Това е полезно нещо или ненужен аксесоар?

Ежедневната работа в кухнята е много по-лесна, ако са налице всички необходими елементи и оборудване. Всеки от тях е проектиран да изпълнява конкретна операция. Например, shumovka - това е нещо, което почти всяка домакиня може да направи без в ежедневието. Какво е това устройство и защо има толкова необичайно име?

Подробно описание

Разнообразието от кухненски принадлежности улеснява работата на домакинята и прави процеса на готвене по-удобен. Именно за това са предназначени. В края на краищата, дори и най-простият бульон не може да бъде приготвен без такива основни елементи като лъжица и шумна. За какво са те?

С лъжица всичко е ясно. Обикновено се използва за смесване и вземане на проби. Но шумът е специално посуда. Това е диск със среден диаметър с голям брой отвори в равнината, оборудвани с дълга дръжка.

Как да използвате това устройство? По време на готвенето на месо, обикновено на повърхността се появява голямо количество пяна. Ако не го докоснете, бульонът обикновено се превръща в кал. Шумно - това устройство, което е предназначено само за отстраняване на пяната. Разбира се, тя може да бъде премахната с лъжица. Но в този случай, заедно с пяната, част от мазнината и бульонът се губят. В шума има специални дупки, през които тези компоненти свободно се връщат обратно в тигана. На повърхността на диска остава само пяна. В резултат бульонът е чист и прозрачен.

Какво прави шумът?

Производителите обикновено правят кухненски прибори от екологични и висококачествени материали. В края на краищата тези устройства обикновено влизат в контакт с храната и не трябва да създават опасни връзки при нагряване. В противен случай храната може да навреди на човешкото тяло и това е абсолютно неприемливо. Съвременният шум е най-сигурното устройство. Ако преди това е била по-често изработена от неръждаема стомана и алуминий, днес производителите използват най-новите материали:

• топлоустойчива пластмаса;
• висококачествена стомана.

Те имат редица значителни предимства:

1. Издържайте на температурата на отопление до 230 градуса.
2. Не оставяйте петна при взаимодействие с храната.
3. Не абсорбирайте миризми.

Дръжките на такива устройства все повече се изработват от обработено дърво или силициеви материали против хлъзгане. Освен това те са снабдени с процеп или специален цикъл за окачване на продукта. Според експерти модерният шум трябва да бъде:

• ергономичен;
• хигиенни;
• естетически;
• стилен;
• траен;
• безопасно за здравето.

Всяка домакиня може да мечтае за такова устройство.

Обхват на приложение

В отговор на въпроса какво е шум, не е трудно да се отгатне къде се използва това устройство. Първоначално името идва от полския szumować, което означава "да се премахне пяната". За да извършите тази операция, най-удобно е да използвате устройство с равна повърхност. Затова първият шум беше от този вид.

Но с течение на времето този тип кухненски прибори е намерен и друго приложение. След лъжица с дупки е много удобно да получите парчета месо от тенджера или например готови кнедли. Специалистите са разработили нов шум с извита работна повърхност. И за да се позволи на течността да се отцеди по-бързо, кръгли дупки бяха заменени от процепи под формата на процепи.

Размерите на тези продукти могат да варират в зависимост от мястото на тяхното приложение. Така че в трапезарите и ресторантите се използва по-голям шум, за да се работи с по-голямо оборудване. И за домашно готвене, разбира се, е по-добре да се вземат по-малки уреди. Лесно се управляват и лесна за почистване.