"Breeze" - ресторант на Rublyovka. Описание, контакти, менюта и препоръки на посетителите

В село Горки, на магистралата "Рубльово-Успенско", има прекрасен ресторант "Вероко", който предлага на своите гости вкусни ястия от италианска, японска, узбекска и кавказка кухня. Всичко свързано с тази институция е изпълнено с вълнение, което привлича най-реалните естети.

Обща информация

Ресторант "Бриз" на рублата е известно, че много хора в предградията - това се препоръчва да посетят своите приятели и познати, особено тези, които планират банкет, тъй като тя е голяма институция, специализирана в организирането на празника на всички тържества и развитието на техните програми.

Тази институция - следващото създаването на компанията Новиков Group ( "Новиков Group"), основана от Артьом Михалков и Аркадий Новиков. Първоначално Този проект бе разгледана като сходство крайградски район, но в процеса на неговото изпълнение в действителност всичко е по-грандиозен, отколкото е било планирано преди - появи луксозни детайли, които наистина дават възможност на институцията да съответстват на лентата на състоянието, където се намира заведението.

"Бриз", първоначално замислен като сезонен летен ресторант, но за краткото време на своето съществуване успя да придобият маса от истински фенове на кухнята и разработчиците на проекта са направени корекции - в същия стил е оборудван близката къща, която позволи на институцията да работи в студения сезон.

Интериорен дизайн

Постепенно, в хода на своята дейност, уютният ресторант се превръща в голямо имение в средновековен стил с четири летни веранди. Интериорният дизайн на тази институция беше зает от млад, но много професионален дизайнер - Александра Гутеннян (Бюро "Инстудио").

"Бриз" - ресторант, чийто интериор е проектиран в стила на австрийска хижа. Пастелни нюанси преобладават в мебелите и други детайли. Около можете да видите много подробности от скъпо дърво. Всички налични мебели се произвеждат в стила на традиционната френска класика. Един вид бруталност в дизайна е приложен към масивните тъмни лакирани маси, както и кожените дивани. В някои места по стените можете да срещнете ловни трофеи.

Основната атракция на институцията е огромна камина, която в действителност е функционална детайлност на интериора.

На втория етаж на къщата има ВИП-зала камера, предназначена за малки банкети и делови срещи, което е направено в класически стил. В него могат да се настанят до 20 души в стените му.

Що се отнася до летните детски площадки, те са в институцията 4, а що се отнася до обзавеждането им, тогава всичко е малко по-различно от това в къщата. Терасите са декорирани в по-светъл и проветрив стил, има много ярки детайли - цветни възглавници, сенници и саксии със зеленина, които носят свежест на цялостната картина на интериора.

главен готвач

"Бриз" - ресторант, чиято кухня се ръководи от Руслан Муталиев - готвач, който е ученик на великия френски сладкар Пиер Ерме и Ален Дюкасе - носител на "Мишлен". След първите етапи на преподаване на кулинарни умения, Руслан работи в ресторанта "Biscuit", където усъвършенства уменията си. След това той става съсобственик на грил-ресторант "Jo-Ju", който откри с Андрей Tysyachnikov. В същата институция той заема позицията на шеф-готвача. Едва тогава, с богат опит в готвенето и заведения за обществено хранене за употреба, Руслан Mutaliev е поканен да "бриз" на позицията на главен готвач.

кухня

Ястия от японски, италиански, кавказки и Узбекска кухня е готов да предложи на своите гости ресторант "Ветерок". Менюто на институцията е изпълнено с уникални, изискани ястия, които ще зарадват дори и най-взискателните готвачи. Ето някои имена, взети от него (разделени на категории):

• И деликатесни салати: зъбен камък на говеждо месо, домати салата с босилек и червен лук, зелена салата с раци, Бурати с домати и каперси и различни разфасовки и разфасовки.
• Горещи закуски: агнешко месо, гартин от далекоизточния рак, кутаба.
• Супи: брш с пиле, супа юфка с гъби гъби, лаган, оксалик с пъдпъдъчи яйца.
• Горещи ястия: котлети от елени с сос от карамфил, говеждо stroganoff, пилаф с агнешко, зелеви ролки с телешко и заквасена сметана.
• Ястия от готварска печка: стерлет в Астрахан, морски костур, дорадо, кефал, царски скариди, печен муксун със зеленчуци.
• Десерти: катран от плодове и плодове, ягодова супа със сладолед, тирамису, плодова и ягодова риба.

Японската кухня се представя с разнообразие от рула и сашими. Също така менюто на ресторанта предлага няколко опции за тестени изделия и пица. Един отделен готвач се занимава с готвене на грил (голям асортимент от лули и шиш кебап от различни видове месо и риба, пържола риба, агнешка рафт).

В бара

Бар картата се представя с разнообразие от коктейли, сред които има и няколко маркови, които се приготвят само от "Вероко". Ресторантът разполага с отделна листа с голям избор на най-добрите сортове на тази напитка, донесени от различни краища на света (Франция, Австрия, Италия, Германия). Изборът от елитни видове силен алкохол също се предлага отделно.

Барът има приличен списък с разновидности на листов чай ​​и зърнено кафе. Като цяло, асортиментът от напитки получава само положителни отзиви от клиенти.

Ресторантът може да организира мека пушена кука за наргиле - тази услуга се осигурява, тъй като има наргилета сред персонала - те са истински майстори на бизнеса си.

Развлекателна програма

Много представления често се провеждат от "Вероко". Ресторантът участва в много фестивали (през есента - фестивалът "Нов сезон, Нов лов", по време на пост - Зеленият вегетариански фестивал на храните и други), които се провеждат в Москва и Русия. Често в стените на институцията има майсторски класове за деца, където децата се обучават в готвене, се развиват игри. Развлечението за възрастни също е създадено.

Допълнителна информация

Администрацията на хотела, поради високата посещаемост, силно препоръчва предварителното резервиране на масата преди посещение на ресторант Veterok. Телефонният номер за резервация е посочен на официалния уебсайт на групата "Новиков".

Институцията извършва доставка на храна, но само в магистралата "Рубльово-Успенско".

Ресторантът може да заслужават статута на семейството, тъй като осигурява всичко добро време тук-малките гости - от специалните детски столчета за да покаже програми, специално предназначени за тях и отделно меню, че гостите празнуваха институция по позитивен начин.

В случай, че посетителите искат да отбележат важна дата или да организират тържество, помещенията им с прилични условия за подходящо заплащане винаги могат да ви предоставят ресторант "Ветерок".

Адрес: район Москва, магистрала Рубльово-Успенское, селище Горки-2, 24а.