Ресторант `Voronezh` Rappoport в Москва

Не толкова отдавна в самия център на Москва, на ъгъла на Пречистека и Гогол Булевард,

описание

Ресторант "Воронеж" на Александър Рапопорт заема четири етажа на старо имение от 18-ти век. Всеки етаж има собствена история и меню.

На земята е месарница с асортимент от говеждо месо от фермата на региона Воронеж "област", където те растат най-добрият Абърдийн Ангъс насочва porodі месо по-високи степени на жилки. Това е и минималистичен ресторант с необичайно за Москва продукти като царевица, говеждо месо, пастърма сандвичи и други редки ястия, както и домашно приготвени колбаси и уникални бургери.

На втория етаж - ресторант "Voronezh" Rappoport. Неговият интериор, макар и еклектичен, но все още проектиран в традиционния руски стил. Ето ястия от руски провинции с задълбочаване на темата за месото. В менюто на институцията има няколко вида ребра, около 30 сорта пържоли, отвес, заек, морски костур, скариди, пет видове стриди, есетра, раци, морски таралеж. В допълнение, традиционни селски супи: зеле супа, соянка, уши, юфка, както и порцели и салати. В този случай зеленчуците се доставят изключително от руската провинция. Менюто тук се организира от продукти, а не от съдове.

На третия етаж - ресторант "Месо Club" с елементи на арт-деко интериор, които са се преместили тук от моста Kuznetsk, запазвайки оригиналния си меню: пържола тартар, фазан бургери, тайландски говеждо салата, печени кости на мозъка и много други.

Ресторант "Воронеж" Раппопор се счита за статут, предназначен не само за гастрономи, но и за естетисти.

Отзиви

Отзиви на посетителите на ресторант "Voronezh" Rappoport A. двусмислени.

По принцип всички клиенти са доволни от качеството на съдовете. Те отбелязват разнообразие в менюто, свежест и отличен вкус на ястия, сок от месо, отлични напитки, добър музикален съпровод. Много необичайни ястия, забравени истински руски ястия, оригинална рецепта.

Отрицателните отзиви се отнасят до по-голямата част от качеството на услугата. Не много учтиво отношение на сервитьорите, особеното удобство на персонала от страна на повечето гости не се забелязва, а е неутрално или безразлично. Има случаи, при които е отказано да се изпрати терминал за плащане и да се поиска да даде банкова карта на служител в ръцете. Често, особено в почивните дни и празниците, плащането е възможно само в брой, няма чекове.

Като гости бележка, ресторант "Воронеж" Рапопорт винаги е пълен: на приземния етаж в закусвалня обикновено не се пълни, втория и третия етаж също е доста пренаселено, така че трябва да резервирате маса предварително.

Що се отнася до цените, за някой, който изглежда, че са на разположение, някой смята, че е много скъп. Средният чек е 2500 рубли на човек.

Като цяло, московците са доволни от институцията, много казват, че биха му дали четирима.

резултати

Ако ресторантът винаги е пълен с хора, то е популярен и е подходящ за московчани и посетители. Смята се, че любовта на московчани към месото е голяма и че такава институция, особено с руски акцент, е много полезна в столицата.