Знаете ли какви роми съществуват?

питейна всяка култура има своя собствена дефиниция, но компетентните професионални сомелиери и kavisty запознат с обилно спиртни питиета, те могат да се прави разлика между заместител на качеството на алкохол само като се погледне в него и се изостри обонянието ви позволява да разкрие мистерията на най-добрите напитки, упойващи ума и релаксираща тялото. Има огромно разнообразие от упойващи напитки, много от които някога са били типични за дадена страна и нейните жители.

С развитието на международните отношения различни стоки започнаха да се разпространяват към всички по-големи територии, включително алкохол. Така хората от цял ​​свят научиха кой френски коняк, шотландско уиски и Кубински ром. Не е възможно надеждно да се определи националността на тази напитка. Различни видове ром са в много страни, но най-популярната напитка се произвежда в държавите, разположени в Карибско море (Хаити, Барбадос, Доминиканска република, Куба).

Румът е благородна напитка?

Сега ромът е в списъка на петте най-популярни силни напитки, сред които има водка, уиски, ракия и джин. В повечето хора той не е свързан с благородни лордове, които се наслаждават на алкохол, но преди всичко с разбойници и пирати. Това не е изненадващо, защото първоначално различни видове роми бяха популярни сред моряците. Крепостта и евтиността на напитката са допринесли за разпространението й и на сушата. Географията на популярността се разширява, в резултат на което ромът спечели много почитатели по целия свят.

И ако първоначално тази напитка не се различава нито от чистота, нито от вкус, сега тя се отличава с голям асортимент, видовете ром директно зависят от методите на нейното производство, от наличието на различни добавки в състава и технологията, с която се произвеждат. Но въпреки широкото разпространение, много малко хора знаят как всъщност да пият "пиратска пожарна вода", какви разлики в различните му форми и защо един лек ром не е по-лош от тъмно.

Какви видове има?

И така, каква е разликата между рома? Видовете, снимки от които на снимката, са най-популярните сортове в целия свят. Но има много повече, въпреки че всъщност тази напитка може да бъде разделена на три основни типа:

• бяло;
• злато;
• Тъмно (или, както се нарича и черно).

Технологията за приготвяне на напитка може да бъде промишлена или селскостопанска. Въпреки че представянето на човека на улицата "производство" означава повсеместно компютри и използването на най-съвременни технологии, в действителност, дори в заводите за производство на ром се прилага човешка ръка.

Всички сортове са направени от захарна тръстика. При предприятията се отделя голямо внимание на подбора на суровините. За да се произведе избраната напитка най-добрите стъбла на захарна тръстика, безмилостно изхвърлили прекалено сухи, неузрели или гнили растения. Следващият етап на производството включва цялостно смилане и извличане на сок от получената маса. В предприятието сок след кондензацията си чрез метод на готвене леко кристализира, и така получената захар се почиства, оставяйки само гъста мелачка, която след това се задвижва през специален мед алембик. Продукцията е много силна (до 80 градуса) алкохол, тя се отглежда и получава ром.

Дори по време на процеса на ферментация на тръстикови ивици, към масата се добавят специални вещества, които ускоряват процесите на ферментация, а понякога и различни вкусове.

Земеделски ром два пъти преследвана чрез дестилатора и меласата от кристали захар не е отстранена, тя не добавяйте други примеси и на изхода просто се получи реална спиртно питие zavoevashy популярност в световен мащаб.

Каква е разликата между светлия ром и тъмното?

Всички алкохоли, получени от сок от тръстика, след дестилация са бели. Но вече по-нататъшния процес на неговата издръжливост и дава шанс на ценителите на различни видове ром. За да добавите към него бележките за дървесен послевкус, се настоява за дъбови бъчви, които дават цвят и аромат. Колкото по-дълго е ромът в бъчвата, толкова по-наситено е вкусът. Така че, "младата" напитка узрява няколко месеца, но не е в дъб, а в метален бъчон, изработен от специален неръждаем метал. Светлият ром се употребява за по-дълъг период от време (2-3 години), а "старият" е принуден да остане в мазето повече от три години, през което време придобива ненадминат аромат и богат кехлибарен оттенък.

Алкохолът, получен след дестилацията на сока от тръстика, има много висока степен, но традиционната сила на рома е 40 градуса. Намалете "изгарянето" на напитката чрез разреждането й. За тази употреба вода, но само най-високо качество, чиста, прозрачна като сълза.

Бял ром ли е лошо нещо?

Бял ром в нашата страна се счита за незаслужено не достатъчно добър. Това становище обаче е погрешно и предубедено. Това е това разнообразие, което поради своята чистота има най-лекия вкус. Белият ром се пие неразреден, наслаждавайки се на мекотата му.

За тези, които предпочитат смеси, белите видове ром са подходящи за тяхното компилиране. Напитките на базата не изгарят гърлото и не дават вкусовите бележки, характерен алкохол, остарял в дъбови бъчви. Класически коктейли на базата на бял ром - "Buckardi", "Punch Planter", "Свободен Куба".

Как да си купя "правилния" ром?

Повишаването на популярността на напитката води до факта, че на пазара е много лесно да се намерят фалшиви и нискокачествени алкохолни проби. Важно е да се разбере, че спецификата на производството му не се различава евтино. Ето защо ромът не може да струва нито стотинка. Въпреки това, бялото му разнообразие е малко по-евтино от златото или тъмното, защото не се нуждае от продължително излагане, но разликата в цената е незначителна. Най-популярните видове бял ром са Bacardi, Cruzan, Ronrico, Havana Club и Malibu.

Тъмният, продължителен в бъчви, който е доста дълъг, е още по-търсен от купувачите. Той се отличава с високо съдържание на алкохол (силата му е от 44 до 50 градуса). На първо място, той е известен Капитан Морган, Lambrsquo-S, Cruzan, и е още по-луд - Woodrsquo-и ВМС, скоростта му достига 57 градуса, което го прави наистина дяволски помия.

Популярни марки

Споменатите по-горе ромски производители са едни от най-популярните в света. Но това не означава, че по-малко познатите не трябва да вдъхват увереност или да се наслаждават на по-малко търсене от истинските ценители. Малките предприятия понякога произвеждат много ограничени количества ром, чиито бутилки най-много заемат почетно място скъп алкохол колекции.

Един от известните производители е фирма Bacardi. Тази марка съществува повече от сто години, по време на която са разработени много уникални рецепти, ром Bacardi. Видове от тази напитка е всеки вкус от лесно злато или бял ром 35-40 до невероятна степен крепост Bacardi 151 като 75 се превръща алкохол.

Огромният мащаб на производство, продажба на повече от 200 милиона бутилки ром всяка година - това е знак за успех и високо качество на марката, тъй като компанията прави едно питие в продължение на години доказан рецепти.