Rum Cuban: марки и ревюта за тях. Какъв е истинският кубински ром?

Куба е основният производител на ром по целия свят. Тук захарната тръстика се отглежда на просторни насаждения за производството на тази вкусна напитка. Появата на ромите датира от 17 век след внасянето на Кристофър Кълъмбъс от тръстикова захарна тръстика. Така започна ерата на кубинския продукт.

Какво е ром Кубинският?

Силна напитка с вкусен вкус и горчив вкус се нарича кубински ром. Характеризира се с подчертан аромат и жълт цвят с леко златист цвят. От захарна тръстика кубинците получават меласа, която използват за по-нататъшно производство. Разрежда се с вода и се прибавя определен вид мая. Получената каша се дестилира, което води до алкохол от ром. Алкохолът трябва да се разреди до 50% и да се излее в дъбови бъчви, в които ще се съхранява най-малко 5 години. Също така е необходимо да се поддържа температура от 18-22 градуса по Целзий за биохимични процеси. Руленият алкохол е бял. На него се дава жълт нюанс от барел, който също участва в процеса на по-нататъшна ферментация. По-тъмен цвят ще добави кафяв захарен сироп към рома. Също така белият ром се различава от тъмната крепост и вкус. Има лек слаб вкус. Ето защо, не се препоръчва за употреба при приготвянето на коктейли. Тъмно разнообразие им пасва. Той е предназначен за напитки, които се сервират горещо, например грог или пунш.

Видове роми

Марките на ромите се различават в нюанси, така че е разделен на 4 категории:

1. Бял ром. Маркирани като бял / светъл / сребърен / blanca / blanc. Тази категория включва безрезервни сортове ром. Те са леки и прозрачни.
2. Златният ром. Етикетите му са означени със златисто / орто / кехлибарено / пайле. Такава напитка обикновено остарява в продължение на две години. За да запази златния цвят, се излива нефилтриран.
3. Тъмния ром включва напитките са доста дебели и наситени. Тази консистенция се постига чрез двойна дестилация и стареене в овъглени бъчви за повече от три години. Етикетите са обозначени с думите "тъмно / черно / черно".
4. Отлежал ром е с високо качество за разлика от други категории. Тази напитка отлежава в бъчви повече от 5 години, но по-малко от 12. В Куба този продукт се консумира в чиста форма или с лед. Бутилките обикновено са етикетирани като премиер на възраст / anejo / rhum vieux.

Рум Бакарди

Ние описваме най-популярните и известни марки ром. Към най-популярния по целия свят принадлежи марката Bacardi. Предприятие Bacardi Компания е основана през 1862 г., когато известният Don Facundo е успял да филтрира получената напитка от примеси, които са дали горчив вкус. Той пропуска рома с филтър с въглен, след което го изсипва в дъбови бъчви. В резултат на това напитката стана много по-приятна за вкус и аромат.

Символът на Roma Bacardi е прилеп. Тя беше тази, която беше измислена от съпругата на Дон Факундо за по-доброто просперитет на компанията. Днес марката Bacardi се произвежда в Мексико (заводът е открит през 1931 г.) и в Пуерто Рико (откриване през 1936 г.). Също така се съхранява в цевта в продължение на няколко години и след това се подлага на многократно филтриране. Благодарение на това почистване продуктът става прозрачен и придобива само мекота, характерна за него. В Германия, Испания и Бразилия те са заети да запълнят готовата напитка.

Рум, чийто състав включва висококачествен алкохол и вода, е с мощност до 40 градуса.

Известният клуб в Хавана

Ром Хавана клуб е култова напитка в Куба. За първи път е издаден през 1878 г. Създателят му беше Хосе Арешаба. Той откри дестилерията на брега на Куба, където постоянно подобрява технологията на производство на този продукт. Club Rum Havana е направен по същата технология като останалите. Първо, меласата се извлича от захарната тръстика, след това се дестилира в кубчета и впоследствие се държи с бъчви, направени само от дъб. Фенове на тази напитка стомана Жан Пол Сартр, Гари Купър, Марлене Дитрих и други известни личности.

С цел символично обединяване на двата свята, той се нарича ром. Хавана с нощен клуб живот и уникални кубински корени най-ярко отразяват величието на страната. Символиката е показана на етикета, който е поставен върху бутилката. Куба дори има своя собствена легенда за ромската напитка. Хавана разчита момичето, което е прекарало богатството си на пътуване в търсене на източника на вечна младост. Снощият не се върна от пътуването и момичето слезе в историята завинаги.

През 2009 г. той спечели златен медал на Сан Франциско World Spirit Spirits Awards. В Русия румънската марка Havana Club има специална популярност. Цената за него варира от 800 до 2500 рубли, което позволява на всички сегменти от населението да опитат тази легендарна напитка.

Рум Гуаабита дел Пинар

Марката Guayabita del Pinar се произвежда само в Куба. Това е най-необичайната и уникална напитка. Произвежда се в завода на Bebidas Guayabita в Пинар дел Рио. Тук можете също да посетите обиколката на завода за производство на този продукт. Този сорт се появява по време на колонизацията на Куба. Методът се появи за сметка на тютюнопроизводителите, които замръзнаха по време на работа и се запътиха в тази алкохолна напитка. Но след това те дойдоха с добавянето на плодове от гуава, за да постигнат по-мек вкус и аромат. И през 19-ти век производството достига специален мащаб.

Марката ром Guayabita del Pinar е разделена на два вида. Dry - има традиционна крепост от 40 градуса. Докато сладкото има сила от само 30 градуса, което ви позволява да пиете напитката в нейната най-чиста форма.

Рум марката Палма Мулът

Румската кубинска марка "Палма Мулът" е сравнително млада. Компанията "Техно Азукар" е основана едва през 1982 година. Цялата сила на компанията е насочена към производството на тръстикова захар. Той има 71 захарни фабрики, 14 предприятия за ром и т.н. Те произвеждат различни категории ром под марката "Палма Мулта" с възраст до 5 години и алкохолно съдържание от около 40 градуса. Рум "Палма Мулът" е една от най-популярните марки в Куба. В Русия това клас стомана да продават наскоро, след 1990 г. "Палма Мулът" - най-добрият кубински ром, чиято цена варира от 1000 до 2000 рубли.

Марка марка Сантеро

Марката "Сантеро" включва цялата любов към живота и свободата на Куба. Той съчетава аромат и вкус на кубинската национална напитка. Като цяло, ромът на тази марка е тъмен или златен, защото продължава повече от 5 години. Благодарение на дългото остаряване напитката има оригинален вкус, който е съчетан перфектно с различни плодови сокове и напитки. Страхотно за създаване на необичайни коктейли. В чиста форма можете да използвате този ром, но е по-добре с лед. Дори на руски рафтове, можете да намерите ром марка Сантеро с експозиция от повече от 10 години и крепост от 40 градуса.

Румънската марка Legendario

Тази марка е създадена в Куба в Хавана през 1946 година. На първо време ромът се произвежда само за лична консумация, когато се продава на вътрешния пазар. Сега марката rum Legendario се произвежда в 6 растения и се разпространява в цялата страна. Същият офис на компанията се намира в испанския град Валенсия.

Румът има ненадминат вкус. Издържайте го повече от пет години, а крепостта е само около 35 градуса, което е малко по-ниско от това на традиционната напитка. Румът се консумира в чиста форма и с лед. Също така, тази марка е много подходяща за направата на разнообразие от коктейли, които ще запазят деликатния вкус на тази фина напитка.

Кубински коктейли от кубинския ром

Рум Кубан е доста силно питие. Някои сортове имат вкусен вкус и алкохолен послевкус. Следователно, често се използва за направата на разнообразие от коктейли, които са много по-лесни и по-лесни за използване. Ще анализираме няколко коктейла, в които се използва само ром.

Съставът на коктейлите може да варира и включва няколко алкохолни съставки.

Коктейл "Пина Колада"

Този коктейл изисква лек ром. Тя се приема в количество от 30 ml и се добавят към нея колкото се може повече кокосово мляко. След това се смесва с сок от ананас в количество от 90 ml. В получения коктейл можете да добавите ледени кубчета.

"Mojito"

Той също така изисква лек ром. Най-напред няколко смлени мента, 30 мл лимонов сок и супена лъжица захарна тръстика са смлени. Прехвърлете получената смес в чаша с лед и добавете 40 ml ром с чаша пенлива вода.

Коктейл "Плантатор"

С помощта на шейкър се смесват 40 ml тъмно ром, 20 ml лимонов сок и 30 ml портокалов сок. Изсипете получения коктейл в чаша с лед.

Коктейл "Буравчик"

Направете го много проста. С помощта на шейкър се смесват 40 ml изключително тъмен ром и 20 ml лимонов сироп. Налейте в коктейлни чаши и изцедете лимонов парче. И можете да се насладите на уникалния вкус на прост коктейл.

Коктейл "Куба Либре"

В коктейл стъкло Първо изцедете сока от вар и оставете останалата коричка на дъното. Две трети от чашата са изложени с кубчета лед. След това се изсипват 60 мл бял ром и 100-150 мл студена "Кока-Кола". Количеството сода зависи от вкуса. Ако искате по-силно питие, то Coca-Cola може да се използва дори и в по-малки количества.

В интернет можете да намерите много отзиви за тази напитка. Особено интересни послания оставят туристите, които са го изпробвали на историческата родина на кубинския ром. Отзивите описват всички усещания след дегустацията. Потребителите изразяват ентусиазма си, след като са взели чудесно питие. Мнозина, опитвали веднъж кубинския ром, не променят вкуса си досега.

Също така можете да намерите многобройни отговори, преобладаващо положителни, относно конкретни типове и марки на продукта. На тях можете лесно да решите и да вземете решение за първата дегустация. Ето защо, ако все още не сте опитали това вдъхновяващо питие, не трябва да чакате по-добри времена. Рум Кубан е подходящ за истински ценители на вкусните качества на уникалните напитки. Прочетете различни мнения и мнения и определете за себе си какъв вид гледка бихте се осмелили първо да опитате. Кубинският ром не е оставил никой безразличен, така че бъдете готови за истинско удоволствие.