Стай-хауз "Бисон". Ресторант `Bison` в Москва

"Bison" - ресторант, известен сред московчани и гости на столицата като институция, която обслужва най-добрите пържоли в града. Гостите празнуват домашния интериор и професионалната работа на сервитьорите. Цените в тази институция не могат да се нарекат демократични, но качествено приготвени месни ястия са по-евтини в Москва.

адрес

Струва си да направим малко изменение. "Bison" - това не е един ресторант, а цяло, макар и досега, малка мрежа от институции. Те се намират в близост до следващите станции Метро: "Нов Черномоски", "Университет", "Павелеская", "Тръба", "Китайски град". Най-посещаваният ресторант е този, който се намира на Малай Дмитрова, къща 20. В крайна сметка, тази институция се намира в сърцето на столицата. От прозорците му можете да видите изглед към една от най-красивите улички на Москва

Но ресторантът "Bison" в Profsoyuznaya също е доста популярен. Особено сред жителите на къщи, разположени в близост до метростанция "New Cheryomushki". Освен това в близост има два големи търговски центъра, единият от които е "Панорама". Ето защо, тези, които предпочитат да посещават институцията на Profsoyuznaya (къща 66) ​​в почивните дни резервират маса предварително.

Ресторант "Bison" (Москва) може да се намери и на следните адреси:

• Любенски Проед, къща 15, сграда 2.
• Цветной, сграда 2.
• Улица Мичурински, сграда 8, сграда 2.
• Sadovnicheskaya насип, къща 25.

Ресторант "Бисон" на булевард "Цветни", както и институцията, разположена в близост до станция "Китай-Город", заслужават да посетят гостите на столицата след дългия разходка из историческите квартали на Москва. Но първо е необходимо да се запознаете с менюто и ценовата политика на тези институции.

Месни ястия

"Bison" - ресторант, който е малко вероятно да присъства на вегетарианец. В менюто на тази институция, разбира се, можете да намерите постно чисти ястия, но няма много от тях. Това не е изненадващо. В крайна сметка, в менюто на всяка къща пържола, а именно, този тип ресторант е ресторант "Bison" (Москва) - трябва да бъдат богати сърдечни ястия от говеждо месо. Има няколко такива позиции в ценовата листа на всяко от предприятията, чиито адреси са представени по-горе. И цената на най-евтината пържола е 2430 рубли (350 гр.). Кук готвачи "Bison" го от Uruguayan говеждо месо.

Други ястия

Що се отнася до студени закуски, тук можете да намерите не само carpaccio, което в класическата версия също се приготвя от говеждо месо. Има пушена сьомга и норвежки херинга. Между другото, може да бъдете доволни от едно от малкото ястия, които вегетарианецът може случайно да дойде в ресторант "Бизони", това е асортимент от зеленчуци. Съставът на това ястие включва домати, репички, зеленчуци и краставици. Цената на такава лека закуска е почти хиляда рубли за 500 г.

Странни ястия в тази верига от ресторанти са подготвени, доста странно, не от месо. Те включват топли закуски, които са съчетани перфектно с бира. Сред ястията на главния готвач има тигрови скариди, чесън тост, калмари в менюто на всеки от ресторантите на мрежата "Бисон". Има и десерт, приготвен по уникална рецепта. В сърцето на целувката и сини сливи. Цената на десерта от главния готвач - 630 рубли.

В бара

В ресторантите "Bison" се предлага широка гама от напитки. В менюто можете да видите няколко аперитиви, различни видове алкохолни напитки (не само водка, ракия, уиски и текила, но също така и Калвадос, което не е често срещан в такива предприятия), на няколко бири. Но както знаете, виното се комбинира с пържола. И за да може да го избере за това или това месо ястие е цяла наука. Всеки от ресторантите, "Bison" сервитьори не просто предлагат списък оглед вино (което е доста обширна), но също така да предоставят професионални съвети.

Какви са цените на алкохолните напитки в тези заведения? Любителите на виното знаят приблизителната цена на една бутилка суха "Pinot Noir". В "Бъфало" има 6100 рубли. Дали тази цена е прекалено висока или съвсем приемлива - преценяваме само навика на столовата стека, която предпочита да прекара вечерите с чаша червено вино.

обслужване

Какво друго може да кажете за учрежденията на мрежата на Bison? Ресторантът не е просто кухня и бар. Това е и специална атмосфера, създадена от персонала. Добрият сервитьор трябва да помогне на госта да избере не само ястието, но и подходящата напитка. И ако става въпрос за институция, специализирана в подготовката на пържоли, персоналът на залата трябва да се запознае с технологията за приготвяне на месни ястия. Сервитьори в ресторантите "Бисон" не само се интересуват от предпочитаната степен на печене на гостите, но и могат да покажат сурово говеждо филе, така че самият посетител да направи избор. Това се нарича "Show of Steaks".