Лечебен състав на ябълката

Ябълките в нашата земя растат от древни времена. Всеки знае първата история от Библията, която е свързана с този плод. Ябълките са много приятни за вкуса. Те са също така надарени с забележителни лечебни свойства. В нашата страна това са най-често срещаните плодове. В началото на деветнадесети век те се превръщат в истинска индустриална култура. В момента има над десет хиляди от техните сортове. Плодът расте почти навсякъде. В същото време той много се нуждае от готвене.

Много полезни вещества съдържат ябълки. Представен е витаминният състав аскорбинова киселина, както и витамини В (1 и 2, 3 и 9), Е, А и П. Има микроелементи, полезни в лечебните плодове и полезни за човешкото тяло. Съставът на ябълката е богат на желязо и калий, манган и каротин. В него има много пектин и калций, различни органични вещества. Цинкът и хромът, никелът и кобалтът, флуорът и молибденът, фосфорът и йодът също съставляват част от ябълката. В кожата на плодовете има голям брой флавоноиди. Лечебните плодове съдържат въглехидрати и протеини, фибри и мазнини. Има в него и органични киселини. Плодът е деветдесет процента вода.

структура ябълка зелен сортове (например "антоновки") не включва пектин. Във връзка с липсата на този оцветител такива плодове са хипоалергенни. Те също така понижиха съдържанието на захар, което е важно за хранителната храна. Съставът на ябълковите зелени сортове се характеризира с голямо количество аскорбинова киселина.

Постоянното консумиране на тези широко използвани и много полезни плодове в храните допринася за подобряване на храносмилателния тракт. Има ябълки, препоръчани за хора с лош апетит. Лечебните плодове са полезни за черния дроб, подобряват състоянието си при различни заболявания и поддържат здравето си.

Повече пектини, които са част от червената ябълка, отлично отделят холестерола. Влакната, присъстващи в плодовете със среден размер, са достатъчни за ежедневните нужди на тялото. Те също допринасят за отстраняването на холестерола. Неразтворимите влакна се прикрепват към този опасен компонент и почистват съдовете от него. По този начин използването на ябълки значително намалява риска от холестеролни плаки. Кверцетин, който присъства в кожата на лекарствените плодове, осигурява безценна помощ на аскорбиновата киселина в противопоставянето на свободните радикали.

Използването на ябълки се препоръчва за берибери. Полезни лечебни плодове и анемия. Допускането до ядене на ябълки не позволява образуването на пикочна киселина в тялото. Ето защо те са полезни при ревматизъм и подагра.

Ябълките са красиви диетичен продукт, помощ при затлъстяването. Използването им в прясна форма е отлична превантивна мярка за предотвратяване на атеросклероза. Голям брой фитонциди, които са част от лечебния плод, могат да издържат на дизентерия и Staphylococcus aureus. Лекарите съветват използването на ябълки и след сърдечен удар.