Функции на водата в клетка. Процентът на Н2О в човешкото тяло

Водата е уникално вещество. Той се разпространява навсякъде на нашата планета. Опитайте се да си представите какъв би бил животът ни без молекулата H2O? И няма какво да представлява - животът на нашата планета не би бил такъв. Едно лице е 70% вода. Колкото по-младо е тялото, толкова повече съдържа, а с възрастта тази сума намалява. Например, нека вземем ембриона - в него процентът на H2O е 90%.

В статията ви предлагаме да изберете всичко функции на водата в клетката и разгледайте подробно всеки от тях. Важно е да се отбележи, че се съдържа в две форми: свободна и свързана. Ще срещнем това малко по-късно.

вода

Всеки знае, че водата играе много важна или по-скоро ключова роля в нашия живот. Без нея планетата ни би била мъртва, безжизнена пустиня. Учените и до днес изследват водата и нейната роля в човешкото тяло.

Вече казахме, че водата се намира в клетките ни в свободна и обвързана форма. Първият служи за разпространението на вещества - за транспортирането им в и от клетката. И последното се наблюдава:

• между влакната;
• мембрани;
• протеинови молекули;
• клетъчни структури.

И свободната и обвързана с вода клетка задължително изпълнява някои функции, които ще обсъдим по-късно. И сега - няколко думи за това как самата молекула H2O е организирана.

молекула

Първоначално ние обозначаваме молекулната формула на водата: H2O. Това е много често срещана вещество на планетата, и вие трябва да го помня, защото молекулната формула за вода е много често в различни сфери на дейност. Тя е, между другото, намерени във всички човешки органи, дори в зъбния емайл и кости, обаче, когато това е много малък процент - 10% и 20%, съответно.

Както вече казахме, организмът е по-млад, толкова повече вода съдържа. Учените предполагат, че остаряваме, защото протеинът не може да свърже голямо количество вода. Но това е само хипотеза.

функции

Сега, нека да подчертаем водните функции в клетката, повечето от тях са ясни от списъка по-долу:

• H2O може да действа като разтворител, тъй като практически всички химични реакции - йонни - се срещат във водата. Трябва да се отбележи, че има хидрофилно вещество (които се разтварят, например алкохол, захар, аминокиселини и т.н.), но има и хидрофобни (мастни киселини, целулоза и други).
• Водата може да действа като реагент.
• Извършва транспортна, терморегулираща и структурна функция.

Предлагаме Ви да разгледате всеки отделно. Ще отидем в ред, първият в нашия списък е функция на разтворителя.

разтворител

Функциите на водата в клетката са многобройни, но една от най-важните е помощта в хода на множество реакции. Молекулата H2O може да действа като разтворител. Почти всички реакции, протичащи в клетката, са йонни, т.е. средата, в която те могат да преминат, е водата.

реагент

Следните функции на водата в клетката са нейното участие в химическите ректации, които се извършват в тялото като реагент. Те включват:

• хидролиза;
• полимеризация;
• фотосинтеза и т.н.

Сега малко за това какво е реагентът. В химията това е името на вещество, което участва в определени химични реакции. Най-важното е, че въпреки че участва в реакцията, то не е обект на лечение. Реагентите в лабораторията (по друг начин те се наричат ​​реактиви) е доста често срещано явление.

Водата, като реагент, участва в съставянето на други вещества, необходими на тялото.

Транспортна функция

Защо живеем? Нашето тяло съществува само защото клетките, от които е направено, са живи. И трябва да благодарят на уникалната си структура и на някои възможности на молекулата на H2O. Вече споменахме, че водата е неразделна част от нашето тяло и всяка клетка съдържа тези уникални молекули или по-скоро тя е на първо място в нейния състав.

Транспортната функция на водата в клетката е друга цел на H2O в нашето тяло. Водата има определена характеристика - проникване в междуклетъчното пространство, поради това, че тези хранителни вещества навлизат в клетката.

Друго нещо, което трябва да знаете, е, че кръвта и лимфата също съдържат вода и нейната липса води до някои последствия: кръвоизлив или тромбоза.

thermotaxis

Какви са функциите на водата в клетката, която още не сме разглобявали? Разбира се, терморегулация. Казахме, че водата може да абсорбира топлината и да я задържи за дълго време. По този начин, H2O може да предпази клетката от прехлаждане или прегряване. Функцията за терморегулиране е необходима не само за отделни клетки, но и за целия организъм като цяло.

Структурна функция

Какви са функциите на водата в клетката, ние вече изброени, остава да разглобяваме още една цел - това е поддържането на структурата на клетките.

Опитали ли сте някога да изстискате вода в течно състояние? Дори в лабораторията това е изключително трудно. Това свойство на водата е необходимо, за да се поддържа формата и структурата на всяка клетка.

Запомнете завинаги: без вода, животът е невъзможен. Ние сме жадни, когато тялото губи около 3% от водата и със загуба от 20%, клетките умират и следователно и човекът. Гледайте колко вода пиете.