Има ли нар? Разбираме заедно

Има ли наистина нар или мит? Днес ще дадем изчерпателен отговор на зададения въпрос.

Обща информация

Нарът е плод на едноименното дърво, което е много популярно сред съвременните потребители. Дълго време се смята, че това растение е открито за пръв път в Китай. Въпреки това, в хода на изследването учените установиха, че родното място на това дърво е Персия. Що се отнася до източните страни, там се внася много по-късно.

Такава дума, позната ни като "гранат" в Русия, се формира от латинския гранулат, който буквално означава "гранулиран". И ако по-рано такъв плод "crunched" на зъбите, а след това днес тази собственост е лишен. Всъщност, понастоящем сгушеният гранат се култивира активно.

Кой беше доведен в нашата страна?

За първи път такъв продукт, лишен от кости, беше отгледан от американски изследователи. Но след тях един млад учен на име Алишер Сафаров аклиматизира нар в ями и в нашите географски ширини. На такъв проект изследователят бил натиснат от дядо и баща си, които отглеждали в градините си около 20 вида плодове. И всеки път, докато яде друга граната, младата Алишер сънува, че плодът е пълен. И успя да осъзнае желанията си.

Как изглежда тази граната?

Според култивиращите, за отглеждането на такъв продукт, са необходими почти всички същите условия като обикновен плод с кости. Освен това цветът на кората и зърната се получава от една и съща яркочервена или бургундска. Теглото на един такъв плод може да достигне около 250 или 300 грама. Въпреки това не може да се каже недвусмислено, че този деликатес е напълно лишен от кости. В края на краищата те са просто меки и почти прозрачни и не се виждат по време на употреба и не се усещат в устата.

Наровете без семена, чийто щам са извлекли руски изследователи, имат доста висок добив, както и устойчивост към вредители. В допълнение, този плод узрява много по-рано от другите. Също така трябва да се отбележи, че кората на този деликатес е много тънка, но еластична. В това отношение тя не се разкъсва по време на узряването и качеството на плода не страда. Освен това, нарязани гранати могат да добият култури дори в степни условия и на силно засолени земи.

Видове гранати

Сортовете на представените плодове са разделени на 3 групи:

• кисел;
• сладко и кисело;
• сладко.

Тези, които имат меки кости, се наричат ​​обезкостени. От тези сортове, най-популярни са американският чудесен, испанският и турският Молар. Струва си да се отбележи, че от тези сочни зърна доста често правят вкусно и ароматно вино.

Нар без ями: полезни свойства на плода

По отношение на полезността, такъв плод с меки и едва забележими кости по никакъв начин не е по-нисък от традиционния продукт, за който сме толкова свикнали. Той съдържа огромно количество витамини, минерали и минерали. В края на краищата, дори в древни времена дървото на нар и червените си големи плодове са разумно приписани на много лечебни свойства. Заслужава да се отбележи също, че в далечното минало представената деликатес е била символ на плодородието, любовта и приятелството. И в днешно време сокът и кожата на този плод често се използват от народната медицина.

И така, какво привлича хората към продукт като нар? Ползата от това е, че съдържа витамини С, А, Е и В, както и минерали: калций, йод, калий и силиций. В допълнение, гранатът съдържа глюкоза и фруктоза, органични киселини и танини. Що се отнася до съдържанието на антиоксиданти, в това отношение представеният плод надхвърля дори червеното естествено вино и зеления чай.

Не можете да заобиколите сока, който е изцеден от сочни кафяви зърна. В крайна сметка той допринася за значително подобрение на апетита, помага за понижаване на телесната топлина, в идеалния случай успокоява жаждата и активира всички метаболитни процеси в човешкото тяло. Доста често плодовете от обикновени или некостни гранати се използват като укрепващ агент след инфекциозни заболявания, тежки операции и по време на изтощение.

Трябва да се отбележи това енергийна стойност такъв продукт не е висок. Така 100 грама от този плод съдържа само 65-80 килокалории. Ето защо е разрешено да се използват дори тези хора, които страдат от наднормено тегло.

Как да го почистите правилно?

Придобивайки такъв вкусен и полезен продукт, абсолютно всеки се сблъсква с проблема за неговото пречистване. В действителност, по време на тази процедура, сочни кафяви семена започват да летят и се пукат, пръскането не само дрехи домакиня, но всички околни обекти. Във връзка с това, експертите препоръчват за почистване на нара от кожата, както следва: необходимо е да се направи плитки съкращения (напречните) в горната част на плода, а след това да вземе купата и я напълнете със студена питейна вода. След това течността трябва да намали граната и леко да очисти зърната от кората и всички съседни филми. С този метод няма да загубите нито едно зърно, а също така да избегнете появата на упорити петна върху дрехите и околните мебели.