняване, са непретенциозни животни, но те все още трябва да се поддържат чисти и топло. при изграждане на прасенце трябва да вземат предвид такива точки:

• Можете да построите навес от всякакви материали. Въпреки това, бетон и стоманобетон за тази цел не се вписват твърде добре. Тези материали не задържат топлината, поради което през зимата животните ще бъдат подложени на супер-охлаждане и болни.
• Подът на плевнята не трябва да е твърд. В противен случай животните ще навредят на копитата си и ще настигнат. Обикновено подът е направен от ненарязан, доста дебел борд.
• Подът на свинете трябва да има наклон за изтичане на урина от най-малко 5 см на 2 метра. В най-долната част, близо до стената, е инсталирана канавка, за да изтече течността от навеса. Условията за отглеждане на свине по отношение на чистотата трябва задължително да се спазват. В противен случай животните ще бъдат заразени с инфекциозни заболявания.
• Машините за прасета са разположени на противоположната стена. Една глава трябва да има около 3 квадратни метра. метри от площ. Преди машините да са монтирани купички за пиене и дървени или метални хранилки, а вътре от тях е поставена слама.
• Таванът в свирката не трябва да бъде по-висок от 2-2.5 м. В противен случай, ще бъде студено през зимата.
• В предната част на плевнята има голям пад.

Поддържане и отглеждане на свине: избор на порода

Така че, бараката е построена, инвентарът е закупен, подавачите са съборени и инсталирани. Какво следва? Освен това ще е необходимо да се погрижите за избор на добри производители. На първо място е необходимо да се определи породата животни. В момента има просто огромно число.

В посока на производителността домашното прасе се класифицира в породи - месо, месо, мазнини и зеленчуци. Изборът в този случай зависи главно от личните предпочитания на самия земеделски стопанин. Повечето от собствениците на стопанства считат за най-печелившо развъждане на свине с така нареченото "мраморно" месо. Много по-лесно е да продавате този качествен продукт. Такова месо с множество мастни слоеве се отличава с просто забележителни вкусови качества, лесно се купува от ресторанти, столове и обикновени хора.

Разбира се, породата трябва да се адаптира към климатичните условия в района, в който ще се намира фермата. за Средната ивица на Русия много добро прилепване, например, landrace (месо), сибирска северна (универсална), SM (месо) и др.

хранене

Прасета, отглеждани вкъщи, които включват, наред с други неща, разработването на подходяща диета трябва да получат голям брой концентрирани фуражи. Бързото увеличаване на теглото и подобреното качество на месото се улесняват от храненето на зърна като ечемик, ръж и просо. Също така много добро решение е въвеждането в диетата на животни от картофи, грах, моркови, тикви, цвекло. По-рядко прасета се хранят царевица и елда. Добрите резултати по отношение на производителността могат да бъдат постигнати чрез въвеждане в менюто на трици - пшеница, ечемик и др.

Значително влошаване на вкуса на месо при хранене на прасета с овес, пемза и соя. В този случай, свинчината губи плътност и бързо се превръща в жълт, когато се съхранява, а месото се разхлабва и се отпусне. Следователно, такива храни се дават на животни обикновено в много малки количества.

Как са чифтовете

Развъждането на свине като малък бизнес изисква необходимостта от постоянно актуализиране на добитъка. На мястото на порасналите и потиснатите животни трябва да дойдат нови. Следователно ще разгледаме допълнително как и кога се извършва чифтосването на производителя, как точно се размножават тези животни.

Възможно е да се започнат прасета на възраст между 8 и 10 месеца. В този случай трябва да се вземе предвид факта, че много млади майки носят малки прасенца. Така че шест-месечните прасета обикновено раждат около 8 малки. Едногодишните са вече около 10-12.

Успехът при чифтосване на тези животни до голяма степен зависи от това колко правилно е определил периода на лов на бъдещата матка. Атрибутите включват оток и зачервяване на гениталиите, наличие на изтичане, тревожност и намален апетит. Когато достигне връх на лов, свинята попада в нещо като "ступор". В този момент, и трябва да пуснат на глиган. Периодът на лов при свине трае от 1 до 3 дни с честота от 17-24 дни.

Бременност и потомство

Фуражът на домашното прасе трябва да бъде само висококачествено и свежо. През втората половина на бременността, която при тези животни трае около 112-115 дни, диетата включва голям брой зърнени храни. Не можете да пиете бъдещата матка твърде студена вода.

Прасето се придружава от опити с периодичност от 10 минути. В същото време всеки път, когато се появи ново бебе. Раждаемостта може да продължи 1,5-6 часа. Новородените прасенца се измиват и се почистват от устата и ушите на слузта. След това децата се избърсват и превръзват пъпната връв на разстояние 5 см от корема. Краят на канала се изрязва с 1 cm по-висок и се каутира с йод.

Ако новороденото прасе не показва признаци на живот, можете да опитате да коригирате ситуацията чрез издухване на въздух през устата и спускане на трупа за минута в топла вода. По този начин свинете трябва да се носят във всеки случай в присъствието на собственика или наетия работник. Атаката ще бъде много по-малка.

Клане на животни

Крайната цел на подобно събитие, като домашно отглеждани прасета, е, разбира се, приемането на мазнини и месо. Тези животни са заклани в домашни площи, а също и в малки ферми, обикновено по два начина. Първият е, че един човек удря прасето на земята и го държи, а другият удря право в сърцето или нарязва каротидна артерия. Когато се използва втората технология, животното първо е вързано с късо въже до колата, а след това е зашеметено с шейкър или брадва. По-нататък в сърцето, точно както в първата техника, се затваря тесен нож.

Във всеки случай, преди клането животните трябва да бъдат подготвени. Преди всичко свинята трябва да се измие. В деня преди процедурата е спрян и храненето. Това е необходимо, за да може животното да напусне свинската храна по-желателно (свинята може да бъде примамвана с храна). Освен това намаляването на нормата на фуражи води до освобождаване на червата и стомаха от излишните вещества и следователно до подобряване на качеството на месото и мазнините.

Трупът на закланото животно трябва да бъде изгорен газовата горелка за премахване на четините. Понякога се използва друг метод. Карката просто obkladyvayut тънък слой от слама или иглолистни клонки. Тогава те са подпалени. В този случай кожата придобива приятна сянка и мирис. На следващия етап се извършва опресняване и рязане.

Реализация на месо

Извършени са кланични трупове, земеделски производители, заети с разплодни свине, обикновено наети в магазини, ресторанти или кафенета. Можете също така да продавате месо на местния пазар. Ако икономиката е достатъчно голяма, много добро решение е да отворите своя собствена точка.

Прасета, отглеждани у дома, които не са особено обезпокоителни, са непретенциозни в храната, рядко се разболяват и бързо натрупват тегло. Месото на тези животни днес е доста скъпо и поради това бизнеса с тяхното отглеждане - ако се заеме правилно с въпроса - може да стане доста рентабилен.