Guanabana. Използването на екзотични плодове

Заводът на гуанабан, който расте в тропическите зони на Америка, има много различни имена. Те го наричат ​​кисела ябълка, бодлива ананика и травиола. Всички тези имена означават вечнозелено дърво, хората от Латинска Америка, които се поглезят със сочни, големи и много полезни плодове. Вкусът на гуанабана се оценява от градинарите по целия свят. В момента това дърво се отглежда в Индия и Австралия, както и в Южен Китай.

Плодовете на гуанабана, които се появяват на растението няколко пъти годишно, достигат дължина от тридесет сантиметра, а диаметърът им е 15 см. Екзотичните плодове могат да тежат до седем килограма. Тропическите плодове на гуанабан (снимката по-долу) са покрити с много плътна, но много тънка кожа с шипове. Вътрешността на плода, разделена на малки сегменти, съдържа сочен пулп, напомнящ за неговия консервационен крем. На вкус, гуанабана напомня малко на ягоди и ананас, докато има малък кисел цитрус.

Сладкото екзотично плодове съдържа голямо количество въглехидрати. Често, като естествено лекарство, се използва плода на дървото на гуанабан. Използването на този плод се съдържа в съдържанието на аскорбин и фолиева киселина, както и в желязо и протеини, фосфор и витамини от група В.

Ако тропическите плодове се използват редовно, то тялото поддържа оптималната чревна микрофлора. Плодът на гуанабан, чието предимство е в способността му да премахва токсините, помага за борбата с излишните килограми. "Кисела ябълка" води до нормалното състояние на черния дроб. Този плод е много полезен за пациенти, страдащи от подагра и ревматизъм, както и с артрит. Не толкова отдавна се разкри, че веществата, които съдържат гуанабана, унищожават чужди клетки в тялото. Тази способност на сладката плодова пулпа се използва в борбата с онкологията.

Заводът на гуанабана, чието използване отдавна е било известно на индианците, обитавали земите на Латинска Америка, е било използвано като антиспазматично и успокояващо средство. В този случай бяха използвани кората и листата на дървото. Плодът на гуанабана се подава за понижаване на кръвното налягане. Незрелите плодове все още се използват при лечението на дизентерия. От листата на лечебното дърво местните хора правят чай. Помага при астма и кашляне. Семената в плодовете служат като суровини за производството на масло. Този продукт е ефективен при педикулоза. Корените на тропическото дърво също се използват. Те имат най-силни токсични свойства.

Плодовете на дървото на гуанабан, чиито ползи не са само в медицинското им действие, се оценяват от любителите на тропическите плодове заради вкусовите им качества. "Заквасена сметана ябълка" често се включва в рецепти за приготвяне на разнообразие от десерти. Този тропически плод идеално се комбинира със сладолед и сметана. Екстрактът, получен от гуанабана, се добавя към чая за ароматизиране. В държавите от Латинска Америка млечните шейкове са много популярни, в които се добавя сокът от "киселата крем ябълка". месо тропически плодове служи като отлична суровина за приготвянето на конфитюри, сорбета, желета, както и сладкиши. От ферментиралия сок на гуанабана получавате алкохолна напитка.

Ползите от един удивителен плод, който сега знаете. Остава труден въпрос - къде да купя? Гуанабана много бързо се влошава, така че замразената плът на лечебните плодове се продава в Русия. Той е опакован в сашета от по 100 грама. Цената на един пакет варира в рамките на шестдесет руски рубли.