Как да запазим ябълките за зимата пресни: доказани и надеждни начини

Всеки знае полезни свойства на ябълките. Те трябва да се консумират ежедневно за бебета и възрастни. Ето защо, полагайте грижи през есента да подготвите запас от тези плодове за бъдеща употреба. Как да запазите ябълките за зимата свеж? За това ще говорим в тази статия.

Как да подготвим правилно реколтата от плодове за дългосрочни спестявания?

За да запазите свежия вид на ябълките и да запазите всичките си полезни свойства до пролетта, е важно да знаете правилата не само за техните спестявания, но и за събирането. Ето защо, за процеса на събиране на тези плодове, върви право. Обърнете внимание на следните препоръки.

1. Спазвайте времето на събирането на ябълки. Не разкъсвайте плодовете, но не ги оставяйте да изпреварят.
2. Отстранете плодовете от клона заедно с педала.
3. По време на прибиране на реколтата се опитайте да не повредите кожата на ябълката и плътта. Плодовете трябва да останат цели и гъсти.
4. След като плодовете се разкъсат, не ги намокрете и не ги търкайте. Всяка ябълка трябва да има натурално восъчно покритие.
5. Оставете цялата реколта от плодове след прибиране на реколтата за две или три седмици за така наречената "карантина". За да направите това, поставете го в дървени кутии, които слагат в мазето за няколко седмици. В края на това време, изберете плодове, изхвърлете изгнилите и повредени.

Как да запазим ябълките до пролетта в прохладно състояние?

Помислете за най-надеждните и доказани начини за запазване на тези плодове.

• Всяка ябълка се търкаля във вестник и я поставя в суха картонена кутия или шперплат. Поставете плодовете един до друг не е много стегнат. В един контейнер можете да поставите 2-4 слоя плодове, не повече. В противен случай ябълките от долния ред могат да бъдат набръчкани и да започнат да гният.
• Как да запазим ябълките през зимата в найлонова торбичка? За всеки плод нарязвайте стъблото, така че да не се надраска кората до лежащите "роднини". В торби от плътен целофан добавете ябълки (2-3 килограма) и завържете опаковката с въже. На няколко места го пробийте, за да осигурите достъп до въздуха и обмен на газ. Сгънете пакетите с ябълки в дървени кутии и ги съхранявайте в изба с температура до 0 градуса.
• Избор на начин за запазване на ябълки през зимата, обърнете внимание на метода за прехвърляне на плодове сух въздух пропусклив материал. Те могат да бъдат дървени стърготини, обвивка от елда, трошене, мъх, листа на дърветата. Как да запазим ябълките за зимата по този начин? Дъното на дървената кутия е покрито с дървени стърготини (или друг избран материал). Разпръснаха редица плодни стъбла нагоре. Над ябълките заспива със слой стърготини. По този начин се формират няколко вида плодове. Най-горният слой дървени стърготини трябва да бъде около 10 сантиметра.
• Как да запазим ябълките за зимата в земята? В градината изкопайте дупка от този размер, така че да може да се побере в свободна кутия, в която плодът ще лежи. Пакетирайте ябълките в пластмасови торби (както е описано по-горе), я сгънете в кутия. Покрийте го с капак. Спуснете контейнера в ямата и го напълнете със земя. Нагоре това място с клонове или слама. Този начин на съхранение на плодовете е неудобен, защото по време на студ е много трудно да се почисти слой земя, за да стигнете до плодовата кутия.

Получихте информация за това как да държите ябълките свежи за зимата. Възползвайте се от тези съвети и ще можете да се насладите на целия студен сезон на полезни и вкусни плодове.