Зелена ябълка - BZHU. Червена ябълка - BJU

Ароматният плод на ябълковото дърво е познат на всички от детството. Apple е богат на витамини и минерали. Расте в ширини с умерен климат и има около 7,5 хиляди разновидности от различни форми, аромат, вкус, тегло и цвят.

Ползи от ябълки

Съставът на ябълките включва пектини, които отстраняват холестерола от организма, подобряват храносмилането и предотвратяват разпространението на вредни микроорганизми в червата. Страдащи от атеросклероза, хипертония, заболявания на сърдечно-съдовата система, бъбреците, научни работници, трябва да включите в диетата си ябълка, която BZHU има рационална връзка.

Поради съдържанието на танин и калий, ябълките имат диуретична функция, способността да забавят пикочната киселина, следователно те се препоръчват за уролитиаза и подагра. В допълнение, плодовете имат издръжливост и често се предписват на лица с нисък имунитет, хора, страдащи от нефрит, които имат оток и капки.

Има обаче заболявания, при които може да се използва конкретна ябълка. BJU може да варира леко в зависимост от сорта. Например, с язва на дванадесетопръстника и стомаха, се препоръчва хиперциден гастрит, дискинезия на жлъчните пътища от хипертоничен тип ябълки от сладки сортове. По време на хипоацидния гастрит, спастичният колит се препоръчва да яде кисело плодове.

Калорично съдържание на ябълки

Средно 43-49 kcal са в ябълки, но има и такива видове, в които тази цифра достига 90 Kcal. Apple е нискокалоричен продукт, богат на фибри, следователно плодовете бързо успокояват тялото и за дълго време можете да забравите за чувството на глад. Успоредно с това, ябълката BJU, чието съдържание на калории е в оптималното съотношение, е задължително по време на загуба на тегло, което е само ефективна ябълково експресна диета.

Калоричното съдържание на ябълките е повлияно от вкусовите качества и разнообразието им, например, сладките червени плодове имат повече енергийна стойност от киселинно зелените. В кората на ябълките ursolic acid, което намалява мастните депозити. Можете да ядете ябълки по всяко време, но най-благоприятният момент е 15-20 минути преди хранене.

Списък на някои сортове ябълки и техните енергийна стойност:

• Гренни - 80 ккал;
• Златен - 82 ккал;
• Idared - 80 kcal;
• Semerenko - 85 ккал;
• Антоновка - 45 ккал.

Химически състав на ябълките

Какъв вид химическо съхранение има ябълката? BZHU, хранителна стойност, микро- и макроелементи, витамини в плодовете от различни сортове се срещат в неравностойно количество и зависят от условията на отглеждане, съхранение, степен на зрялост, агротехнически условия.

Средно 100 грама ябълки представляват толкова много хранителна стойност:

• количество протеин - 0.4 g;
• ниво на мазнини - 0,4 g;
• количеството въглехидрати е 9,8 g;
• наситени мастни киселини - 0.1 g;
• ненаситени мастни киселини - 0.1 g;
• ниво на органична киселина - 0.8 g;
• количеството нишесте е 0.8 g;
• маса на пепелта - 0.5 g;
• тегло на вода - 86.3 g;
• процентът на моно-дизахариди е 9 g;
• количество диетични фибри - 1,8 g;
• нивото на калориите е 47 kcal.

Поощрява изтеглянето от тялото оксалова киселина а нормализирането на черния дроб е ябълка. BJU има такова съотношение, в което преобладават въглехидратите, в сравнение с мазнините и протеините.

Картофи (100 г) съдържат микроелементи като желязо в количество от 2.2 мг, меден (110 мг), йод (2 мкг), рубидий (63 мг), алуминий (110 мг), ванадий (4 мг), молибден (6 мкг), селен при 0.3 мкг, флуоро (8 мг), никел (17 мг), кобалт (1 мкг), бор (245 мг), манган (0.047 мг), цинк (0.15 мг) , хром (4 mg).

Обезпечен плодове и макроклетки (100 г ябълка): фосфор (11 мг), магнезий (9 мг), калиев (278 мг), калций (16 мг), натрий (26 мг), сяра (5 мг), хлоро (2 мг).

Изброяване витамини включени в 100 г ябълки широки: бетакаротин - 0,03 мг А (RE) - 5 микрона, В1 (задължително тиамин) - 0,03 мг, В2 (рибофлавин полезен) - 0,02 мг B3 незаменим - 0.07 мг, В6 (пиридоксин) - 0.08 мг, B9 (фолиева киселина е необходимо) - 2 мкг PP в количество от 0.3 мг, RR - ниацин е еквивалентно на нивото на 0.4 мг, с - 10 mg, Е - 02 mg, биотин (Н) - 0,3 μg, филохинон (К) - 2,2 μg.

Сортове зелени ябълки: съдържание на калории, енергиен състав

100 грама зелени ябълки представляват около 35 грама Kcal - това е малко по-малко от това на червените плодове, въпреки това те са много полезни за здравето. Сред зелените ябълки има твърди сортове с лек кисел вкус. Те са сочни и добре охлаждат жаждата си в жегата. Един от популярните сортове може да се нарече баба Смит. Желателно е да се ядат плодове с кожа, защото съдържа фибри, стимулиращи работата на червата, но това се отнася главно за домашни или пресни плодове, а не за тези, които лежат на рафтовете в супермаркетите в продължение на седмици.

Както всеки плод, най-добре е да ядете изпечена, сушена или свежа зелена ябълка. BJU са средно на следното ниво (на 100 g зелени ябълки):

• въглехидрати - 8,8 g;
• количеството протеини е 0.3 g;
• количеството мазнини е 0,3 g.

Сортове червени ябълки: съдържание на калории, енергиен състав

Американски учени са доказали, че ако включите две ябълки в ежедневната си диета, след три месеца нивото на холестерола в организма се нормализира. Червените ябълки често са сладки, съществуват в природата и сладко-кисел сортове. За разлика от киселото, сладкото съдържа малко по-малко витамини, но има повече захар. Популярно разнообразие от червени плодове е Red Delicious.

В тези плодове нивото на BIO е малко по-високо. Ябълковото червено е също по-калорично от зелено. 100 грама ябълки съдържат около 70 ккал, 10.04 грама въглехидрати, протеини - 0.44 грама, 0.39 грама мазнини.

Червените ябълки не се препоръчват за хора, които страдат от алергии.

Препоръчва се да ядат ябълки по време на сезонността им, т.е. в този период от време те съдържат повече витамин С, съответно, ще донесе повече полза за тялото.

Ябълките са ниски гликемичен индекс - това означава, че тяхното използване води до бавно, а не бързо повишаване нивото на захар в кръвта.

Печени ябълки - количеството на Kcal и съотношението BJU

Заедно с прясна или суха ябълка, се вижда полезна ябълка, чиято BZHU не е по-ниска по отношение на нейното ниво спрямо ново разкъсаните плодове. В 100 грама печени ябълки има количество BJU:

• Протеин индекс - 0.4 g;
• ниво на мазнини - 0,4 g;
• нивото на въглехидратите - 9.1 г.

Въпреки това, количеството на Kcal в печени ябълки е повече от това на червено и зелено и е 95 kcal. Всички полезни вещества, елементи и витамини се запазват независимо от топлинната обработка.

Печените ябълки могат да бъдат приготвени в пещ или в мултифар, комбинирайки ги с други ценни храни за тялото: ядки, мед, ориз, извара. По този начин ще получите полезен и много вкусен десерт, който можете да ядете, без да се страхувате да получите по-добре и да разваляте фигурата.