Най-добрият чай

Нека да говорим за една толкова възлюбена напитка в нашата страна. Силна, прясно приготвена, ароматна, тя не се вдъхновява не по-лошо от кафе. Познати, за какво говорим? Разбира се, за чай. И нека не китайците, а церемонията за пиене на тази напитка не отнема много време, но все пак ... И какъв е най-добрият чай? На този въпрос няма да намерите отговора, защото всеки човек има своя вкус. Някой обича черно, някой - зелен, а някой предпочита да яде билкови.

Какви чайове има?

В целия свят има повече от сто видове този продукт. Чайките се различават по отношение на качеството на листата, времето за прибиране на реколтата, нивото на ензимите и времето за отлежаване. Има видове, които са много популярни в някои страни и напълно неприемливи в други. По принцип хората често свързват най-добрия чай не с разнообразие, а с определена атмосфера и околна среда. Например, приготвени в природата в саксия на огън (ароматни, с мъгла) или в ресторант на церемония чай ... Съгласен съм, има разлика.

Ето защо по някакъв начин е по-логично да го разделите на разновидности и да говорите кой е най-добрият. Чай за чай раздора и в това ще бъдете убедени. Така че ...

Oolong

Чаят Oolong е китайски сорт. Той има средно ниво на ензими. Има аромат на свеж зелен чай, но с подчертан цветен вкус. В зависимост от сорта, oolong може да се вари от седем до петнадесет пъти. И всеки път, когато отново ще се насладите на аромата и вкуса му. В нейната варена форма има сладък флорален аромат и мек послевкус, а цветът му може да варира от оранжево-червено до смарагдово зелено.

В света има повече от двеста и петдесет разновидности на този чай. Те са наистина красиви и достойни да ги опитат поне веднъж. Но сред тях има и един, който е получил най-голям брой добри ревюта по света. Вероятно можем да кажем, че той е най-добрият чай в тази категория. Това е млечен олонг. Този конкретен сорт е отгледан в Тайван и се нарича "златно цвете". Технологията на нейното производство е доста сложна, но също така интересна. Чаеният храст се опрашва с разтвор на сладка захарна тръстика, поръсена с мляко, защо листът вече има сладък млечен вкус, когато се събере.

Добър зелен чай

Зеленият чай е най-популярният по целия свят сред всички сортове. Има огромен брой видове и сортове. Отличителна черта е технологията за обработка, която не подлага суровините на процеса на ферментация. Зелените чайове се класифицират според сортовете чай Буш, технология на производство, място на растеж, форма лист, качество.

Той има чудотворна сила. Разбира се, чаят е добра напитка, охлажда жажда, облекчава умората, има дебел и богат вкус, с чудесен вкус. Китайците вероятно са най-големите ценители на тази напитка. И това е интересно: те имат любим е зелен чай жасмин. Оказва се, че вкусът на жасмин в напитка е китайско изобретение. Тази напитка е много освежаваща и ободряваща, дава сила. Самият аромат на жасмин е чист и свеж, спомага за стабилизиране на енергийния баланс на тялото. След употребата му има усещане за известна свежест и лекота, енергичен ръст е забележим.

Най-добър чай - Пуерто

Родното място на Puer tea е едноименното село в провинция Юнан. В този район растат няколко дървета, които са почти хиляда години. Най-добрите сортове се получават от брошури, разкъсани от дървета, а не от храсти. И колкото по-старите са, толкова по-изискан е вкусът на приготвената напитка.

Характеристика на това вид чай е, че е постоянно ферментирал. Всяка година излагането му му придава нов вкус и цвят. Човек харесва вкуса на младия Пуер, а другият харесва опитни. Изпечено, с тъмно червен цвят, устойчив богат вкус, дълготрайно вкус. Puer - най-добрият чай за истински ценители на качествените сортове.

Как да изберем добър чай?

Как да изберем неопитен начинаещ чай за добра степен? Трябва да познавате характерните свойства на този продукт, за който той се оценява.

Най-добрият чай е алпийски. Въпреки че съвременните технологии позволяват да расте навсякъде, най-вкусният е зеленият сорт, култивиран в планините. Там природата създава идеални условия за растенията.

В Япония, поради липсата на земя, сортовете с висока надморска височина са много малко. Най-добре е китайски чай, добър и тайвански.

Следващото предимство на такъв продукт е неговата цена. Не забравяйте, че сортовете с висока надморска височина са доста скъпи. В страната на растеж, минималната цена е двеста и двадесет долара на килограм. И редки и уникални сортове като цяло имат колосална цена.

Най-важната характеристика на всеки чай е неговата свежест. Ако се съхранява за дълго време, той губи свойствата си (с изключение на някои скъпи разновидности).

Много добър чай трябва да има еднороден цвят, ако се намира в зелени листа или белезникаво, тогава това показва, че това е смес от различни култури. И това е неприемливо.

Като цяло, правилният чай е този, който е запечатан в опаковката. Опаковани в завод, вероятно ще се съхраняват в продължение на години. Разбира се, модерната опаковка няма да позволи да загуби всичките си свойства, но все пак няма да бъде свеж.

За да се съхранява добър чай, по-добре е да използвате порцелановия контейнер. Изсипете няколко листа, затворете контейнера плътно. В края на краищата, чаят много бързо абсорбира миризми. А контактът с въздуха е вредно за него. В порцеланова кутия суровината може да се съхранява както в хладилника, така и в помещението.

Вместо последващо слово

Като цяло, най-добрият чай е този, който трябва да опитате. Тази напитка е уникална по свойствата си. В допълнение, че той успокоява и релаксира, той също така влияе положително на визията. Такъв витамин, като В2, предпазва кожата от десмамация и сухота, и витамин Р укрепва кръвоносните съдове, подпомага работата на сърдечно-съдовата система. Чаят понижава холестерола и помага за разграждането на мазнините. От дълго време можете да посочите предимствата на тази напитка. Ето защо, ако не сте били любители на пиенето на чай преди, препоръчваме да преразгледате отношението ви към него. Може би просто не сте намерили вашата марка, която ще ви завладее с вкус и аромат.