Как да готвя глог? Жътва за зимата

С настъпването на есента много градинари в крайградските зони започват да узряват вкусна и изключително полезна глог, реколтата за зимата, която се извършва по различни начини, това лично виждате. Въпреки това, поради някои странни причини или невежество, камионерите предпочитат да натрупат куче роза, а дърветата глог се отглеждат само като декоративна ограда. И много напразно, защото червените плодове съдържат много лечебни свойства и когато се подготвят правилно, ги дайте напълно. И колко ястия могат да бъдат приготвени с добавката им, което ще изненада и ще наслаждава на вкуса!

Как да си купя глог за зимата? Интересни начини

Един от най-бързите и лесни опции е сушенето. След отстраняването плодовете трябва да се разпределят равномерно върху повърхността на платното или да се поставят в електрическа сушилня. В природни условия процесът е много по-дълъг - отнема поне една седмица. При дъждовно време плодовете трябва да бъдат вкарани в стаята.

За да се ускори сушенето, можете да използвате конвенционална фурна. Като суровини, плодовете и все още не са подходящи. Изсушената култура се поставя в тъканна торба и се съхранява дълго време - няколко години. От продукта получавате отлични витаминизирани напитки, които ще ви помогнат да осигурите на тялото необходимия източник на ценни минерали.

Трябва да се отбележи, че не само сурова глог. Жътва за зимата - Разбира се, въпросът е обезпокоителен, но резултатът си заслужава. Изложете пресни плодове на замръзване и гответе. Те правят от тях сокове, конфитюри, компоти, конфитюри и др бонбони. рецепти консервирането не се отчита.

Не забравяйте, че след топлинната обработка се губят много витамини, така че се препоръчва да се смилат натрошените плодове със захар и да се използва за повишаване на имунитета. Един сладък зъб предлага няколко вкусни готварски варианта.

конфитюр

Преди да събирате глог за зимата, е необходимо да се грижите за продуктите за опазване. Един килограм пресни плодове ще изискват подобно количество захар, един и половина чаши чиста вода и половин десертна лъжица лимон.

За да сортирате плодове, почернели и повредени - да ги махнете. Изплакнете, оставете течността да изтече (използвайте шлайфане). В дълбок контейнер, разтваряме захарта във вода и я изпращаме в огъня. Пригответе сладкия сироп, докато зърната на пясъка напълно изчезнат.

Изливаме плодовете с горещо решение и ги оставяме за 10-12 часа в стаята. Сложете плодова камера на печката, оставете масата да се вари, изсипете лимонена киселина и гответе за 15 минути. Покрийте с кърпа и изчакайте пълно охлаждане. Преместваме глогта на стерилни контейнери. Жътва за зимата - напомняне за слънчевите дни.

Ако желаете, можете да приготвите конфитюр без ями: да заврите плодовете за десет минути, след това да минете през месомелачка или сито. Домакинският деликатес е перфектен като пълнеж за сладкарски изделия. В същото време знаете точно от какви продукти се състои ястието Ви, 100% сигурни в неговата безопасност и качество.

Готвене в мултивариантна

Не искам да стоя до печката? След това използвайте съвременна технология. Поставете всички необходими продукти (вода, плодове, лимон и захар) в купата, задайте режим "Супа" или "Закаляване". Процесът на готвене отнема два часа. Можете да намалите броя на съставките. Когато полагате, винаги се позовете на капацитета на чашата. Инструкцията не препоръчва да се попълва повече от 2/3.

Проста рецепта компот от глог за зимата

Тази несравнима напитка ще даде жизненост и енергичност. Приготвя се от половин килограм кисело-сладки ябълки и плодове от глог. Също така, не можете да направите без килограм захар и два литра вода. Ние правим трилитрови контейнери, за да сме сигурни достатъчно малко, поемаме малко повече течност.

Ние отрязваме ябълки в средни лобули, без да забравяме да извадим семената. Измит глог. Събиране на червени плодове за зимата е също така комбинация от тях с други продукти. Водата се загрява, залива се захар с лимонена киселина, заври пет минути. Сложихме стерилизационния буркан на дъното, поставяме споменатите продукти на дъното.

Налейте горещ сироп, навийте капака и го съхранявайте в обърнат вид за 24 часа. Ще бъдете приятно изненадани от мека, леко кисела напитка. Можете да намалите количеството захар, ако не ви харесва прекалено сладкото компот. Подготвяме глог за зимата и се наслаждавайте на деликатесите през студения сезон!