Коктейл `Cuba Libre` - визитна картичка на остров Свобода

Всяка напитка има своя собствена история. Когато известният моряк донесе за Куба неизвестна бастун за първи път, не можеше да се случи на никого, че в крайна сметка това растение ще прослави малък остров на целия свят.

Историята на създаването на напитката

Коктейл "Cuba Libre" е роден в края на 19 век. По това време Куба беше във война с испанците за тяхната независимост. За да помогне на кубинския народ, съседна Америка изпрати войски. Заедно, съюзниците успяха да спрат атаката и да освободят капитала, обгърнат от огън. От радостта на войниците решиха да празнуват голямото събитие и отидоха в един от баровете в Хавана. Но в този момент зад щанда имаше само кока-кола (любимо питие на американците) и известната Кубински ром. Един от капитаните попита лично барманьора, за да събере напитките заедно и да хвърли няколко парчета лед в чашата. През тези години Америка вече се е научила как да произвежда изкуствен лед, който широко се използва за производство на безалкохолни напитки. Получената смес надхвърляше всички очаквания и командирът препечал тост: "Да живее свободната Куба!" Войниците го подкрепяха с един глас. На този празник всички пиеха само една нова напитка. Коктейл "Куба Либре" се влюбва в тях.

Оттогава е минало много време, но славата на известната напитка не е изчезнала. Сега се готви навсякъде. Можете да отидете до всяка страна, а в почти всяка пивоварна един барман със сигурност ще предложи чаша ароматна куба Libre. През годините се появяват десетки сортове от тази напитка, но истинският коктейл "Куба либре" може да бъде направен само от самите кубинци. Тайната е, че трябва да съдържа кубинския ром. Никаква друга силна напитка не може да я замени. И къде другаде може да се намери такъв ром свободно? Само в Куба. След като Колумб донесе тръстика в тази страна, отнема много години на местното население да се научи да прави ром от него. Той се смята за най-силният в света. Уникалният вкус на истинския кубински ром прави коктейла "Куба Либре" символ на малък кубинец.

Рецепта за известния коктейл

За да се подготви коктейл "Куба Либре", рецептата е по-добре да се вземе една, която се използва в Куба. За да подготвите напитката, ще ви трябва:

• чаша висококачествен или превключвател;
• парчета лед;
• 50 милилитра бял ром;
• сок frac12- части от вар;
• 150 милилитра кокс.

Всичко се подготвя много просто. В една чаша е необходимо да се сложат лед и след това да се излеят всички компоненти в същата последователност, както е посочено в рецептата. Съотношението на кола и ром е 2: 1. За по-добър вкус можете да добавите парче вар към готовия коктейл или да го окачите на ръба на стъклото. Можете да използвате тази напитка през епруветка или просто да я използвате, за да смесите съдържанието на стъклото.

Разнообразие от вкусове

"Куба Либре" - коктейл, обичан от милиони. В много барове от различни страни се приготвят напитки, които се правят въз основа на този коктейл. Въз основа на оригиналната рецепта, но по време на подготовката някои съставки се заменят с подобни. Например, вместо истински кубински, се използва бял или златист ром. Понякога лаймът се заменя с лимон. И ако вземете известния "Bacardi 151" вместо кубинския ром и оставите останалите компоненти в същото количество, ще получите нов коктейл с напълно различен вкус. Специалистите го наричат ​​"кубинската криза". Може би, ако ромът някога ще свърши в Куба, тогава е необходимо да се пие точно такава смес. Оказва се много по-силна "Куба Либре". Това се дължи на факта, че в "Bacardi" съдържанието на алкохол е 1,5 пъти повече, отколкото в "Havana Club".