Ресторантът "Яр". Ресторанти в Москва. Ресторант `Yar` - отзиви

През деветнадесети век в Европа беше много модерно да отидем на почивка в Русия. В ресторантите на Лондон и Париж акцента на менюто са ястията от славянската кухня. Постепенно жителите на Стария свят започнаха да отварят таверните си в Русия. Хората посещаваха такива институции не само за да задоволят своето тяло с ястия и напитки, които се предлагаха много, но също така се отдадоха на развлечения от различен вид. Заедно с голямото разнообразие от ястия от националната кухня в ресторанти с руски характер, изпълнени от танцьори от кабаре, музиканти, певци и читатели зарадваха публиката.

Два века история

Ярък пример за успешен бизнес беше по това време, а в момента е и ресторант "Яр" (Москва). Снимките на тази институция често са украсени със страници от водачи на столицата. Това място е известно не само от местните жители на града, но и от туристите. Неговото съществуване започва през 1826 година. Основателят на това бързо се превръща в популярно място е Транкил Яр. Името му се превърна в името на институцията. Цялата европейска модна красавица даде чест и похвала на това място, което беше чудесен пример за отличителната култура на древните хора. Известно славянско гостоприемство, изобилие от различни ястия за всеки вкус, отлична програма - всичко това направи ресторант "Яр" най-известната институция в столицата.

Любимо място на интелигенцията

Първоначално този "гурме рай" е любимо място за среща на елитния московски слой. Търговците, търговците, големите търговци прекарват вечерите си тук. Почти всяка вечер в залата може да се срещне представител на културата. Антон Павлович Чехов, Александър Иванович Куприн, Константин Дмитриевич Балмонт, Федор Иванович Шалапин, Владимир Алексеевич Гиляровски а дори и Александър Пушкин посети ресторант "Яр" повече от веднъж, избирайки го от много подобни заведения в града. От покровителите на неговото присъствие това място бе почитано от Савва Тимофевич Морозов.

В началото на двадесетия век за Русия дойде трудно време. Революции, стачки, въстания, войни - хората и силата са построили социализма. В хода на политическите събития, много ресторанти в Москва, както и други институции, в които собствениците на чужди собственици са били национализирани. На практика всяка институция с чуждестранен капитал е затворена. Не мина през тъжната съдба и в ресторант "Яр". Мястото на срещите на високопоставени търговци и богати търговци спря дейността си. Скоро в сградата, където са подредени ковчезите, фреските и витражите, се помещава Sovietskaya Hotel.

Високо състояние

След известно време бе решено да се възстанови бившето величие на популярното място. Уникална и уникална атмосфера беше възстановена. Архитектурата и дизайна отново са изпълнени с нов живот. Ресторант "Яр" беше ярко напомняне за "ходенето" на Москва през деветнадесети век. Тази институция продължава своята работа вече директно под крилото на хотел Sovietskaya. Това, от своя страна, е един от най-успешните и комфортни хотели в столицата. Тук чужденците често наемат стаи. Похвала от чуждестранни гости, които посещават ресторанта, подкрепят високия статут на институцията не само в Москва, но и далеч извън границите й.

Връщане към произхода

Според много гости "Яр" предлага "най-руската кухня". В допълнение, институцията е почти единствена в града, където запазеният и помпозен интериор на буржоазната столица на ХІХ век се запазва. Полезен персонал, отлични менюта, страхотна програма са добра причина да посетите този "гурме рай". Както и в миналото, публиката на ресторанта е съвсем различна. Представители на културата и шоу бизнеса, бизнесмени и светски хора често се разхождат тук. И на следващите маси се насладете на вкусните ястия на най-обикновените семейства и любителите на двойките.

Вътрешна украса и оформление

В Москва има огромен брой ресторанти, но едва ли някой от тях може да бъде сравнен с въпросната институция. След възобновяването не само традиционната кухня за това време беше възстановена тук, но и целият интериор, до най-малките детайли. Високите тавани са украсени с украсени стенописи. По стените има подобни елементи на декор. В центъра на главната зала на върха е огромен полилей с многобройни висулки. Малахитови колони, високи огледала и многобройни позлата - модерните дизайнери са направили всичко възможно, за да се върнат някога популярното място не само на бившата слава, но и на архитектурата на имперски стил. От главната зала можете да отидете в вътрешния двор, където гледката е прекрасна гледка, която е короната на фонтана, създаден по подобие на театър Фонтана Болшой. Няколко стаи, всяка от които са исторически изложби, са всички ресторанти "Яр".

Адресът на тази институция е доста известен: той се намира на Ленинградски проспект, в центъра на пресечната точка на две метростанции: Белоруская и Динамо. От подземни влакове до институцията можете да стигнете до всякакъв вид обществен транспорт. Ако посетителят пристигне със собствената си кола, той свободно може да остави своя "железен кон" на безплатния паркинг.

Главна стая

Както вече споменахме, ресторантът "Яр" е разделен на три стаи. Първата, най-голямата налична, носи името на институцията със същото име. Архитектурата на тази стая ви позволява лесно да разберете какво е помпозна и ярка империя. В залата могат да се настанят 150 души. Ето защо, за голямо тържество, това място се вписва добре. Заслужава да се отбележи, че в залата "Яр" има и етап, в който се помещават различни видове оборудване. По правило голяма част от аудиторията се събира тук. Ежедневната шоу програма, по-вероятно наподобяваща театрални представления, е и ресторант "Яр". Погледите на посетителите позволяват да мислят, че въпросът за развлеченията на клиентите не е на последно място в администрацията на институцията. Застанал близо до момичето, таван, с богато въображение и колоритен шоуто, изпълненията от музикални групи и танцови дейци Кабаре, цигански и магьосници - програмата е доста разнообразна и широка.

Други стаи

Втората стая, която се намира и в ресторанта, е VIP стая, наречена "Mirror Hall". Неговото име изглежда намеква на посетителя за наличието на отразяващи елементи. Обаче много малко хора наистина очакват, че ще има много огледала. Благодарение на правилното им разположение, стаята изглежда много голяма. В действителност в "Огледалната зала" могат да се настанят петдесет души. Като допълнителен елемент от интериора има камина, което придава на стаята усещане за домашен комфорт. За по-спокойни събирания ресторантът предлага лоби бар, в който се настаняват лесно четиридесет души.

В допълнение към вътрешните помещения "под крилото" на институцията е удобно разположен и лятна тераса, наречен "Яр". Той работи само през топлия сезон. Терасата се намира в двора на ресторанта. Неговата светлина е великолепен фонтан. Тук всеки обект предизвиква спомени за Съветския съюз: списанията "Младост", забравени по масите, романи на Вертински, идващи от стария грамофон, тиха атмосфера ...

Ястия от настоящите и исторически напомняния

Кухнята на институцията е известна със своята елегантност и традиция. Главният готвач обаче често подклажда публиката с новите си шедьоври. В менюто можете да намерите както пайове, пушени шаранчета, така и кнедли в Сибир, и омар със скариди. Говеждо Stroganoff, нежна телешко, варива и свинско месо, foie gras, картофи в страната и гъби в саксии - всеки може да избере свое собствено ястие на вкус. В допълнение към стандартното и постоянното меню има сезонни актуализации. В горещ ден ще бъдете помолени да се освежите с червена боровинка, а през зимна вечер - да се топлите с чаша вино с бляскаво стъкло или чаша греяно вино. Средната цена на поръчката за един човек е в рамките на 3000 рубли.

аналози

Заслужава да се отбележи, че не само в Москва има ресторант "Яр". Коломна също се гордее с присъствието на институция с подобно име. Историята на това място не изчезва в миналия век. Кухнята е съвсем стандартна и включва руски и европейски ястия. Посетителите се запознаха с ниско ниво на обслужване, което ще се съгласите, доста неприемливо, поне от уважение към знатния името на създаването Москва.

Друг град, където се намира ресторант "Яр", е Краснодар. Тук клиентите са доволни не само от услугата, но и от вкусни ястия. Интериорът и атмосферата също са на най-високо ниво.