Как да изберем и как да направим пуер в таблетки

В нашата страна, чаят отдавна е популярна напитка. Руснаците се влюбиха и бяха екзотични Чай от чаша. Отзиви

Как да изберем един пуер

1. Ако нямате много опит в избора на чай, най-добре е да се свържете с експерт, който е добре запознат с този въпрос. Но когато няма такава възможност, е необходимо да се обърне внимание на годината на производство и на името на завода, който произвежда продукта. Към днешна дата, особено популярни видове чай, произведени в Китай през 80-те години на 20-ти век. Фабрика "Syanguan-Chaguan", "Кунмин-Chaguan", "Menghai-Chaguan", "Линцан-Chaguan" известни със своята отговорно отношение към производствения процес и внимание към екстракта от чай.
2. Погледнете външния вид на пресования чай. Възрастта на дългосрочното стареене трябва да има червено-кафяв цвят, но понякога има и светлокафяви нюанси. Тъмнокафявият цвят на чая може да покаже качеството на дългогодишния продукт.
3. Специални изисквания се налагат и върху формуляра Puera. Преди да купите уверете се, че качеството на компактния - листата трябва да бъдат плътно компресирани и не трябва да има никакви чужди включвания.
4. Чаят, който се съхранява повече от десет години, има по-малко тегло и става крехък. Ако ръбовете на пуер са гъсти и трудни за счупване, тогава експозицията му не е твърде голяма.
5. В качеството на наситен чай всички листа трябва да бъдат меки и с еднакъв размер. Наличието на цели бъбреци показва добро качество на пурпура, а тъмен цвят и наличието на чужди отломки - за лошите.
6. Ароматът на този чай не трябва да включва чужди примеси и вкусови добавки.

Как да приготвяме таблетки

Обикновено натискането на Puer се продава в плочки с различни размери и тегло. Вкъщи е удобно да се използват малки таблетки, тъй като всеки от тях е една порция.

Преди да вкарате Puer в таблетки, важно е да подготвите водата. За да не развалите вкуса на суровия Puer, не го излейте със стръмна вряла вода. Водата трябва да е около 90 градуса. Не забравяйте да изпарите предварително чай машина, като излива гореща вода в нея за няколко минути.

Така че, заменете таблетката с нож и изсипете сместа в чайника. Традиционно се използват керамични, глинени или стъклени печки. Първият път, когато Puer се излива с вода само за няколко секунди, след което се излива. Това се прави, за да се почисти старият чай от прах и мръсотия. Всяко следващо заваряване отнема повече от няколко минути, може да има общо десет. Въпреки това, трябва да се помни, че по-дългият чай се настоява, толкова повече е горчив.

Как да направите натиснат пуер

Ако трябва да опитате традиционния Puer, можете да го съхранявате за бъдеща употреба, купувате големи пресовани плочи. Преди да приготвите Puer, натиснатият чай трябва да бъде отделен със специален нож. Основното нещо, което трябва да знаете, е, че не можете да отрежете плочките за чай. Ножът се използва за разрушаване на слоевете на два или три квадратни сантиметра, а процесът на отделяне трябва да започне от ръба на плочата. Броят на варените ще трябва да се определи чрез експеримент, докато се достигне оптималната опция. След това Pueward се приготвя по начина, описан по-горе в раздела "Как да приготвяме пуер в таблетки". Както можете да видите, няма нищо сложно.

Как да се приготви листа пуер

Любителите и специалистите оценяват китайския чай Puer Puer. Как да приготвяме този чай, за да разкрием напълно вкуса му? На първо място, трябва да изчислите правилно номера му. За един човек е достатъчна една чаена лъжичка с плъзгач за 500 мл вода. След това чайът се поставя в параван чайник и се оставя да стои. В този случай първите чаени листа не трябва да се излеят и за няколко минути вече можете да се насладите на вкуса на тази фина напитка. Известно е, че такъв чай ​​може да се приготвя шест или седем пъти, но не е нужно да го оставите дълго време. За един час вкусът му ще стане мил и горчив. Китайците смятат, че този чай е вредно и не препоръчва да го пиете.

Някои полезни съвети

1. За Puerh е по-добре да си купите отделна чайник, тъй като специален вкус се абсорбира в съдовете и впоследствие се смесва с вкуса на други сортове.
2. Не разваляйте вкуса на напитката със захар.
3. Не се препоръчва да пиете Puer преди лягане поради силен тонизиращ ефект.
4. Пиенето на чай може да бъде само свеж, защото с течение на времето неговите ползи се изпаряват.
5. Съхранявайте Puer на тъмно място при стайна температура. Различните сортове трябва да се държат отделно една от друга.
6. Не забравяйте, че чаят напълно абсорбира миризми и впоследствие не можете да се отървете от тях. Затова Пух трябва да стои далеч от подправки, аромати и кафе.