Печени ябълки: ползата и вредата от вкусния десерт

Колко полезна е ябълката за всеки. Но, за съжаление, не всеки може да си позволи да го яде без последствия за тяхното здраве. По принцип, разбира се, това са възрастни хора, деца от първите години от живота и страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт. Вярно е, че ако бъдете правилно приготвени, тогава ябълките ще задоволят всички тези хора. И как трябва да се приготвят? Те са изпечени ябълки, ползи и вредата от която е напълно различна от тази на пресните плодове.

Но първо трябва да се научите как да избирате правилните ябълки за печене, така че те да не се счупват и те да могат да се консумират заедно с кожата. Най-доброто от всичко, разбира се, ако това са плодове от собствената ви градина. Но ако това не е възможно, тогава когато ги избирате в магазин или на пазара, предпочитате да предпочитате домашните и да имате лек нападение (това са следи от поливане). Но лъскавите и блестящи ябълки са най-добре оставени в супермаркета. Обикновено те се третират с восък, така че кората на такива ябълки не се препоръчва за хранене.

За да направите красиви печени по време на готвене ябълки, полезни свойства докато се запази, е желателно да изберете твърд плод с плътна кожа, без да повреждате. Най-доброто за печене са подходящите сортове като "антоновка", "simirenko" или "babie smith". Също така е важно да ги подготвите правилно за печене. Ябълките трябва да се измият добре и ядрото да се отстрани със специален или конвенционален нож. След това е необходимо да ги сгънете в дълбок лист за печене незалепващо покритие и се пече при температура от 180-200 градуса за 30-40 минути. Не е необходимо да добавяте захар, тъй като в ябълките вече е изобилен. Ако след изпичането те изглеждат сурови, можете да добавите малко мед.

Това е толкова лесно да готвите изпечени ябълки. Предимствата и вредите от този десерт са все още силно зависими от това, което допълват при готвенето. Ако направите пълнене на извара и сушени плодове, тогава, разбира се, такива ябълки ще бъдат полезни. И ако добавите бита сметана или кондензирано мляко, е малко вероятно да бъде хранителна чиния. Ето защо е важно не само да изберете ябълки правилно, но и да готвите.

И все пак са изпечени ябълки полезни? Точно като пресните плодове, те са богати на желязо, натрий, фосфор, витамини В6, В12 и други микроелементи. Въпреки това, след топлинна обработка, те стават малко по-малко, но не много, тъй като плодовете се пекат в кожата. В допълнение, печените ябълки съдържат повече пектин. А това помага за отстраняване на токсините от организма и нормализиране на чревната микрофлора. Също така, печени ябълки се препоръчват на всички, които страдат от запек и други заболявания на червата. По принцип те се абсорбират дори по-добре от нелекуваните. Храненето им помага за намаляване на теглото. Бременните и кърмачетата също препоръчват яденето на печени ябълки.

Ползите и вредите от употребата им при специалистите по хранене не предизвикват съмнение. Така че, не бива да се съмнявате в тези, които се препоръчват да ги включите в менюто. Освен това, полезните свойства на тези ябълки са твърде очевидни и практически няма отрицателни свойства. Разбира се, трябва да спазвате мярката, като ядете изпечени ябълки. Ползите и вредите от тях ще бъдат очевидно неравномерни, а първата ще бъде няколко пъти по-висока от втората.