"Тифани" салата

Една от най-красивите и вкусни студени закуски е салата Тифани. Рецептата му е много проста. В списъка на задължителните съставки - грозде (червено, бяло, зелено), което прави ястието подобно на планина от скъпоценни камъни. Там могат да се използват различни видове ядки. Най-често това са орехи, но те могат успешно да бъдат заменени с бадеми, лешници или други. Втората най-важна съставка е пилето (варено, пържено, печено, пушено и т.н.).

Салата "Тифани" с орехи

Измийте 700 грама пилешко филе и го търкайте с къри на прах. Сварете в тиган, охладете и нарязайте на малки парченца. Сварете 4 яйца. Настържете ги на ренде. В сух тиган се запържват 150 г нарязани орехи. Измийте листата на марулята, изсушете и покрийте долната част на салата с тях. След това сложете парчета пиле и ги мажете с майонеза. Разтрийте 150 грама твърдо сирене. Поръсете пиле с половината от ядките и настърганото сирене. Поставете слой от натрошени варени яйца. Той също така трябва да се мазни с майонеза и поръсени с останалите ядки. Нарежете гроздето на половинки и ги украсете със салата, нарязани надолу.

Салата "Тифани" с бадеми

350 г пилешко филе се измива, поставя се в тенджера и се вари в осолена вода за 25 минути. Оставете да се охлади и след това нарязайте на малки парченца. Поръсете 200 г твърдо сирене и 3 варени яйца. Срежете в тиган, микровълнова фурна или фурна 120 г бадеми и ги смилате на кафемашина. Разделете гроздето на половинки, като премахнете костите. След това поставете слоевете в салатата: пиле, сирене и настъргани бадеми. Всеки от слоевете трябва да се смазва с майонеза. Гарнирайте с грозде.

Салата "Тифани" с борови ядки и шафран

Сварете 2 пилешки гърди, охладете ги, отделете месото от костите и ги разделете на влакна. Поръсете къри и сол и разбъркайте. 6 варено твърдо сварени яйца и 200 грама сирене решетка през средно ренде. Фрай 100гр борови ядки. В осолена вода кипнете гъбите. Смесете 200 г заквасена сметана с 200 г натурално кисело мляко и 5 г горчица. Поставете съставките в купата за салата. Първият слой на пиле, а вторият - настърган сварени яйца, трети - варено гъби, четвърт - настъргано сирене, пети - грозде половини. Всеки от слоевете трябва да се накисва с кремообразно кисело мляко и да се поръсва с кедрови ядки.

Салата "Тифани" с боровинки

Украсете дъното на чинията листа от маруля. Почистете 300 г пушена пилешка гърда и я поставете в еднакъв слой, намажете малко с майонеза. Нарежете 50 грама орехи с нож. Поставете ги във втори слой и покрийте с майонеза. Разбъркайте 100 г сирене "Masdam" на фин ренде. Поставете третия слой. Сварете и смилайте 2 яйца. Смажете майонеза. Гарнирайте с боровинки, половинки грозде и зеленчуци.

Салата "Тифани" с гъби от порчини

Сварете в продължение на един час 150 грама семки в осолена вода. След това ги запържете в тиган заедно с лука, нарязан на пръстени. Сварете 500 г пилешко филе и го нарязайте на малки парченца. На една чиния, за да направите окото на майонеза и да сложите пилешки парчета. Вторият слой е да поставите пържени с луковици. Сварете 4 яйца и ги накълцайте. Поставете третия слой. Разтрийте 150 грама сирене и поставете четвъртия слой. Всеки слой трябва да се смазва с майонеза. Използвайки кухненски робот, нарязайте 100 грама орехи и поръсете със салата. Гарнирайте с половинки бяло, червено и зелено грозде.

салата "От Тифани"

Сол 200 г пиле филе, решетка къри и се пече във фурната. На ситно ренде котлет 300 г сирене "Gouda" и 70 г печени лешници. Сварете 2 яйца. Насити ги ситно. Поставете листата на салатата с пиле, сирене, яйца. Смажете всеки слой с майонеза и поръсете с настъргани лешници. Отгоре лежеше половината от гроздето с изрязано надолу. Бон апетит!