Ген "Хендрикс": производител, крепост, рецензии

Едно приятелско семейство на тези напитки е широко разпространено в цял свят. Някой обича коктейли със своята употреба, а има и ценители на чист продукт. Джейн "Хендрикс" (Хендрикрскуо Джин) правилно заема достойно място сред другите "съученици". Но той несъмнено се различава от неговата оригиналност и необичаен вкус, деликатен аромат и нюанси на подготовка.

Джийн "Хендрикс". история

И започна относително наскоро. През 1999 г. тази марка се появи в Шотландия. Питието започва да се произвежда в Гирван от компанията "Уилям Грант и синове". Още през 2000 г. джинът "Хендрикс" получава златен медал на конкурса в Сан Франциско. Сред наградите и постиженията - заглавието "Ген на годината" през 2003 г., златни медали в конкурса за дизайн на опаковки и други световноизвестни награди. В допълнение към традиционния вкус на хвойна, джинът "Хендрикс" има аромата на българската роза и краставица. Но тази благородна напитка е бутилирана в непрозрачни бутилки, т.нар. Аптека, с твърд дизайн.

Тънкостите на производството

Това, което е характерно за този процес, при дестилацията се използва до два различни дестилационни апарата. В първата от тях, главата на Картър, която има оригинален дизайн, наподобяваща кошница, билките не са варени, а "къпят" за двойка. Този "Картър" - почти единственият, който оцеля до този ден, е построен през 1948 г., а в края на миналия век - внимателно реставриран. Второто кубче за дестилация е устройството, произведено от братята Бенет в Лондон през 1860 г.! Това е най-старият активен куб.

Дестилационен процес

В началото на Бенет апарат е изпълнен с зърно алкохол, вода, и 11 вида от различни ароматни - растения, сред които хвойна, лайка, бъз, кориандър, кимион. Нощ смес от билки, напоени с алкохол и след това се нагрява, получените двойки се отвеждат в кондензатор, където течността се формира отново до 80% сила.

След това част от билките се зарежда в коша за кипене (броят на съставките и редът на отметката се пазят в тайна от собствениците на марката). Кошницата се намира във вътрешността на дренажната тръба. Парите на алкохола, образувани в резултат на нагряване, покриват тревата. Целият процес изисква непрекъснат мониторинг и ръчен контрол. След като дестилиран алкохол "кошница" е още по-силен: 83%. Така се оказват два различни спиртни напитки, които след това се смесват в специални контейнери с обем 450 литра, което води до смесване. И във финала добавете същността на българското пюре от рози и краставици. Следва студената филтрация на напитката. По този начин се получава джинът "Хендрикс". Силата на крайната напитка за бутилиране е от 41,4 до 44%. Първата фигура е за Шотландия и Англия.

Малки партита - гаранция за качество!

Характерна нюанс на продукцията е фактът, че жанрът "Хендрикс" се произвежда в много малки партиди от 450 литра. Това позволява на капитана на смесването да контролира по-точно производствения процес. И се оказва високо качество пие джин "Хендрикс" (снимка на бутилирана напитка - долу).

Повече за съставките

Коктейлът от зеленчукови подправки на напитката е много богат и съдържа 11 съставки. Семена от кориандър дават специален специфичен аромат. Джинджифил освежава и дава сила. Лимонът и пелинът са донесени от Мароко, плодовете от хвойна - от Италия. Те дават пикантен и сладък, в същото време горчив вкус, много екзотичен. белгийски корен на пуе има лечебни свойства и стимулира укрепването на имунитета, оцветява букета с аромат на мускус. Корен от виолетов цвят завършва сместа, наистина сложна и богата. Всеки от компонентите в определени дози се въвежда в процеса на дестилация (капитанът на смесването упражнява ръчен контрол и знае тайни). И в самия край на производството на напитката се въвеждат две оригинални допълнителни съставки: екстракт от розови листенца (венчелистчета) и екстракт от белгийски пресни краставици.

Качество на използваната вода

Смята се, че при производството на тази напитка качеството на използваната вода е от особено значение. Гирвана (Шотландия) се намира на югоизточното крайбрежие. В долината - мека вода, която има специални свойства и качество. Той идеално свързва алкохола от зърно със сложна палитра от ароматни зеленчукови добавки, създавайки деликатен и уникален букет от напитка като джин "Хендрикс". Прегледи за вкусовите му качества сред потребителите и производителите на коктейли в баровете - само положителни. И те го обичат главно за много богат вкус и ароматен букет, което леко отличава тази напитка от поредица от традиционни качествени зърна.

Джийн "Хендрикс": коктейли с участието му

1. Най-простата версия на употреба: вземете тоник (можете да "Schwepps") 2 части, няколко парчета лед и 1 част от "Хендрикс". И пием, докато бутилката с основната съставка приключи. Можете да добавите към коктейла лимец или лимонов парче: тези цитрусови плодове отлично подчертават вкуса. Ако не обичате да сте твърде силни, можете да използвате други пропорции (1: 3 или дори 1: 4 - в съотношение джин и тоник). Можете да използвате и други напитки за разреждане, например "Sprite".
2. Но за някои ценители на тази силна напитка, тази опция може да изглежда неприемлива. По аналогия с факта, че много хора отричат ​​използването на доброто уиски с кола, вярвайки, че това само разваля благородния състав. За такива другари, силни и смели коктейл "Веспер", описани в романа "Флеминг" "Роял". Питието се нарича Джеймс Бонд в чест на Весер Линд. Вярно е, че джин е имал друг - Гордънс. Така че, вземете 60 mg джин, 15 mg водка и 10 mg вермут. Все още добавяме много лед - и в шейкър: Разклатете се, но не се смесвайте!
3. Третият вариант е смесването на съответния джин с прясно изцеден цитрусов сок. Оказва се, че не е силен, но много вкусен коктейл (добавете много лед), подходящ за младежки партита.
4. Друг вариант: смесете джин "Хендрикс" с всеки битер или плодов и берилен ликьор. Разбира се, трябва да добавите още лед и да сервирате напитка в подходящите чаши, украсяващи с парчета лимон или вар.
5. Коктейл "Бронкс" е както следва: джин - 20 мл, вермут "Рос" - 10 мл, сух вермут - 10 мл портокалов сок - 20 мл, получаване, разбира се, в шейкър и се прилага лед.
6. Коктейлът "Лейди Чатърли" се приготвя, както следва: джин - 30 мл, "Кюрасао" - 10 мл, вермут - 10 мл, портокалов сок - 10 мл. Сервирайте в чаша на високо стъбло.
7. Apple "Martini" се приготвя по следния начин: приемаме 15 ml джин, 40 ml сок от прясно изцедени ябълки, 25 ml вермут сух, лед. Ние украсяваме с ябълки филийки.
8. Джин, смесен със сок от грейпфрут и лед, се нарича "Грейпфрут Splash".
9. Ударът с тази благородна напитка също е добър. Използваме старата рецепта, която все още е излязла Чарлз Дикенс. Този удар с добавяне на канела, Мадейра, лимонов сок, ананас и мед трябва винаги да е горещо.