Как да ядете папая? Екзотиците на нашата маса

Папая стана честен гост на нашите маси. Въпреки факта, че това сладко и сочни плодове няма твърде изразен вкус, той се използва успешно при готвене. Папая е големи плодове удължената форма обикновено е жълто-зелен на цвят. Пулпът от зрели плодове има цвят от оранжево до червено, в зависимост от сорта. Използват се зелени плодове Тай кухня. Как да ядете папая и къде се отглежда?

От древни времена този плод е бил култивиран в Южна Америка. След това се разпространи в тропическия пояс. Сега има много разновидности на папая, но голяма популярност придоби тъмнозелени продълговати плодове с червена маса и жълт кръг плодове с ярък оранжев плът.

Някои страни се занимават с отглеждане на насаждения, където папая расте и го изнася в други държави.

Този плод расте на палмово дърво, което няма клони. Височината на това дърво достига 10 метра. На върха й е чадър, изработен от листа с дълги дръжки. Листата достигат диаметър 70 сантиметра. В основата им цветята се развиват, превръщайки се в големи плодове (20-40 сантиметра дълги и до 30 сантиметра в диаметър). Плодовете могат да се различават по размер и цвят.

Трябва да знаете как да ядете папая, но е също толкова важно да изберете този плод правилно. На допир, той трябва да е здрав. Кората на зрялата папая е зеленикаво-оранжева на цвят. Той е гладък и леко мек. Изборът на плод, можете да ядете си сладък и сочен пулп.

Ако плодовете от папая не са узрели, трябва да я поставите на достатъчно тъмно и сухо място, където ще узрее. Зрелите плодове се съхраняват в хладилника, но не повече от една седмица.

Как да ядете папая? Първо, обелете, след това нарязайте плодовете на две половини. След това извадете семената, които са в големи количества, са вътре. Сега папаята е готова за употреба.

Въпреки сладкия си вкус, той е нискокалоричен продукт. В 100 грама пулп съдържа само 39 калории.

Не много хора знаят колко полезна е папаята и я ядат само заради отличния вкус. Този плод обаче съдържа много витамини и хранителни вещества. Той включва въглехидрати, фибри, витамини, протеини, фосфор, калий, желязо, натрий и калций.

Папаята може да се припише на алкални плодове. Следователно, използването му има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Той е в състояние да неутрализира повишената киселинност и да облекчи киселините.

Тези плодове се използват като помощ при лечението на гастрит. Те също така тонусват нервната система и възстановяват здравината след заболяването.

Но този плод е от особена стойност заради съдържащия се в него папиен ензим. Той е в плодове и листа. По своята същност той прилича стомашен сок. Влизайки в тялото, папаинът разцепва протеини и мазнини, подобрява храносмилането, елиминира запек, предотвратява метеоризма и облекчава болката с гастрит и язви.

Листата и плодовете от папая се използват за мариниране на месо. Дори и най-трудното и най-старото месо ще стане меко и нежно.

Сега знаете как да ядете папая и какви полезни свойства има. С помощта на този плод не само можете да си направите удоволствие, но и да направите тялото си по-здравословно.