Най-добрият японски ресторант в Москва

Избирайки японски ресторант в Москва, не можеш да дадеш предпочитание на една институция. Висока конкуренция в един от най-скъпите градове в света

Удобства

В Москва съществува истински японски ресторант и за щастие той не е сам. Проверете автентичността на ястието е лесно, тъй като кухнята на Земята на изгряващото слънце има минимум три отличителни черти:

• никакви месни ястия, защото в Япония от незапомнени времена едър рогат добитък не е бил отглеждан;
• ориз имат специални сортове, което е доста трудно да се намери в обикновени магазини и супермаркети;
• повечето ястия се поднасят сурови или с минимална топлинна обработка.

Тези правила важат само за класическа кухня, но поради голямото търсене на авторски ястия, много готвачи леко нарушават списъка със съставките и технологичния процес. Това не може да се смята за неуважително или неупълномощено, защото всъщност такива експерименти понякога водят до истински шедьоври, подчертават индивидуалността на ресторанта и разширяват клиентската база на институцията.

Правенето на правилния избор

Разхождайки се из Москва, можете да видите, че ресторанти и кафенета се срещат на всеки ъгъл и отдавна са се превърнали в един от основните антураж на столицата. Те са украсени със светли и апетитни знаци, примамващи клиенти, обещаващи им истински празник.

Днес ресторантите са разделени на азиатски и европейски. Всяка кухня е разделена на много разновидности. Един от най-посещаваните днес е японският ресторант. В Москва с голям брой такива места е трудно да се разбере къде сервира истинската храна на Земята на изгряващото слънце. Специфичната особеност на кухнята е специфичната технология на готвене. Японският ресторант е място, където идват за нови емоции и вкусови усещания.

И за да не се разочаровате от японската кухня, трябва да изберете правилната институция. Поради това вашето внимание е поканено на рейтинга на японските ресторанти в Москва.

Топ 5

На пето място беше ресторант "Токио". Той се намира на удобно място на ъгъла на Арбат, така че няма да е трудно да го намерите. Стаите са обзаведени в запазен, ориенталски стил. Според прегледите на посетителите най-вкусните ястия от менюто са оризовите юфка и суши.

Четвъртото място е заета от най-модерния японски ресторант в Москва - "Мегу". Отличителна черта на предприятието е голям избор от саке и редки съставки на ястия, които трудно се намират в столицата, но в света.

Третото място принадлежи на ресторант "Ю-Ме". Той се намира на Покровска и за 12 години е доволен на посетителите си с традиционна кухня, приготвена от ръцете на истински професионален ногами Такаши.

Сребърната оценка получава японски ресторант в Москва, рецензии от които от деня на откриването до момента са само положителни. Институцията има красиво и нежно име "Sakura Blossom". Главният готвач Hiroki Arakawa показва уменията си в продължение на няколко години и изненадва гостите с разнообразие от японски ястия в съответствие със съвременните тенденции в готвенето, декорирането и подаването.

И накрая, първото място се връчва на институцията "Seiji". Дори най-японските ресторанти в Москва не е равно на този храм (по друг начин е трудно да го наречем) истинската традиционна кухня на Земята на изгряващото слънце.

Най-скъпите

Ресторант "Seiji" беше открит преди 12 години, а следващата година след откриването му в списъка на най-добрите в света гастрономически институции, според експерти Michelin - един от най-реномираните ресторанти.

Професионалният персонал на най-добрите готвачи успя да разсее установените стереотипи за кратко време, за да убеди жителите и гостите на столицата, че японската кухня е разнообразна и не се ограничава само до рула и суши. Посетителите на ресторанта имат удоволствието да дойдат и да опитат нови ястия, които са популярни в Япония, но са неизвестни в Русия.

Тя принадлежи на институцията Сейджи Кушано, която показва повече от тридесет години гастрономически традиции в родината си. Днес е собственик на няколко ресторанта в Европа, но името му е само Москва.

Японски ресторанти в Москва. Списък с адреси

Ресторантът "Кой живее добре" (Prechinskaya Embankment, 17) се специализира не само в японската кухня, но и в европейската кухня. Менюто предлага широка гама от месни и детски ястия, както и добър списък с вина.

Проектът "Fumisawa Sushi" (Petrovka, 5) принадлежи на известния Аркадий Новиков. Отличителна черта на предприятието е авторската кухня, както и специално разработено меню за вегетарианци.

Сушидо е ресторант, разположен в един от най-простите, но уютни заведения в столицата. Намира се на адрес: Lithuanian Boulevard, 22. Според прегледите на посетителите тук се сервират добри коктейли.

Това не са всички японски ресторанти в Москва. Списъкът може да продължи дълго, но в Москва има една институция, която се е превърнала в известна не само за отлична кухня, но и заради факта, че голям брой местни и чуждестранни знаменитости го посещават.

Най;"звездните"

На 10 ноември миналата година популярният актьор Робърт де Ниро посети столицата за официалното откриване на японците ресторант Nobu. Откритието наистина беше звездно. Поздравете собственика, който дойде Филип Киркоров, Емин Агаларов, Тони Брестън, Рудковская Яна, Андрей Малъхов, Глюкоза, Игор Николаев, Сати Казанова и много други.

Кой знае, може би скоро ресторантът Нобу ще може да избере палмовото дърво от Сейджи.