Замъка от борови стръкове - вкусно лекарство

Вероятно всеки вече знае за полезните свойства и ползите на бор за човешкото тяло. Не е случайно, че се намират много здравни институции борови гори,

Джем от борови издънки

Какви са тези издънки? Те растат през пролетта от централните пъпки на дървото и малко като прилепващи свещи. Като правило, издънките са концентрацията на всички млади сили на дървото, неговите кълнове. И те, като всички кълнове, съдържат енергията на витамини, микроелементи, аминокиселини и етерични масла. В този здравословен коктейл са концентрирани соковете от едно дърво, което се събужда след зимата. Подобно на младите шишарки, това е една от най-полезните части на бор за мъж. Ето защо, вероятно, конфитюр от борови издънки се препоръчва от лекарите. Да, в крайна сметка е просто вкусно: с чай и кок - просто вкусно!

Подготовка за процеса

Преди да направите това ястие (още повече - не е ястие, и медицина, тъй като той се използва главно за медицински цели за превенция), което трябва да знаете някои от функциите, които помагат да го направи най-полезни. На първо място, е необходимо да се данни реколта стреля далеч от индустриални зони, пътища и градове. Тук работи като цяло същата като тази с гъби: дървета могат да абсорбират вредните различни вещества, например, тежки метали като редовно заустване на завода. И съответно, такова конфитюр може да причини на тялото дори непоправима вреда. На второ място, се подготвят боровите издънки, е необходимо да им се даде малко зрял. И тогава - изплакнете обилно в течаща вода. Трето, ако кълновете са покрити с люспи от светло кафяв цвят, тогава ще трябва да се почисти от нея, тъй като тя може да даде своя сладко горчивина (не много вреда е, разбира се, не предизвиква - горчив сладко не всеки харесва).

Джем от борови издънки. рецепта

1. Измитите и пречистени суровини се нарязват на малки части.
2. За нощта в специален басейн за конфитюр, сравнително голям размер, заспива със захарни филизи. Съотношение: 2 части на издънки, 3 части захар (т.е. е един и половина пъти повече).
3. След добавяне на вода към съдовете с естествена пречистена вода. За всеки килограм издънки - литър.
4. Освен това готваме като обикновен конфитюр например от плодове. Пригответе за около пет минути на най-ниската температура. Изключете го и го натиснете за 6 часа. След това повторете процедурата (за предпочитане три пъти).
5. На трето място, приготвяме конфитюра от борови насаждения до кипене и добавете лимонов сок (1 лъжица) в контейнера, като разбърквате (можете да замените лимонена киселина в подходящо съотношение). Изключваме я и го изсипваме в стерилизирани буркани, съгласно традиционните правила за опазване на валците.
6. Можете да съхранявате заседнала хартия кухненски шкаф при стайна температура, но можете, без да се търкаляте (особено ако масата на полученото храна е малка), в дъното на хладилника, покрита с пластмасов капак.

Изцеление Medoc

От нежните и пресни издънки на бор, също е добре да се подготви лекарствен мед. За да направите това, първо подгответе отвара: издънки и вода - 1x2. Кук за кратко време на слаб огън. След това - оставете настрана за един ден. След изтичане, постигане на прозрачност. Добавете захар (бульон и захар - 1x2). Разтворете го напълно в бульона и гответе след варене - около 20 минути, докато сиропът стане плътен. След това незабавно изсипете в стерилизирани буркани и навийте нагоре.