Ябълки: полезни свойства

В допълнение към отличния си вкус, ябълките имат полезни свойства в много голямо количество. В нашата страна това е най-често срещаният плод и е приятно, че то е изключително полезно и необходимо за нашето здраве. Лечебните свойства на ябълките могат да се обяснят с техния медицински състав. Тези плодове съдържат витамини Р, С, Е, В1, В2, каротин, както и калий, желязо, калций, натрий, бор, фосфор, мед, йод, алуминий, магнезий, флуор, магнезий, цинк, пектини, целулоза, органични киселини и захари. И в кожата на плода има флавоноиди.

Полезни свойства на тези богати на витамини плодове са намерили широко приложение в народната медицина, в готвенето и дори в козметологията.

ябълки: полезни свойства за здраве

Плодовете на ябълковото дърво допринасят за нормализирането на функционирането на храносмилателната система и стомашно-чревния тракт и също така се използват за повишаване на апетита и предотвратяване на запек. Един плод с кожа съдържа повече от 10% от необходимата дневна норма на влакната, което е необходимо за тялото. Неразтворимите влакна, съдържащи се в ябълките, отстраняват вредните вещества от организма и предотвратяват запек. Използването на този плод подобрява чревната микрофлора и храносмилането.

Ябълката понижава нивото на холестерола в кръвта, поради съдържанието на пектин в него. Използването на този продукт в храната спомага за отстраняването на холестерола от организма, като по този начин се намалява вероятността от сърдечни пристъпи и кръвни съсиреци. Пектинът помага да се свързват вредни вещества (например арсен и олово), които влизат в тялото и след това да се отстранят от човешкото тяло. Биологично активните съставки на тези плодове могат да намалят риска от атеросклероза.

Сърдечно-съдовата система идеално заздравява ябълков сок. И ако един час преди закуска ядат няколко Антонов ябълки, рискът от преждевременна смърт от сърдечни заболявания се намалява с 20%.

Полифенолите и флавоноидите, съдържащи се в плодовете, имат антитуморен ефект: те обвързват свободните радикали, които са опасни за здравето. Тези вещества имат дори по-силни антиоксидантни свойства от витамин С, които също имат ябълки.

Полезни свойства на тези плодове допринасят за подобряване на зъбите. Особено полезен е плодът на празен стомах. Пектините в целулозата са бактерицидни. При дъвченето на ябълковата пулпа зъбният емайл се почиства от неприятна плака, като се извършва канализация на устната кухина. В същото време, с енергични дъвки масажира парченца плодове, подобряване на кръвообращението, а освен това е благоприятен ефект върху здравето на устната кухина.

Хората, които консумират ябълки, по-добре работят на белите дробове, освен това рискът от респираторни заболявания (дори астма), те са несравнимо по-ниски. Ябълките са признати за един от най-мощните антиоксиданти, които предпазват белите дробове от въздействието на тютюневия дим и други вредни примеси, присъстващи във въздуха.

Благодарение на съдържанието на хлорогенна киселина в ябълките, систематичното използване на тези плодове помага да се елиминира оксалова киселина от тялото и подобряване на чернодробната функция.

В кожата на плода съдържа антиоксидант кверцетин в огромно количество, тя, заедно с витамин С, не позволява вредни ефекти върху тялото на свободните радикали.

Ябълките имат лесен диуретичен ефект, намаляват абсорбцията на мазнини и фибри, съдържащи се в плодовете, предизвикват усещане за ситост. По тази причина ябълките са подходящи за тези, които искат да отслабнат. И можете да направите разтоварване "ябълки дни", в които да се яде половин или два килограма от тези прекрасни плодове за пет приеми. Особено полезни са тези дни с хипертония.

Семената от ябълки също имат лечебни свойства. Те съдържат много йод, така че е по-добре да имате ябълки с кости. Пет до шест кости съдържат дневна норма на йод.

Поддържането в плодовете на желязо от ябълки в огромно количество прави тяхното просто незаменима за лечение на анемия. За тази цел се препоръчва да ядете половин килограм плодове на ден.

Тъй като при термичната обработка на ябълките около 70% от флавоноидите се губят, е по-добре да се ядат сурови. въпреки че изпечени ябълки са полезни, особено за хора, които имат повишена киселинност на стомашния сок. Най-полезните вещества се намират в кожата на ябълките и директно под нея, затова не ги почиствайте преди да ги използвате.

Фитонцидите от ябълки са активни срещу патогени на грип А, Staphylococcus aureus, дизентерия, протеаза. Използването на ябълки също се препоръчва след трансфер на сърдечен удар.

Червените ябълки са по-сладки от зелените, защото имат повече захари. И от това, което е полезно зелена ябълка? В зелените степени на желязо и витамин С повече от червено, освен това почти никога не предизвикват алергии. И зелените плодове помагат за по-добро смилане на мазни храни - така че при печене на птица или месо, това са зелените сортове, които се добавят.

При гастрит зелените ябълки също са най-ефективни.

Ябълки: полезни свойства за козметиката

Консумацията на ябълки влияе благоприятно на външния вид, предотвратява или значително забавя появата на бръчки, стимулира растежа на косата. Често от ябълки правят прекрасни маски за кожата. Те дават отличен ефект и са подходящи за всеки тип кожа.

Ябълките дават на кожата здрав вид, бързо облекчават умората. Можете просто да масажирате кожата с парче прясна ябълка, тя веднага ще се затегне и стане по-млада.

Външните настъргани ябълки се използват за изгаряния, налагат засегнати области, което намалява болезнеността и възпалението. С помощта на ябълки брадавици са намалени, и с възпаления на лицето ябълки маски са широко използвани.

Ябълките в готвенето

Ябълките се използват широко при готвенето. Те се пекат с мед, ядки и други пълнежи, се слагат в месо, пиле, пече се с тях и др.

Ябълките са полезни ли? Мисля, че отговорът е очевиден. Това е невероятно ценен плод, който има отлични вкусови качества и невероятно голямо количество хранителни вещества.

Но имайте предвид, че суровите ябълки не са желателни за хора със стомашни язви, защото киселината в тях дразни лигавицата. Също така, не можете да ядете много ябълкови ями - те са опасни циановодородна киселина. Но яденето на една ябълка след хранене не боли.

Бъдете здрави!