Кафе с алкохол: правила за съвместимост, рецепти

Кафе - ароматно ободряваща напитка,

Най-важните нюанси

Независимо от факта, че всяка страна има свои собствени традиции, свързани с подготовката на такива коктейли, съществуват няколко общи правила, спазването на които ще помогне да се направи ароматна напитка. За тези цели е желателно да се използват висококачествени съставки, които не пречат на вкуса един на друг. В състава на такива смеси обикновено се добавят еспресо, капучино или зърна, приготвени в турк.

Тези, които не знаят какъв алкохол може да се добави към кафето, трябва да помните, че може да бъде не само коняк, но и алкохол, водка, уиски или ром. Но най-добре е с кафе да комбинирате безалкохолни напитки с вкус, сметана или шоколад. Освен това, кафе и алкохолни напитки допълват плодове, плодове или натурални сокове. Те се сервират в гореща форма, в чаши от дебело стъкло, което поддържа топлината добре.

Тези, които имат съмнения дали е възможно да се намесва с алкохола с кафе, трябва да се каже, че експертите все още не са постигнали консенсус по този въпрос. Някои смятат, че това са два несъвместими компонента, други са убедени, че чаша правилно приготвена напитка няма да доведе до нежелани последствия. Единственото, в което се събраха двете противоположни лагери, е, че такива коктейли не могат да се използват от хора, страдащи от хипертония и други сърдечно-съдови заболявания. Освен това е важно да запомните, че във всичко, което трябва да спазвате. Редовното злоупотреба с такива смеси може да предизвика внезапни натиска на налягане и сърдечна аритмия.

Опция с коняк

Тази силна и ароматна напитка ще получи такса жизненост за целия следващ ден. Рецептата за подготовката се отличава с изключителна простота и скорост на възпроизвеждане. За да направите такова кафе, ще ви трябва:

• няколко чая лъжици коняк;
• 2 ч.л. естествено кафе.

Предварително смляното зърно се забива в фино сито и се напълва с коняк. Поставете по-горе друга чаша кафе и я поставете в чаша пълна с гореща варена вода. Всичко това е покрито с капак и оставено за няколко минути, така че напитката има време за пара.

Опция с карамфил и лимонова кора

Тази ароматна напитка със сигурност ще бъде оценена от любителите на необичайни коктейли. Има приятен пикантен вкус и миризма на лек цитрус. Тъй като тази рецепта за кафе с коняк предвижда използването на не съвсем стандартни компоненти, преди да започнете да го възпроизвеждате, проверете дали имате:

• няколко чаени лъжици захар;
• 30 милилитра коняк;
• чаена лъжичка натурално кафе;
• скилидки, канела и лимонова кора.

Прясно смляно кафе се излива в турчин, свързано със студена вода и изпратено до печката. Докато се готви, можете да направите останалите компоненти. На чинийка се разпространява захар, лимонова кора, канела и карамфил. Всичко това се излива с коняк и се запалва. Получената в резултат течност се филтрира през сито и се излива в чаша готово кафе.

Рецепта с мляко

Това ароматно гореща напитка се различава богатия вкусен вкус. Следователно, това ще бъде отличен край на неделна вечеря или празнична вечеря. За да направите кафе с коняк, полза и вредата, която все още е предмет на разгорещени дискусии, ще ви е необходимо:

• 3 големи лъжици мляко;
• 220 милилитра вода;
• 2 чаени лъжици кафе и коняк;
• захар (на вкус);
• една чаена лъжичка канела.

Кафе и захар се изсипват в джупер. Там, добавете канела на земята и ги калцинирайте на най-ниската температура за десет секунди. След това сухата смес се излива с вода и се нагрява, без да се позволява течността да се вари. В готовата напитка добавете коняк и го подлагайте под капака за няколко минути. След това ароматната течност се филтрира през памучна вата или филтърни торбички и се излива в чаши. Преди да пиете кафе с коняк, той се разрежда с малко пастьоризирано мляко.

Опция с уиски

Авторът на рецептата, описан по-долу, е ирландският готвач, който иска да помогне на замразените пътнически въздушни пътници, които са погледнали в ресторанта си. За да подготвите тази напитка за затопляне, ще ви трябва:

• 100 милилитра вода;
• натурално кафе;
• 30 милилитра ирландско уиски;
• 4 супени лъжици захар;
• сметана.

За да направите кафе с алкохол, прясно смляното зърно се комбинира с вода и половината от наличния сладък пясък и след това се вари по обичайния начин. Част от получената напитка се излива в висока чаша, в дъното на която вече има нагрято ирландско уиски. Отгоре поставете една супена лъжица сметана и ги поръсете със захар. Всичко това внимателно изляло останалото кафе и се сервирало на масата.

С бадемов ликьор

Това кафе с алкохол има мек, приятен вкус и лек орехов вкус. Следователно той със сигурност ще хареса справедливия секс. За да приготвите такава напитка, ще ви трябва:

• 20 грама натурално смляно кафе;
• чаша студена вода;
• 20 грама бадеми;
• 3 големи лъжици сметана;
• 50 милилитра бадемов ликьор;
• захар (на вкус).

Прясно смляно кафе и печени нарязани бадеми се изсипват в турчината. Там налейте точното количество вода и я изпратете на печката. След като пяната се появи на повърхността на пуйка, тя се отстранява от котлона и се налага няколко минути. След това яселът се връща към огъня, довежда се до кипене и се отстранява отстрани. След пет минути напитката се излива в чаши, смесена със захар и бадемов ликьор. Преди да сервирате, тя е украсена със сметана.

Рецепта с шоколад и ракия

Кафето с алкохол, направено по описаната по-долу процедура, със сигурност ще бъде оценено от любителите на необичайни силни напитки. Има приятен вкусен шоколадов вкус и приятен аромат на ракия. За подготовката му ще се нуждаете от:

• чаша кафе с ванилов аромат;
• няколко парчета захар;
• 2 големи лъжици сметана;
• 45 грама бренди;
• няколко супени лъжици настърган шоколад.

На дъното на загрятата чаша се поставя буйна захар и се изсипва с точното количество ракия. Всичко това се запалва и след това се смесва с горещо ванилия. Напълно завършената напитка е украсена със сметана и предварително настърган шоколад.

Опция с яйчен ликьор

Това силно, ободряващо кафе с алкохол е идеално комбинирано с повечето десерти. Следователно, те със сигурност ще се интересуват от много съвременни млади дами. За да го подготвите, ще ви трябва следните съставки:

• 20 ml крем и вода;
• 4 грама смляно кафе;
• 2 милилитра яйчен ликьор.

Кафето се излива в струята, излива се със студена вода и се изпраща към печката. Веднага след като започне да се вари, той се отстранява от котлона, леко се охлажда и се връща отново в огъня. Горещата ароматна напитка се оставя да престои две минути, смесена с чаена лъжичка студена вода и загрята не повече от 60 секунди. Напълно завършеното кафе в тънка струйка се налива в чаша, която вече има сметана и яйчен ликьор.

С какао и ром

Тази силна и много ароматна напитка се приготвя според една много проста рецепта. За да го играете, ще ви трябва:

• 2 супени лъжици кафе;
• 40 милилитра сметана;
• frac14 - една чаена лъжичка какао;
• 100 милилитра вода;
• ром и захар (на вкус).

В един съд съчетават вода, какао и сладък пясък. Всичко това се поставя върху печката и се приготвя на слаб огън. В получената напитка добавете смляно кафе и го изсипете до кипене. Готовата течност се филтрира, излива се в чаши, смесва се с подходящото количество ром и се украсява със сметана.