Бербери (плодове). Барбарис: полезни свойства, приложение, рецепти

Бърбърен храст

Състав на къпина

Лечебните свойства на растението се дължат на химичния му състав. Така че плодовете са богати на витамин С, въглехидрати, органични киселини, бета-каротин, алкалоиди. Те включват и макро- и микроелементи, пектинови вещества. Тъй като berberry узрява в плодовете, концентрацията на химикали се променя значително. Колкото по-дълъг е плодът на храста, толкова по-полезни са. През септември-октомври, след първото студено време, съдържанието на фруктоза в тях е максимално. Точно по това време бе решено да събира плодове. Берберис - много полезен за здравето Бери, така че населението, което е полезно за отглеждане на растения в двора му, опитвайки се да се запасите на тях за зимата, и за да се подобри състоянието на здравето внимателно.

Ценни свойства

Плодовете на растението притежават свойства, които им позволяват да се използват не само в народната, но и в традиционната медицина. Плодовете ускоряват перисталтиката, нормализират храносмилателните процеси в организма, имат холеретичен ефект. Бръмбар съдържа вещества, които помагат да се отървете от болката от спастичен произход. Друго растение спомага за нормализиране на кръвното налягане, въпреки че ефектът му в този случай не е толкова силен и на фона на хипертонията може да не се забелязва. Танините, съдържащи се в плодовете на черната боровинка, помагат при запек. Drink от Бърбъри помага да се намали телесната температура и да се намали температурата. В допълнение към изброените по-горе, плодовете съдържат други компоненти, които оказват положително влияние върху тялото, но те не са по-малко изразени. Плодовете, листата и кората на бербери са част от някои лекарства и тинктури.

Приложение в народната медицина

плодове берберис, полезни свойства които не остават под съмнение, се използват активно в народната медицина. Бърбъри съдържа алкалоидния берберин, който се локализира не в плодовете, а в други части на растението. Това вещество има ефективен и мощен холеретичен ефект. Растителната кора се използва за приготвяне на тинктури, използвани при лечение на заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. Също така тинктурите помагат при лечението на жълтеница.

Барберинът има прекрасен хемостатичен ефект, поради което се използва за кървене от различен вид. Плодовете допринасят за по-добър апетит. Традиционната медицина признава плодовете на берберис за естествен антибиотик, асистент с отслабена имунна система. Бербери, които са истински във водата, облекчават ревматичните болки. Минималното количество захар, което го прави, е полезно за диабетици. Плодовете с яркочервен цвят перфектно съдействат за борба със студените и вирусни заболявания. Те помагат при бронхит, болки в гърлото, кашлица.

Бульон от листата помага при заболявания на панкреаса и черния дроб. Той е ефективен и при възпаление, храносмилателни разстройства, стомашни язви, дизентерия, хронична диария. Тинктура от кора и листа помага при белодробна туберкулоза, плеврит, пневмония. Бульон изплакнете устата си с заболяване на венците. Бульонът се използва за спринцовка за облекчаване на женската болка.

Пресни плодове имат характерна кисело мляко, така че понякога са мариновани с добавяне на захар. Използвайки плодове, можете да подобрите състоянието си с хемороиди, язва на дванадесетопръстника и стомаха. Плодовете имат положителен ефект върху укрепването на защитните механизми на организма.

Бръмбар в Отслабване

Почти всички зеленчуци, плодове и плодове, по един или друг начин, са надарени със свойствата на мазнина горелка и асистент в намаляване на теглото. Сред тези плодове е и берберис. Няколко факти не показват, че плодовете на берберис са много подходящи за използване при хранене с храна. зрънце бръшлян за отслабване се прилага още от ниското си съдържание на калории, след като цялата енергийна стойност на продукта на 100 грама е само 35 kcal. С намаляване на теглото е много важно да се установят метаболитни процеси, в които това растение също ще помогне. Някои предпазни мерки при прилагането на плодовете все още са необходими, защото увеличават секрецията на жлезите на храносмилането, повишават апетита. Понякога погрешно поставени в един ред плодове goji плодове и плодове берберис. Рецензиите на клиентите са изпълнени с възмущение от популярността на първото и подценяването на второто.

Съвети за отслабване с берберис

Тъй като всички плодове са задоволителни и нискокалорични продукти, плодовете на берберис, освен това, че е полезно да се отрази на човешкото здраве, и могат да помогнат по въпроса за загуба на тегло. Но за да се получи видим резултат, е необходимо да се поддържат няколко препоръки. На първо място, не е необходимо да се използват плодовете на "хапят", особено в случаите, когато преди най-близкия хранене е все още далеч, и глада вече осезаемо. Като хранителни вещества berberry berberry са смилаеми въглехидрати, които се консумират от тялото много бързо. Чувството за насищане ще продължи до един час, дори ако ядете голяма партида плодове. На второ място, когато губите тегло, не е нужно да използвате берберис под формата на подправки, защото в изсушената форма понякога е по-стимулиращ апетита. Най-добрият начин да използвате берберис, когато губите тегло, е да подготвите компот от плодове без добавка на захар. Минимални калории, пълни стомаси и прекрасен аромат - това е резултат от използването на берберис напитка.

Пийте от плодове

Една ефективна напитка от берберис може да бъде много просто приготвена у дома. Нуждаете се от 50 грама сушени плодове, малко захар, щипка ванилия. Плодовете се измиват и се изсипват с вряща вода. След това се оставя на печката, довежда се до кипене и се вари в слаб огън за 15 минути. След като напитката е готова, той трябва да даде още три часа да стои. След това натоварете напитката, добавете захар и ванилия (или ванилова захар) и можете да се насладите на приятен вкус и аромат. Струва си да си спомним, че тази напитка има холагог и диуретичен ефект.

подправка

Не само в народната медицина, но и в готвенето, се използват плодови плодове. Полезни свойства са перфектно съчетани с отличен вкус. От плодовете на храста са приготвени сиропи, сокове, компоти, желета, сладко, сосове. Жителите на Кавказ използват берберис за приготвянето на месни ястия. Леко неузрели плодове могат да бъдат сервирани в различни ястия, предварително осолени или мариновани. Често при готвене, берберисът се използва като подправка, особено за пилаф. Спайс леко променя цвета на ястието и му придава отличен аромат.

За приготвянето на подправки, за предпочитане се използват плодове от берберис. Рецепти са представени в различни варианти. Най-често срещаните са следните: измити и пълни през нощта, плодовете първо трябва да се приготвят преди омекване. След това ги избършете през сито и покрийте със захар. Можете да добавите натрошени карамфил, джинджифил, канела и да кипнете отново на слаб огън. Готовият подправка се излива в кутии и се валцува. Тази подправка е много подходяща за месни и рибни ястия.

заготовки

За заготовки, корени, листа, кората на храст, а не само плодове ще отговарят. Боровинките започват да се прибират в началото на май, когато се извършва сеитбата. Кората се суши в сушилни и се вентилира добре. Когато храстът просто започва да цъфти, листата се събират и изсушават. Плодовете от берберис, снимки от които можете да видите в статията, се използват за правене на конфитюри, конфитюри, лечебни тинктури за зимата. През пролетта или есента копаят корените на храсталака. Събраните части се съхраняват в помещения, които са защитени от влага. Неговите полезни свойства берберин трае до три години.

Плодове: берберис и годжи

На външен вид тези плодове са много сходни помежду си. Това сходство доведе до мнението, че goji berry е берберис. Някои почитатели на чудо наркотиците за загуба на тегло започнаха да бъдат разочаровани. Друг фактор, предизвикващ интерес към този проблем, е, че те са популярно наречени китайски берберис. Възниква въпросът: каква е разликата между чуждестранно растение и местно растение, че първият е спечелил толкова неописуема популярност, а ябълковото бербинче наистина ли е берилото на годжи?

Ако погледнете корените, тогава е очевидно, че само вкусът и външният вид на плодовете са малко подобни. Ботаника ясно посочва принадлежността на тези растения към различни семейства: goji - на Paslinov, и берберис - към Barbarisov. Можете да говорите за сходството на горски плодове в по-голяма степен с домати, отколкото с берберис. Химическият състав на растенията също е много различен. Това предполага, че плодовете Goji и Berberry berberry са напълно различни продукти с различни свойства.

Противопоказания

Въпреки всички полезни свойства на плодовете berberry, те все още не са без противопоказания, те трябва да се прилагат внимателно, като се спазва дозата.

При продължително използване на плодовете от берберис и препаратите, в които те влизат, запекът може постепенно да се развие (запек). Не вземайте берберис при пациенти с пред-инфаркт, страдащи от висока киселинност на стомаха и тромбофлебит. Barbaris е противопоказан при акушерско и гинекологично кървене, както и кървене по време на менопаузата. Не се препоръчва употребата на тинктури от бербери по време на бременност, цироза на черния дроб, хипертония, както и хора под 12-годишна възраст.