Кой продукт понижава кръвната захар? Списък на храни, които понижават кръвната захар

Глюкозата, съдържаща се в кръвта, е необходима за нормалното функциониране на всички жизненоважни органи. След като приема храни, съдържащи въглехидрати, тялото я обработва и извлича необходимия източник на енергия. След като глюкозата навлезе в кръвта, времето на панкреаса идва. Той произвежда специален хормон, наречен инсулин, който доставя на клетките на тялото енергийния ресурс, който се съдържа в глюкозата. Инсулинът отговаря за съдържанието на захар, намалява излишъка му. Наличието на захар в кръвта е постоянна стойност, определена от лекарите като норма. Когато тя се издига или пада, тялото не функционира, човекът започва да се чувства неразположен. Знаейки кой продукт намалява кръвната захар,

Захар в кръвта

"Захарта в кръвта" не е медицински термин, а разговорна дума. Лекарите често използват понятието "глюкоза в кръвта". Това определение е най-точното.

Как да разбера нивото на глюкозата? Методологията за идентифициране на този показател се появи през 70-те години на ХХ век. Пациентът взема кръв от пръста или вената и с помощта на химични реакции произвежда специална цветна течност. Специален фотоелектричен калориметър, базиран на интензитета на цвета, определя количеството глюкоза. Кръвните проби за анализ се извършват на празен стомах.

Сега широко се използва устройството за измерване на стойностите на захарта, които могат да се използват у дома. Това е глюкомер, който позволява на болните хора постоянно да наблюдават нивата на глюкозата.

Следните цифри се считат за нормални:

• За деца под 14 години - 2.8 - 5.6 mmol / l.

• За жени и мъже на възраст под 59 години - 4.1 - 5.9 mmol / l.

• Хората, които са навършили 60 - 4.6 - 6.4 mmol / l.

Ето основните данни. Необходимо е да се прецени каква кръв се взема за анализ. При приемане на капилярна кръв, 6.0 mmol / l се счита за преддиабет. При събирането на венозна кръв този показател се счита за нормален.

Ако резултатите от проведените проучвания станат показатели, които надхвърлят нормата, те говорят за хипергликемия. Това състояние може да доведе до различни заболявания. Един от тях е захарен диабет.

Какво представлява диабетът?

Нарича се "сладката чума" на този век. В резултат на това възникват сериозни усложнения, които могат да доведат до смърт на човек. Диабет - заболяване, при което панкреасът произвежда недостатъчно инсулин, хормон, което води до по-високо съдържание на глюкоза в кръвта. Такива хора са разтревожени от всички метаболитни процеси в тялото, което води до сериозни усложнения.

Два вида диабет

1 тип - когато инсулинът изобщо не се произвежда. Хората с тази диагноза са принудени непрекъснато да правят инжекции с инсулин. Следователно, първият тип диабет се нарича инсулин-зависим.

2 тип - когато панкреасът произвежда достатъчно инсулин, но не може да осигури усвояването на глюкозата от тъканните клетки. При този тип постоянни инжекции не се изискват. Лечението се извършва с помощта на средства за намаляване на захарта и специална диета. Лекарят обяснява на пациента какви храни могат да намалят кръвната захар и ги препоръчва за ежедневна диета. Този тип диабет се нарича инсулин-независим.

Как храненето влияе върху кръвната захар?

След хранене глюкозата в кръвта винаги се издига известно време. Нормалните стойности са 8.9 mmol / L в шестдесет минути и 6.7 mmol / L в сто и двадесет минути. Ако се появи съмнение за развитие на болестта, повторно вземане на кръв се прави след хранене. Ако тялото е наред, тогава след хранене панкреасът незабавно разпределя инсулин, което ще доведе до възстановяване на нормалните стойности на глюкозата.

Ерусалимски артишок с диабет

Когато диабетът е с високо кръвно глюкоза, е необходимо да се придържате стриктно към прости хранителни правила - да знаете точно кой продукт намалява кръвната захар. Един от тези продукти е ерусалимски артишок. Използването на ризоми, подобно на картофите, води до значително намаляване на стойностите на глюкозата.

Необходима диета

Но това е само един от продуктите. Какви продукти могат да намалят кръвната захар при диабет, можете да се консултирате с Вашия лекар или да прочетете литературата по този въпрос.

В храната на всяко лице трябва да присъстват цели зърна и фибри. Здравословно лице може да яде бял ориз без проблеми, докато човек с диабет не се препоръчва да направи това. За захар в кръвта не се повишава, храната трябва да се консумира от кафяво покълнали външния вид на този продукт. Също така е полезно да добавите боб към този ориз.

Намаляване на захарта до нормално при диабет

Хората с такъв вид заболяване се нуждаят от постоянен надзор на специалистите. Как да намалим кръвната захар до нормални при диабет? Това може да се направи по много начини.

1. Лекарства. Тези лекарства се предписват от лекар. Приема се или перорално, или чрез инжектиране, в зависимост от вида на заболяването.

2. По вътрешни средства. Тя може да бъде разнообразие от чайове, приготвени сами, например, от боровинки листа или глухарче корени, билки, които помагат за намаляване на захарта. Също така, приемането на малко количество канела дневно помага да се постигне желаният резултат. Използването на лук и чесън в готвена и сурова форма, сок от зеле и цвекло е полезно за намаляване на глюкозата в кръвта. Всички тези средства за домашна употреба съдържат инулин, който играе основна роля в нормализирането на метаболизма на въглехидратите. Невъзможно е да се каже недвусмислено кой продукт намалява кръвната захар. Всеки от горните продукти помага за борба с диабета.

3. Съответствие с диетата. Необходимо е да се организира на храната, така че тялото не е получил продукти, съдържащи мазнини и въглехидрати, се елиминира от диетата на бял хляб, сладкиши, картофи, газирани напитки, алкохолни напитки, да вземат в хранителни продукти, намаляване на захар. Не пренебрегвайте репички, зеле, репички, патладжан, тиква и други зеленчуци. Бонбоните могат да бъдат заменени с естествени заместители на захарта, например, мед, фруктоза, сорбитол. Необходимо е да запомните кои храни намаляват нивото на кръвната захар и строго спазвайте препоръчаната диета.

Храни, които понижават захарта

Всеки продукт има свой собствен гликемичен индекс. Колкото по-високо е, толкова по-бързо освобождава глюкозата от поглъщане. Диабетите не могат да използват такива продукти. Те се нуждаят от варианти с нисък гликемичен индекс. За да разберете кой продукт намалява кръвната захар, можете да използвате специална таблица гликемични показатели на продуктите, съставен от лекари. Трябва да се държи под ръка.

Като използвате тази таблица, можете да направите списък с храни, които понижават кръвната захар.

1. Овесена каша. Тази каша, приготвена от овесени люспи на водата, не само намалява захарта, но също така е отлична превантивна срещу диабета.

2. Орех. Всички ядки съдържат влакна, протеини и растителни мазнини, които забавят усвояването на глюкозата.

3. Канела. Добавя се в овесена каша, кисело мляко, компот, мъст и т.н. При редовно използване на този ароматен подправки, захарта е значително намалена поради съдържанието на полифеноли, целулоза и магнезий в него.

4. Пипер е сладък. Препоръчително е да използвате червени сортове, защото те са по-добре наситени с витамин С и антиоксиданти. В допълнение към намаляването на нивата на глюкозата, този зеленчук може да предпази организма от инфекции и възпаления.

5. Просо. Съдържа много фибри и ефективно намалява захарта.

6. Рибни ястия. Препоръчва се да се използва поне два пъти седмично.

7. Броколи. От всички сортове зеле, това е най-полезно. Поради голямото съдържание на полифеноли той ефективно се бори срещу повишена захар.

8. Ястия от бобови растения. Използването на грах, леща и боб помага за понижаването на захарта.

9. Ягоди. Наистина полезно зрънце, разкъсани в сезон, и не са купени в разгара на зимата в супермаркета. Съдържа влакно, антиоксиданти, витамин С.

10. Ерусалимски артишок. Полезни клубени, използвани в неговата сурова форма. Съдържа инсулин и фруктоза. Той е един от най-препоръчителните за диабетици.

11. Чесън. Регулира и нормализира функционирането на панкреаса. Поради това, което увеличава производството на инсулин.

В този списък можете да добавяте продукти като Ориз басмати, яйца, мляко и млечни продукти, елда.

Храни, които не съдържат захар

След внимателно проучване на таблицата на гликемичните показатели, можете да разберете в кои храни няма захар. Те включват: морски дарове, риба, сирене, месо. Тази форма може да се припише на паста от твърда пшеница. Но те съдържат малко количество сложни полизахариди, които са много бавно абсорбирани от тялото и не причиняват вреда.

Така че, имайки такова хронично заболяване, трябва да запомните, че трябва да ядете внимателно избрани храни. Те ще помогнат ефективно да се борят с такова сериозно заболяване. Под постоянно наблюдение на лекарите и самите пациенти, в кръвта има захар с диабет. Какви продукти се понижават, как да ги използвате правилно - тази информация човек може да получи от лекуващия лекар.