"Askaneli" - коняк от самото сърце на Грузия

история Грузински коняк

Интересно да се знае

Грузинската земя винаги е била смятана за плодородно място за развитието на културната лозарство. В огромните си пространства познати майстори събират завидни култури. Красивото време и прекрасната плодородна почва създават отлични условия за отглеждане на лозя. Той е тук, в малкото селце на Асука един от най-старите райони на страната, в края на осемдесетте години на деветнадесети век Antimoz Chkhaidze организира производството на вино. Продуктите на компанията му се продават добре както в Грузия, така и в чужбина. След известно време продукцията за кратко отива в сенките и едва в края на 20-ти век братята Чхайдези решават да съживят семейната традиция. Те основават компанията "Асканели Брадърс", която започва да произвежда вино, чай и бренди. Те са станали, така да се каже, предшественици на силна алкохолна напитка с красиво име "Асканели". Конякът беше просто отличен.

Това се обяснява с награди, които му бяха представени на различни международни изложения, дегустации и състезания. "Askaneli" - коняк, произведен от висококачествени суровини по старата технология. Този продукт се отличава с характерен вкус, който ясно проследява бележките за ядки, мед и плодове. Според много експерти качеството на тази напитка заслужава най-високото похвала.

Богат асортимент

Продуктите на компанията "Askaneli Brothers" са добре познати в цял свят. Основната причина за това признание е високото качество на самия продукт. Какво е толкова добро за "Ascaneli"? Коняк на тази марка се отличава със специално уточнение и благородство на вкуса. Изработено е от най-добрите сортове грозде: Цитск, Ракаците, Муване, Чоликаури, Чинури и др. За дълго време от съществуването си, компанията е разработила шест вида коняк, произведени под тази марка:

1. Тригодишен. Минималната скорост на затвора (3 години) ви позволява да включите коняк алкохол напитка с деликатен букет, който съчетава аромата на ванилия и прясно грозде, с лек оттенък на подправки.
2. Петгодишният. В продължение на 5 години продуктът придобива характерен златисто-кехлибарен цвят и богат вкус с отделни нотки на мед и бадеми.
3. На възраст. След 6 години в дъбови бъчви цветът на напитката става медно-златист, нотките от шоколад с аромат на цветя и сушени плодове са ясно видими във вкуса.
4. Старият. За 10 или повече години продуктът има сложен букет. В допълнение към ванилия, шоколада и дъб в него можете да усетите лекия аромат на кайсия. Вкусът на тази напитка малко дава сушени сини сливи и орехи.
5. XO. Тези букви на етикета показват, че стареенето на коняк спиртни напитки в този случай е най-малко 20 години.
6. Extra XO е уникален продукт с 50 години стареене. През това време те придобиват деликатен аромат с различни нотки и богат вкус с цяла гама от нюанси.

В момента тези коняци могат да бъдат намерени на рафтовете на магазините в много страни по света.

Потребителски становища

Малцина днес могат да се похвалят, че са успели да опитат известния грузински коняк "Askaneli". Свидетелствата на щастливите, които все още успяха да направят това, казват, че никой от тях не съжаляваше за своето решение.

Всяка от тези напитки има доста приятен естествен вкус. В тях няма абсолютно никакъв намек за някаква "химия", тъй като много видове и сортове алкохолни продукти съгрешават в наши дни. Коняци от тази марка имат деликатен, мек и много хармоничен вкус, както и приятен дълбок аромат. В допълнение, истински ценители забелязали още една характеристика, която има коняка "Askaneli". Коментарите на клиентите единодушно потвърждават пълната липса на неприятен алкохолен послевкус. Питието е много лесно да се пие и има мек, приятен послевкус. Но това мнение е на масовия пазар, който по някаква причина не сте съгласни експерти Rospotrebnadzor, които отказаха да се регистрират бренди, представени от грузински винопроизводители да изнася за Руската федерация. Ръководството на компанията е изключително възмутен такова решение, тъй като качеството на продуктите си намери достоен в петнадесет страни по света, като САЩ, Великобритания, Чехия, Финландия и др. Фирмата се надява, че това е само досадно недоразумение, което скоро ще бъде решено.

Значителна разлика

Специалисти в областта на винопроизводството твърдят, че "Асканели" е ракия. Коняк, както знаете, може да се разграничи на три основания:

1. Разнообразие от грозде, използвано за производство.
2. Районът, в който се отглежда.
3. Специална технология.

Като се имат предвид тези тънкости, разбира се, е трудно да се нарече тази грузинска напитка истински коняк. Въпреки че органолептичните характеристики са доста близки до класическата версия.

Освен това за производствената фирма Askaneli Brothers се използва традиционната технология, основаваща се на двойна дестилация и последващо излагане на полуготовия продукт в дъбови бъчви. Ако говорите за суровините, гроздето, отглеждано на плантациите на Аскана, да вкусите нищо по-лошо от известните разновидности. Той има същия ясно изразен аромат и прекрасен аромат. Що се отнася до района, грузинските плодородни земи на Грузия не са по-лоши от тези, на които се намира регионът Коняк. Всичко това ни позволява да заключим, че грузинският "Askaneli" е поне условен, но все пак може да се нарече коняк. По принцип той е бренди. Коняк - това е неговата принадлежност към някои функции. В този брой всеки потребител може да има свое собствено мнение.

Достойни стоки

Една от най-популярните от цялата гама продукти е коняк "Askaneli 5 звезди". Той се произвежда чрез класическа технология, като се използва методът на двойна дестилация.

Според експерти, това е доста приличен продукт. Има приятен златисто-кехлибарен цвят и оригинален вкус, в който постепенно се разкриват нюансите на бадеми и сладък мед. Рафинираният аромат на този коняк е богат на плодови тонове с подчертан нюанс на ванилия. Средна възраст коняк спиртни напитки, които се използват за производството на тази напитка, е не по-малко от пет години. Ненадминат вкус и индивидуални характеристики на продукта получиха сребърен медал в професионален конкурс, проведен през 2003 г. в Москва. Тази награда е достойно потвърждение за отлично качество. През 2005 г. същият петгодишен грузински коняк получи златен медал. Предвид основните гастрономически характеристики, по-добре е да използвате такъв продукт като храносмилателен продукт, така че да можете бавно да се насладите на вкуса и аромата му.

Цената на удоволствието

Повечето купувачи са склонни да се интересуват от стойността на продукта. За много от тях този показател е в крайна сметка решаващ. Колко струва Асканали (коняк)? Цената ще зависи преди всичко от остаряването.

Почти всички продукти от тази марка се произвеждат в стъклени контейнери от 0,25 и 0,5 литра със съдържание на алкохол 40%. Единичната цена е доста достъпна за всеки купувач. Една демократична цена позволява на всеки да я купи, ако желае.

Цената на продуктите с дълъг срок на годност е приблизително два пъти по-висока. Това е разбираемо. В продажба често идват комплекти подаръци в ярки цветни опаковки. Понякога продуктите се бутилират в нестандартни опаковки, които също имат по-висока цена. Но този фактор не спира тези, които наистина разбират напитките.