Ресторант `Aist` (Москва, Malaya Bronnaya): описание, меню, мнения

Ресторантът "Stork" (Москва)

"Stork" (ресторант): адрес и работно време

Ресторантът се намира в триетажна реколта имение, което се намира на кръстовището на Малая и Большая Bronnaya. Това е с отлично местоположение в центъра на Москва, така че гледам тук може не само местните жители, но и туристите, посещение на историческата част на града. До метрото можете да стигнете до ресторанта. В близост до него са само три основна станция "Пушкинская" (800 метра), "Тверская" (850 метра) и "Чехов" (900 метра). От метрото в ресторант-лесният разходка, но можете да стигнете с обществен транспорт. "Aist" отвежда гостите, които са дошли с кола. За тях има безплатен охраняем паркинг. Пълният адрес на институцията: Москва, улица Malaya Bronnaya, къща 8/1.

Ресторантът е отворен всеки ден от 09:00 до полунощ. Изключения са само дейности, например концерти, които като правило завършват малко по-късно.

Повече за ресторанта

"Aist" (ресторант), чийто телефонен номер е на сайта на институцията, е открит през 2006 г. от известния ресторантьор Аркади Новиков. Той се намира в собствената си сграда с открита тераса, която функционира през пролетта, лятото и началото на есента. Първият етаж е зает от дневната, която е оборудвана с малки маси с меки и дълбоки столове. Ето и лентата. Интериорът е направен в класически стил с изобилие от дървени декоративни елементи. Самият ресторант се намира на втория етаж на сградата. Дизайнът на стаите е направен в подобен стил, но е по-луксозен. Фотьойли и дивани тук са изработени от висококачествена кожа и кадифе. На покрива на "Щъркел" има открита тераса, където при хубаво време посетителите могат да се насладят на очарователната гледка към историческия център на Москва. На приземния етаж има малка веранда с маси, разположени на открито.

Трудно е да се нарече ресторант "Aist" бюджетна институция. Цените тук са по-високи, отколкото в други подобни кафенета на града. Стандартен набор от ястия и напитка ще струва 2000-3000 рубли. Първоначално, за ресторант на Италия бе поканен готвач Умберто Роси, който през 2015 г. е заменен от начинаещи Антон Bulygin.

Ресторант "Stork": меню

Менюто на ресторанта е комбинация от ястия от европейска, италианска, японска, руска и грузинска кухня. За привлекателни гости, авторските рецепти на Антон Булигин се предлагат тук. Традиционно сутрин "Stork" сервира класическа закуска. През това време, гостите имат овесена каша с печени ябълки, оризов пудинг с круши, много ястия с яйца, кроасани и прясно изцедени сокове.

В главното меню ще намерите както скъпи, така и бюджетни ястия. рецепти оригиналния автор, като правило, цената не е евтино, но е малко вероятно да бъде в състояние да се опитаме тези ястия във всяка друга институция. В същото време бюджетният кухнята привлича в ресторант "Aist" (Москва), пътниците, които търсят място за хранене, както и групи от приятели и семейства.

Нека да изброим някои ястия, които можете да опитате, когато дойдете в този ресторант:

• khachapuri със сирене или Ajarian;
• брускета с домати и босилек;
• тон катран с аромат на трюфел;
• Сладки червени скариди с сос от червен пипер;
• изгорена сьомга с авокадо, кион и юзу;
• Печена патладжана с кус-кус и козе сирене;
• тиква супа с горски гъби;
• Талион с раци и пикантен мексикански сос;
• Чилийски морски бас в соев сос;
• пилешки черен дроб, пържени с картофи;
• сирене торта "Ню Йорк".

Напитки, предлагани в ресторанта

Локалната бар графика ще ви изненада възможно най-много. Така че, посетителите могат да поръчат пенливо вино Moet Chandon, бели, червени, розови вина от Франция, Италия, Испания, Австралия, Аржентина и Чили. Шампанското се сервира в чаши или в отделни бутилки. Най-важното от винената карта беше сливово вино от Китай. Цената на напитките варира от 1000-2000 рубли на бутилка до няколко десетки хиляди. Посетителите могат също така да поръчат ром, десертни вина, пристанище, вири, шери, calvados, armagnac, ракия, коняк, джин, текила, както и уиски от САЩ, Япония, Ирландия и Шотландия. В бара на приземния етаж ще се сервират и класически коктейли със и без алкохол.

Повече за събитията

Ресторант "Aist" (Москва) рядко провежда различни събития. Заслужава да се отбележи, че тук не организират банкети, сватби и други празнични вечери. От време на време кафенето участва в гастрономическите фестивали в Москва, като допълва менюто си с оригинални новости. Повечето събития се провеждат тук под формата на срещи. "Щъркел" е посетен от известни готвачи от Русия и европейски страни, както и от други професионалисти, свързани с ресторантьорския бизнес. Например, най-наскоро кафенето беше посетено от Паоло Басо, италиански сомелиер, смятан за един от най-добрите в света.

Положителна обратна връзка от посетителите

Ресторант "Aist", разположен в сърцето на Москва, се радва на голяма популярност сред жителите на столицата. Те обичат да вечерят и вечеря на това място, така че най-често те оставят положителна обратна връзка. Според тях "Aist" има следните предимства:

• Вкусна храна, сред които най-известните са различни ястия от риба и морски дарове.
• Бързо сервиране на съдове с ненатоварено помещение. Сервитьорите също бързо вземат мръсните ястия от масите.
• Уютна атмосфера, лишена от патос на подобни заведения. В събота и неделя ресторантът изпълнява хубава музика на живо.
• Красива украса на ястия и десерти.
• Голям избор от ястия от различни кухни по света, както и голямо разнообразие от качествени вина и коктейли.

Отрицателна обратна връзка от посетителите

Въпреки това, една рядка институция прави без критики от гостите. Малка част от посетителите останаха недоволни от услугата, предлагана от ресторанта "Aist" (Москва). В своите забележки те посочват следните недостатъци на институцията:

• Посочено е, че ресторантът приема банкови карти за плащане, но след вечеря посетителите се задължават да плащат храна в брой. Фактът, че терминал за безналични плащания не работи, на входа на институцията не казва.
• Кукли не слушат исканията на гостите. Например, ако поискате ястие без добавяне на чесън, то пак ще се сервира с чесън.
• На паркинга до ресторанта почти няма празни места.
• Някои ястия не са в менюто. В този случай редовните посетители ни казват, че това явление е постоянно, а не случайно.
• На входа на ресторанта няма администратор, така че гостите са принудени да седят сами.
• Сервитьорите обаче не се различават от грубостта, както и от приветливостта и привлекателността.

Вместо последващо слово

Улица Malaya Bronnaya е историческата част на Москва. Разходете се по него, не пропускайте възможността да погледнете в ресторанта-кафе "Щъркел". Гостите го оценяват за отличното качество на приготвената храна, разнообразното меню, уютната атмосфера и бързото обслужване. Той може да се препоръча за романтични вечери и бизнес срещи. Да, за съжаление разходите за храна тук са много по-високи в сравнение с другите институции в града, но тяхната цена напълно съответства на качеството на услугите, предлагани от всички кафенета на Аркадий Новиков.