`Берлинска салата: ще ви покажем как да готвите!

"Салата" обикновено се разбира като смес от натрошени продукти, ароматизирани с ароматни превръзки. Това ястие, като правило, се сервира в началото на храненето. Неговата цел - да предизвика апетит и да приспособи човека да яде. Салата "Берлин" се справя лесно с тази мисия.

Класическо издание

Ако поръчате салата "Берлин" в ресторант или кафене, сервитьорът вероятно ще донесе ястие, приготвено по следната рецепта.

300 грама шунка: 2 сварени яйца, 1 краставица, сладка чушка 1, 100 г сирене, майонеза и малко зеленина.

Ястието се приготвя приблизително така:

1. Сложете сиренето на ренде и оставете останалите продукти на кубчета.
2. Смесете съставките в салата, поръсете с билки и се сервирайте с майонеза.

Такава "салата" в Берлин може да се сервира веднага на масата. Той не се нуждае от време за приготвяне или накисване. Можете да изрежете продуктите на случаен принцип (както ви харесва). Но много по-елегантна салата "Берлин" ще се появи, ако шунката и краставицата се нарязват на тънки ивици. От зеленото е най-добре да вземете копър и магданоз.

Броят на продуктите може да бъде променен в зависимост от предпочитанията за вкус. За любителите зеленчукови ястия добре е да вземете малко по-малко шунка и сирене. И тези, които следват фигурата си майонеза могат да използват "чисто символично". Тази салата е доста висококалорична и питателна, така че може дори да се използва като самостоятелно ястие.

Меню с варено месо

Класическият начин, разбира се, е добър, но има и други възможности. Можете да приготвите салата "Берлин" с говеждо месо. Рецептата ще бъде малко по-различна. За тази салата имате нужда от 250 грама варено говеждо месо, чифт луковици, 1 домати, 1 сладка българска черен пипер, няколко листа босилек и 200 грама зелен грах. Освен това ще ви трябва оцет, растително масло, сол, захар и черен пипер за приготвяне на пълнеж.

Съставките бяха повече, но начинът на готвене остана същият:

1. Изрежете парчета месо и доматено пюре и пипер - кубчета (преди това трябва да бъдат освободени от семена).
2. Лукът е най-добре нарязан на пръстени или половин пръстени. Така че ще бъде много по-естетически. След това поставете нарязаната смес в смес от растително масло, сол, оцет и захар и я задръжте за 20 минути.
3. Всички готови продукти се поставят в една купа и се смесват леко.
4. Василий разкъсва ръцете ви и ги поръсва върху готовата смес.
5. Сега трябва да напълниш салатата. За да направите това, вземете същото количество оцет и масло, а след това добавете захар, черен пипер и сол. За да навлизате ароматна смес, е необходимо само преди да сервирате.

Фантазия с наденица

Тази салата е много популярна. Много домакини са готови да го приготвят и всеки се опитва да направи своята "жар" в стандартна рецепта. Много добра е салата "Берлин" с наденица. От изобилието от опции можете да изберете най-лесните. За него само 400 грама зеле, 300 грама колбаси, 200 грама майонеза, 2 краставици, листа от маруля и малко фъстъчено масло.

Процесът на готвене започва с рязане на продукти:

1. Всички компоненти фино нарязани. Зелето обикновено е бяло, но можете да вземете Пекин. Наденицата е по-добре да използвате пушено. Но ако в хладилника нейните консумативи са изчерпани, то варено или дори наденички са подходящи.
2. Приготвени съставки, изсипете майонеза и леко се разбърква.
3. Поставете сместа за напояване на листата на марулята и поръсете с печени фъстъци.

Към подготвеното ястие можете да добавите малко настърган морков. Това няма да разваля вкуса, а ще го направи по-пикантен. Салата листа можете просто да разкъсате ръцете си и да добавите към сместа.

Необичайна зеленчукова култура

Първоначално салата се счита за ястие, приготвено изключително от зеленчукови компоненти. Вариантите на смесите и ароматизираните пълнежи бяха много разнообразни. Основното нещо е, че ястието е сочно, апетитно и полезно. За такива цели, салата
Берлин жълто.

На пръв поглед това е обикновена култура на зеленчуци. Малкият кочанчик с жълто-зелени, ронливи, леко маслени листа изглежда доста непривлекателен. Това чудо расте от обикновена разсад само за 1,5-2 месеца. Но този път е достатъчно, за да стане истинска килера на вкус и полезни свойства.

Забранените листа от жълта салата могат да се използват както за декорация, така и като самостоятелно ястие. Сок, леко сладък вкус, съдържат огромно количество каротин, йод, различни макро елементи и затова са отлични антиоксиданти. А изобилието в химичния състав на витамините B, C и E прави възможно да се даде на всяка ястия много необходима тоничност.