Уникални физични и химични свойства на водата

"В банята и във ваната, винаги и навсякъде - вечна слава на водата!" - тези стихове от Корни Чуковски са познати от самото детство. Водата е навсякъде. Физическите и химическите свойства на водата са уникални и това не са празни думи. В допълнение към влиянието върху живота на всеки жив организъм (всички ние се състои от вода), климатичните параметри, климатичните катаклизми, промените в релефа на земната повърхност често се свързват с вода. Спускането на ледниците през последния ледников период формира очертанията на съвременната Европа. Течението на Световния океан влияят върху всички континенти.

Всеки знае, че водата може да бъде в самата течна вода, твърд лед и газообразна пара. В този случай няма нищо необичайно. Специалните физико-химични свойства на водата, за разлика от поведението на други химични елементи, засягат повечето процеси, които се срещат на Земята.

Ако се обърнете към историята, можете да забележите интересен модел. Средновековните алхимици се опитали да направят злато от различни метали и свойствата на металите винаги бяха внимателно проучени, но невероятните свойства на водата привлече вниманието съвсем наскоро.

Преди 200 години човечеството смята, че вода се състои от един химичен елемент, химично съединение не е водород и кислород. Човечеството вече се строи ВЕЦ, локомотиви, кораби, водна енергия е била използвана в много индустрии и всекидневния живот, както и структурата на водата е проучен много малко. Само преди 80 години изотопния водните връзки са били отваряни.

Нека да разгледаме по-отблизо физичните и химичните свойства на водата. В допълнение към простите H2O-хидролитни молекули, известни на всички, дихидроли (H2O) 2 и трихидролили (Н2О) 3 образуват във вода. Разликата между тези съединения е, че всяка от тях съдържа не един, а два или три молекули на водата. Количеството на такива съединения зависи от състоянието на водата в него.

Когато температурата на водата се промени, всяка молекула променя скоростта си, следователно промяната в разстоянието между молекулите и процента на различните агрегати. Парата се състои главно от хидроли, което се дължи на високата скорост на движение на молекулите в изпарителното състояние, което прави невъзможно да се образуват по-тромави структури. Ледът, напротив, съдържа предимно трихидроли (до 60%), можем да кажем, че в него няма практически хидролит. Водата в нейния състав има всеки от агрегатите, но в него преобладават дихидролилите.

Характеристиките на структурата на водата значително влияят на плътността му в различни състояния. Плътност на лед по-малко от плътността на водата. Поради това лед се появява на повърхността на всички водни тела на Земята. Жителите на морските и дълбочините на реката не замръзват, от студа те са защитени от дебел слой лед.

Водата е универсален разтворител. Диелектричната константа характеризира способността на всяко вещество да се разтвори, така че във вода това количество е няколко пъти по-високо от това на вакуума, да не говорим за въздуха. Водата в чиста форма не се среща в природата, повече от 80 водни съединения с различни елементи от периодичната система вече са открити в Световния океан. Ето защо водата буквално е основата на живота на нашата планета.

Най-често се смята, че разтворимостта е свойство на водата, чрез която я пием. Разтворимостта помага бързо да се премахнат ненужните и обработени вещества от тялото и в същото време ви позволява да доставяте необходимите за различни органи.

Но в този случай някак забравете за топлинната мощност. Фактът е, че най-малкият водна топлинна мощност е на температура 37 ° С градуса Целзий. И при най-малък топлинен капацитет енергийните разходи за промени са минимални, а именно тази температура е основната при повечето топлокръвни животни и хора. Тези физични и химични свойства на водата оказват значително влияние върху живота на всеки. Ако в тялото няма достатъчно вода, то човек започва да бъде мързелив, главата му може да се върти, процесите, протичащи в тялото, се забавят. Ето защо често е достатъчно да пиете чаша вода, за да се почувствате отново във форма.