Тамарило плод (цвеклово цимбид): където расте, както е, описание, вкус

Тамарило е плод, който е много подобен на домат. Следователно, растение, което оползотворява екзотичното любопитство, се нарича домашно дърво. Вкусът на това

Тамарило е плод, но прилича на обикновения домат, патладжан или пипер.

Тамарило: описание (ботаническа)

Растението принадлежи към семейство Solanaceae. Цвекловият цвекло е друго име за този оригинален представител на растителния свят. Това е вечнозелено дърво, достигащо 2-3 метра височина. Но това не може да се нарече пълно дърво, изглежда по-скоро като храст. Има блестяща зеленина. Има малки съцветия с бели розови нюанси, които излъчват приятен аромат.

Заводът предпочита субтропичен климат и приятно топло време. Аржентина, Бразилия - най-благоприятните области за успешно отглеждане. Животът на растението е около 15 години. Плодовете започват след първата година от живота. Тамарило е плод, който не може да устои дори на най-леката слана.

Форма и цвят на зрели плодове

Плодът на доматеното дърво има овойна форма и достига дължина 10 см. Растенията растат в големи клъстери. Техният брой в един пакет може да достигне 12 броя. Кората се характеризира с разнообразие от цветове: тя може да бъде оранжева, червена, жълта и мътно-виолетова. Под тънката кожа е деликатна плът, която има златен оттенък. При отрязването на плод вътре, се намират много черни кости, разположени точно по протежение на сърцевината.

Произход на тамарило, обработваема площ

Точното място, където тамарило е открито за пръв път, е официално неизвестно. Аржентина, Бразилия, Чили, Еквадор, Америка може да бъде родното място на плодовете, поради разпространението им в тези региони. Тя се отглежда във Венецуела, планинските райони на Коста Рика и други. Най-големият доставчик и вносител на тамарило на световния пазар е Нова Зеландия, която активно се занимава с производство. Зрелите плодове се събират от юни до август.

Видове тамарило

Към днешна дата науката е наясно с съществуването на три основни вида плодове tamarillo:

• Red. Тази опция е красива в оригиналната си форма. Той има хармоничен вкус, който е максимално разкрит, ако е суров. Този вид е най-популярен. Има яркочервена кожа и оранжева плът. Семената имат червеникав оттенък. Поради правилното и красиво позициониране на костите често се използва за декориране на различни кулинарни шедьоври. Той може да украси дори най-ярко изглеждащото ястие с богат цвят и приятен аромат. За първото запознанство с плодовете на екзотично растение се препоръчва да опитате червената таммарило. Плодът на този сорт се счита за класически и най-правилен.
• Жълт. Би било необичайно да опитате много сладък домати? Плодовете на жълтото дърво от домати осигуряват възможност да се насладите на мекия вкус и сладостта на кашата. По размери това тамарило е по-малко червено. На външен вид и нарязани не се различава от обикновените домати.
• Оранжево (златисто). Плодовете на портокаловия тамарило в сладостта им представляват среден вариант между червено и жълто. Предимство пред други видове е размерът на плода. Масленият и сочен таммарило със златен оттенък е значително по-голям от представителите на други видове.

Калорично съдържание на тамарило

Модата за здравословно хранене набира скорост. Така че tamarillo може да бъде добра помощ при избора на витамин и нискокалоричен продукт. 100 грама плодове съдържат само 31 калории. Може да се използва като пълноценно хранене, както и да допълва основното ястие като странично ястие.

Полезни свойства

Цвеклото Cyphomander е изключително богато на витамини и минерални съставки. Той съдържа огромно количество вещества, необходими за пълното функциониране на човешкото тяло. Полезни свойства на плодовете:

• Може да се използва като компонент на диетичното хранене поради ниското съдържание на калории. Добре дошли при употребата на тамарило в процеса на отслабване, както и при заболявания на стомашно-чревния тракт и диабета.
• Съдържа малко количество въглехидрати, богати на диетични фибри.
• Калият и натрият са важни елементи за осигуряване на балансирано хранене. Плодовете на тамарило могат да поддържат тялото с тези вещества.
• Съдържа витамини: A, C, B₆, тиамин, рибофлавин.
• Плодовете от златист и оранжев цвят се обогатяват с витамин А в по-голяма степен, отколкото плодовете от червен цвят.

Противопоказания за употреба

Tamarillo се препоръчва да се използва като лекарство след тежки заболявания. Продуктът няма противопоказания, с изключение на индивидуалната непоносимост. Не е намерена информация за лечебните свойства на плода, но е отличен източник на важни микроелементи за организма. Изобилието от хранителни вещества е основната причина за въвеждането на този плод във вашата диета.

Как да се храним с тамарило?

Много хора се чудят: как да се храним с тамарило? Това е много важен момент, защото процесът включва няколко интересни нюанса. Първо, плодът има ядлива коричка, така че преди да ядете плода, трябва да го махнете. Уловът е, че зрелият тамарило не може да се почисти с нож, защото има много мека структура.

Ние сме готови да ви кажем как да ядете тамрило:

• Вариант 1. Потопете плодовете за половин минута във вряща вода и леко отлепете кожата, както се прави при почистване на конвенционалните домати.
• Вариант 2. Можете просто да изрежете плодовете на две парчета и да ядете пулпата с десертна лъжица, както се прави с узрял авокадо.

Как да изберем тамарило

За да не бъдете разочаровани от страхотния продукт, трябва да го изберете правилно. Идеалният таммарило се отличава с блясъка на кората, няма дефектни образувания и вдлъбнатини, стъблото присъства и се придържа към плодовете. Необходимо е да се оценят стоките чрез докосване. Тя трябва да бъде мека, но достатъчно еластична. Ако натиснеш повърхността на плода с пръста си и я освободиш рязко, трябва да се върнеш в оригиналната форма. Също така трябва да обърнете внимание на цвета. Тя трябва да бъде приятна и хомогенна.

съхранение

Tamarillo може да се съхранява в хладилника в продължение на 14 дни. За дългосрочно съхранение се препоръчва да се замразява с предварително пилинг.

рецепти

Вкусът му прилича на страстния плод, а красивата му форма привлича естетически. Плодът може да се превърне в екзотичен връх на готвенето:

• Пюре от плодове на тамарило ще бъде отлична маринада за месни продукти.
• Салата от плодове в комбинация с обикновените домати може да изненада гостите.
• Интересен факт: плодовете на доматното дърво са еднакво красиви както в солените, така и в сладките ястия. По тази причина може да бъде основната съставка в менюто на десерта.
• Продуктът може да действа като компонент на глазура за здравословно хранене и загуба на тегло.
• Декорът на тамариловия плод е отличен вариант на "окончателното докосване" при приготвянето на ястието.
• От плодовете на доматното дърво се оказва полезното и нискокалорично конфитюр.

Сега знаете какво е tamarillo и как да го използвате правилно.