Кенийски чай: история и характеристики на напитката

Чаят е напитка, без която не е възможно да си представите живота на съвременния човек. Разнообразието от сортове позволява удовлетворяването на исканията дори на най-сложните гастрономи. Трудно е да се каже коя от тях е най-вкусна. Чаят може да бъде чист черен, зелен, с добавяне на плодове и дори билкови. Кои от сортовете трябва да се предпочитат?

Фенове с богат силен вкус и стягащ аромат се предлагат да опитат черен чай, отглеждан на африканския континент - в Кения. С вкусните си качества, той по никакъв начин не е по-нисък от индийския конкурент Асам. Чай кенийски черен baihovy има силен вкус. След първото глътка се усеща приятният, пикантен послевкус, с деликатни медови бележки.

История на напитката

Отглеждането на чай на африкански насаждения започва съвсем наскоро. В началото на 20-те години на миналия век това растение е донесено от британците от Индия. Благодарение на благоприятните климатични условия, той е добре установен в страните, разположени в тропическите райони на Африка:

• Мозамбик.
• Руанда.
• Кения.
• Zaire.
• Бурунди.
• Камерун.
• Танзания.
• Южна Африка.
• Уганда.

Но най-вече в бизнеса с чай успя Кения. Тази държава е лидер сред всички африкански страни в производството и износа на своите продукти.

Китайските и индийските сортове имат богата вековна история, а кенийският чай не може да се похвали с такива данни. Въпреки това, земята, на която се отглеждат чаени листа, е плодородна, така че добивът е много висок. Плантите се намират в планинските райони, в екологично чисти райони на страната. Екваториалната зона преминава през Кения и това дава възможност за реколта през цялата година.

Само преди няколко десетилетия кенийският чай стана известен на света и всяка година популярността му нараства. Самата кралица на Великобритания, Елизабет II го предпочита за други сортове. Питието е много търсено в Англия, въпреки факта, че има високи разходи.

Характеристики на кенийски чай

Чай, отглеждан в планините на Кения има специални свойства:

• Антиоксидантите, които се съдържат в чаени листа, помагат да се елиминират токсините и да се подобри общото състояние на организма.
• Питието се характеризира с ободряващ тонизиращ ефект.
• Кенийският чай насърчава нормалното функциониране на храносмилателната система, тъй като намалява киселинността.
• В допълнение към токсините, напитката помага да се очисти тялото на токсините и има положителен ефект върху регенерацията на клетките.

"Zhambo" - чаят идва от Кения

Компанията "Bakon" (Казахстан) произвежда чай, отглеждан в Кения, под екзотичното име "Zhambo". Опаковането на продукта е жълто, направено в класически африкански стил. Тя показва кенийска жена в традиционна фигура. Горната и долната част на кутията са украсени с цветни ярки модели, характерни за африканските народи.

Чаят "Zhambo" има кехлибарен цвят с нюанси на злато. Неговият аромат е деликатен и изискан, а вкусът му е леко проточен и наситен.

Чаените листа се събират от плодородни насаждения, разположени високо над морското равнище. Чисто въздух, лек бриз, идващ от Индийския океан и изгарящо екваториално слънце, дадоха напитката с ненадминатия вкус и аромат, характерни за чайове с висока надморска височина.

ТМ "Нури"

Много производители създават цели колекции от чайове под различни марки. Почти всички марки в търговската линия могат да отговорят на сортовете, отглеждани в Кения. Чаят "Nuri" не беше изключение. Тази търговска марка се произвежда от компанията "Орими Трейд", която е един от най-големите производители на чай в Русия. В обхвата на повече от 450 продукта, сред които разнообразие от сортове чай и кафе.

За да можете да създадете ненадминат напитки, чай листата трябва да се отглеждат при определени климатични условия. Това са природните ресурси на Кения, които са идеални за отглеждане на растения. Почвата на червения сянка е от вулканичен произход, тя е проектирана да произвежда висококачествено чаено листо. Също така планинският регион, където расте растението, и близостта до екватора оказват влияние върху вкуса и аромата на напитката.

Чаят "Nuri" Kenyan има приятен богат вкус и лека торта. Цветът му съчетава нюансите на кехлибара и златото.

Как да приготвяме кенийски чай?

Повечето съвременни хора не представят своята сутрин без чаша горещо и ароматен чай. Идеалното решение е напитка, произведена от сортове, отглеждани в Кения.

За да допълни вкуса на чая, можете да добавите към него малко количество мляко или сметана, захар и лимон. Тези съставки ще помогнат да се намали силата на напитката и да се смекчи стягането.

Можете да приготвите кения чай по един от следните начини:

1. Чайникът се загрява или варя за варене. След това изсипете в него 1 чаена лъжичка. чай и изсипете чаша вряла вода. Напитката се влива в продължение на 5 минути, след което е готова за употреба.
2. В голям контейнер налейте необходимото количество вода (на базата на колко чаши чай трябва да готвите) и добавете малко мляко. След като кипете, изсипете чаени листа (1 ч. Л. В 250 мл вода) и оставете да къкри малко. След това пресичате чая през филтър, изсипете чаши и след това можете да сервирате на масата.

Интересна информация за чай

1. Чаят съдържа кофеин, но е половин от кафето.
2. Малко хора знаят, че ако излеете чаени листа с вряща вода, задръжте за около 30 секунди и изцедете водата и едва след това пригответе напитка, съдържанието на кофеин ще спадне с 80%.
3. Чаени листа са нежелателни за съхранение за повече от една година. Те губят своя вкус и вкус, а също могат да се влошат.
4. Съхранявайте чаени листа в стъклен или метален контейнер и избирайте сухо, тъмно и хладно място.
5. Чаят съдържа антиоксиданти. Умереното използване на напитката може да подобри функционирането на имунната система. Антиоксидантите са отличен превантивен агент срещу рак, съдови и сърдечни заболявания.

Предвид полезните свойства не можете да се изненадате, че чаят се е превърнал в една от най-популярните напитки на планетата. Изпива се студено и горещо, силно и с добавяне на мляко. Разнообразието от сортове позволява на всеки човек да избира за себе си най-вкусния чай с ненадминат аромат.