Зелени ябълки: добри за тялото. Рецептата за готварски шарлони

Най-популярният плод у нас е ябълките. Те са на разположение, нискокалорични и полезни. Техният сочен вкус, приятен несравним аромат не оставя никой безразличен. Червените и зелени ябълки се консумират под всякаква форма: сушени, сурови, печени, мокри. И колко ястия от тях се приготвят: конфитюри, компоти, сокове, пайове, сладко - всичко наведнъж и няма да се съставите.

Ползите от зелените ябълки за здравето

Редовната консумация на пресни плодове спомага за нормализиране на храносмилателната система, предотвратява запек и осигурява функционалността на черния дроб поради съдържанието хлорогенна киселина. Зелените ябълки са особено богати на лимон, ябълки и винена киселина, също в тях огромно количество танини, което, както е известно, спира неприятните процеси на гниене и ферментация в стомаха.

Нищо чудно, че много експерти препоръчват пост на една сурова ябълка за нормална стомашно-чревна функция на празен стомах. Като превантивно поддържане на уролита и холелитиазата е необходимо тези плодове да се включат във вашата диета ежедневно и е по-добре да се пие прясно изцеден сок. Така че можете да увеличите киселинността на стомаха.

Зелените ябълки са богати на желязо, но, разбира се, този елемент е много по-малък в тях, отколкото в естественото месо или черен дроб. Но този необходим микроелемент за тялото лесно се смила, което позволява използването на плодове за предотвратяване на такова сериозно заболяване като анемия, особено при бременни жени и деца.

структура

Предимствата на тези популярни плодове са доказани многократно от лекарите, нека да разгледаме минералната композиция. Това са зелени ябълки, които са най-полезни и имат лечебен ефект върху човек. Възрастни плодове, богати на пектин, фруктоза, витамин комплекс число - А, В1, В2, Е, С, В допълнение, техният състав е минерални соли, органични киселини и ценни микроелементи. В незрелите плодове има нишесте, което, когато то оздравява, се разделя и заменя със захар.

Сега ние описваме популярните рецепти. От зелените ябълки можете да готвите много ястия. Най-популярният и прост е Шарлот с ябълки. пай любовта както на малки, така и на големи, комбинацията от въздушен тест и изпечени плодове дава невероятен резултат. В допълнение, печенето е много бързо подготвено.

Продукти: чаша брашно, четири яйца, захар, 10 g бакпулвер (може да бъде сода), канела (20 g) и ябълки от зелени сортове.

Нарежете плодовете на тънки филийки, поръсете ги с канела и захар, оставете ги да се накиснат. През това време, разцепете яйцата, постепенно добавете захар и брашно (за предпочитане пресяване). След това изсипете праха за печене.

Форма за печене на мазнина с масло. На дъното равномерно разпределете теста за плодовете и течността. Слагаме в загрята фурна за 20 минути. Това класическо ястие винаги се оказва ароматно, въздушно и сочно. Вместо ябълки, можете да добавите различни плодове, конфитюри, конфитюри. Сервирайте с ванилов сироп или топъл сладолед.

Изделията с ябълки са невероятни. Също така, тези плодове често се добавят към втори курсове и сосове, за да дадат пикантен сладко-кисел вкус. Този универсален продукт е наистина уникален.