Ресторант "Гудман": менюта, адреси

Ресторант "Гудман" - заведение за обществено хранене, което стана основател на пържоли в Русия. Първата институция на тази мрежа бе открита в столицата през 2004 г. Днес има 13 ресторанта на пазара, 10 от които са в Москва.

Характеристики на "Гудман"

Основната разлика между ресторанта "Гудман" и други институции от този тип е стриктното придържане към три основни принципа.

Първо, това е култа към месото. В ресторантите "Гудман" смятат, че пържолите са най-голямото и приятно пристрастяване, което може да съществува само в света. Първите пържоли с най-висока степен на мравка в Русия се появиха точно в "Гудман". Този ресторант беше първият път, в който се говори за международния мащаб на качеството на мраморното говеждо месо.

На второ място, това е култа към виното. В менюто има повече от сто имена от най-добрите вина на света. Основните принципи, чрез които вината се появява в менюто на институцията, са репутацията на производителя, качество, разумни цени.

На трето място, това е култът на госта. Ресторантът "Гудман" оценява всеки посетител. Всичко се прави тук, така че гостите да имат определено гастрономическо впечатление, ярки преживявания и емоции.

Ресторант меню

Днес десет предприятия в Москва са обединени във веригата ресторанти "Гудман". Всички любители на пържоли и добро вино знаят адресите си. Това са:

• Okhotny Ryad, 2;
• Булевард "Ноински", 31;
• Тръба област, 2;
• Площад "Павелеская", 2, сграда 1;
• Ленински перспектива, 57;
• Улица Shchukinskaya, 42;
• Улица Profsoyuznaya, 45a;
• Комсомолски перспективи, 24, сграда 1;
• Улица Bolshaya Tulskaya, 13;
• Пресинска насип, 10.

В главното меню са пържоли със сухо стареене, първокласни пържоли, пържоли, пити за дами и дори алтернативни пържоли. Алтернатива тук се наричат ​​пържоли от пералната и цервиколобната част на телетата.

Почти цялото месо се доставя от руски производители, с изключение на пържоли, които се внасят от Латинска Америка. За тях кравите Black Angus се угояват за 120 дни.

За пържоли се предлагат специални пържоли и сосове.

Менюто на бара включва вина от Франция, Италия, Испания, Чили, Аржентина, Австралия, САЩ, Южна Африка, Германия, Грузия, Австрия и Русия.

За ресторанта "Гудман" посетителите на практика оставят положително. Мнозина отбелязват, че в интериора няма нищо ненужно крещящо и изкусно. В същото време сервитьорите са учтиви и любезни. Те се отличават със специална стилна форма.

Но някои се оплакват от качеството на съдовете. Например, вместо средно печено се донася почти сурово месо, което е практически негодно за консумация. В този случай, менюто неадекватно високи цени и малки порции. Много посетители се оплакват от лошо храносмилане след посещение в тази институция и дори признаци на тежко отравяне.

Също така в рецензиите отбелязваме, че гостите не са предупредени, че цените в менюто за пържоли не са посочени за ястия, а за 100 грама тегло. В резултат на това сметката може да е няколко пъти по-висока от тази, която клиентът очакваше.

В същото време много заведения в тази мрежа, като например заради високото качество на кухнята, отсъствието на "Понте" и винаги приятната атмосфера, която има романтична почивка.