Как да направите борни шишарки

Това е невероятно, но конфитюр конуси Pine е доста популярен десерт сред жителите на нашата страна. В края на краищата, толкова сладък продукт, приготвен от природата, не само че можете да ядете, докато пиете прясно сварен горещ чай, но и да лекувате различни настинки.

Трябва да се отбележи, че най-добрите борови шишарки са приготвени в края на май или началото на юни. През този период плодовете иглолистни дървета все още зелени, млади и груби. Също така, експертите препоръчват събирането на конуси, за да се правят такива десерти далеч от пътищата и железопътния транспорт, както и извън границите на промишлени предприятия и градове.

Jam от борови шишарки: рецепта

Необходими съставки:

• пясък захар - 1 чаша за пълна литър;

• борови шишарки млади и зелени - 1 кг;

• обикновена питейна вода (пречистена) - 1 литър.

Процес на обработка на конуси: младите зелени борови шишарки трябва да се сортират, като ги изчистят от листа и други отпадъци, слагат се в колче и се изплакват добре в хладка вода. След това те трябва да бъдат поставени в голям контейнер, където трябва да добавите обикновена питейна вода и гранулирана захар.

Топлинна обработка: готвене от конуси от бор То трябва да се постави върху печката само след като всички съставки са добре смесени. Тара със сироп и плодове от иглолистна дървесина е необходимо да доведе до възпаление на слаб огън, а след това се вари още 5 минути. След това сладката чиния трябва да се извади от чинията и да се охлади. След това, конуси от бор трябва отново да се варят и след това да се охладят - и така да се повтаря 3 пъти. Заслужава да се отбележи, че по време на охлаждането се препоръчва десерт да се покрие с чиста двуслойна марля или кулинарна хартия.

Последният етап на подготовка: след като младите шишарки се приготвят в сиропа точно три пъти, те трябва да се дезинтегрират в гореща форма по стерилизираните буркани. След това ястията трябва да бъдат навити, обърнати с главата надолу и покрити с кърпа. В тази ситуация необичайната сладост на природните дарби трябва да се охлади точно за един ден. След това, бурканчета сладко трябва да бъдат поставени на тъмно студено място, където им се препоръчва да издържат до зимата.

Jam от борови шишарки: полза от необичайна сладост

Както бе споменато по-горе, с такъв десерт не можете просто да се наслаждавате на студените зимни вечери, но и да поддържате тялото си в здравословно състояние. Jam от борови шишарки добре помага в лечението и профилактиката на следните заболявания:

• грип, ARVI и настинка (тялото бързо се възстановява за сметка на витамин С, който се намира в този десерт);

• бронхит, силна кашлица и пневмония (действа като добър отхрачващ ефект);

• идеална превенция на скорбут (отново, поради високото съдържание на витамин С);

• всяко възпаление на устната кухина, както и на гърлото;

• стоматит (действа като добър бактерицид).

За да се поддържа здравето и да се подобри имунната система, това конфитюр се препоръчва да се консумира в размер на 5 големи лъжици на ден.