Ябълки Златни. Golden Delicious разнообразие от ябълки: описание, снимка

Любителите на ябълки, които отличават много разновидности, знаят кога да очакват появата на всеки един от тях в продажба. Те също така знаят, че по всяко време на годината ще могат да намерят "Златен". Но в същото време мнозина смятат, че сортовете на тези плодове се различават само по вкус и плътност.

Характеристики на сорта

Златните ябълки не са много оценявани сред гурурите, поради липсата на характерна киселост и мекота, но те имат много от своите фенове. Дори специалистът ще ги забележи незабавно на рафта в супермаркета или на пазара. Те се различават кръгли, но донякъде удължени конична форма. Кората им е гъста, може да е жълта или златисто зелена. Отличителна черта са малките черни точки, които покриват цялата повърхност на плода.

Зелените плодове имат кисел вкус. Но при пълно съзряване тя се променя значително. Вкусът става нежен, сладък. Експертите често го наричат ​​"мед". Пулпът от този сорт е зелен. Тя има сочна структура.

Разглежданото разнообразие от златни ябълки е перфектно запазено. Ето защо тя може да се намери в продажба през цялата година. Дори през лятото, когато реколтата от нови плодове все още не е узряла, продавайте плодовете от миналата година, които все още имат доста приличен пазарен облик.

Полезни свойства

Като много други разнообразие от ябълки, Златото се препоръчва за употреба от много лекари. Той съдържа достатъчно количество вещества, които имат положителен ефект върху състоянието на ноктите, косата, а също и отговорността за растежа на костите и дори гарантират запазването на зрението.

Наличието на витамин С в тези ябълки спомага за укрепване на имунитета и борбата срещу вирусни заболявания. Между другото, любителите на изхвърлянето на пръчки от плодове заедно със семена се лишават от огромното количество йод, който се съдържа в тях. Само 6 средни семена осигуряват дневен курс на този елемент. Също така, много от тях ще се интересуват да знаят, че във всеки плод малко повече от един грам протеин и мазнини и най-малко 30 грама въглехидрати. Като другите сортове сладки ябълки, те са полезни за хора, страдащи от чернодробни, бъбречни и сърдечно-съдови заболявания.

Отделно е да се отбележи, че златните ябълки могат да се ядат дори и от тези, които се придържат към диетата. В 100 грама от този плод съдържа 112 килокалории. Между другото, ябълков сок също се счита диета напитка. В 100 грама течност съдържа 47 kcal. Но помнете: можете да пиете само сок, направен у дома. Производителите добавят значително количество захар към продукта за промяна на вкусовите качества. Те също така изкуствено я разясняват.

Тази марка може безопасно да яде дори и алергии. В него няма ензими, които да причинят нежелана реакция на тялото.

култивиране

Ябълките Golden Deliciouss се появяват преди повече от 100 години (през 1890 г.) в САЩ в резултат на селекцията. От 30-те години на миналия век те започнаха активно да растат във Франция. Ето защо този сорт се счита за европейски.

Разбира се, повечето от жителите на града не се интересуват от това как златните ябълки растат. Снимките на дърветата едва ли ще дойдат по-удобно. Но селяните и собствениците на дача често се интересуват от това как тези дървета ще изглеждат, когато пораснат. Важно е също така да разберат къде да купят качествени посадъчен материал от този вид. За да ги получите по-добре в специализирани разсадници.

Появата на дърветата

Подобно на много други зимни сортове ябълки, Златни се отнася за средните. Тя има широка корона, която прилича на пирамида. Младите дървета имат изразена конусна форма, която става по-закръглена с началото на плодното.

Клоните са гъсто покрити с листа. Те се отдалечават от багажника, като правило, под остър ъгъл. Под натоварването на плодовете, те често се огъват. Ябълките могат да се формират върху пръстените или индивидуалните къси клонки. На клоните на всички възрасти има плодове.

Кроната на златните ябълки е тъмнозелен. Опитни градинари отбелязват, че растежът през миналата година често образува множество яйчници. И на всеки от пръстените трябва да очаквате 3-4 ябълки.

плодните

Когато купувате качествени посадъчен материал, реколтата може да се получи дори през втората година. Първите няколко години на оплождане са редовни. И тогава ще зависи от метеорологичните условия и грижите за дърветата.

Златното разнообразие от ябълки се смята за високопродуктивно. Например, с хектар от седемгодишни дървета при благоприятни условия, можете да съберете до 300 кинтал плодове. Доходността на едно дърво може да достигне 300 кг ябълки. В същото време, преди прибиране на реколтата, те се държат добре на клоните и не падат.

Най-големите плодове тежат до 170, а средното тегло варира между 120-150 грама. В сушилните години те могат значително да намалеят по размер. Плодът на всеки плод съдържа от 14 до 20,5% сухо вещество, 10-13,7% захар и 0,5 до 12 mg аскорбинова киселина на 100 g продукт.

Златните ябълки обикновено се събират в края на септември. Но потребителската зрялост идва 20 дни по-късно. Само след това, при правилно съхранение, всички аспекти на вкуса на тези плодове се отварят. Съхранявайте ги в помещения с достатъчна влажност, в противен случай те може да започнат да се затварят. В същото време тяхното представяне се губи, но те остават същите сочни.

Използване на плодове

Благодарение на отличните вкусови качества, Golden Delicious ябълките могат да се използват както в сурова, така и в печена форма и под формата на сушени плодове. Фенове на тези плодове приготвят от тях компоти, изстискват сока, правят сладко, конфитюри, лудории и пастил.

Често хората, които се занимават с производството на сайдер, избират различни ябълки Golden Delicious. Вярно е, че според класическата рецепта са необходими и други диви видове от тези плодове, но за домашно готвене, което използва захар, мая или други допълнителни компоненти, то е напълно подходящо.

Също така, златните ябълки са подходящи за шарлата или други пайове с пълнеж. Те могат да бъдат печени и давани като допълващи храни дори и на най-малките деца. Любовниците избират тази конкретна степен, когато планират да се пекат пайове с ябълки. Подобна популярност се дължи на тяхната висока сочност и сладост. Също така, много хора казват, че от изследваните ябълки няма оскома в устата и зъбите не започват да нараняват, както от други по-кисели и твърди сортове.