Диета 5P: функции и правила

Диета 5Р се препоръчва за хора с остър или хроничен панкреатит, но в етапа на обостряне. Има два метода за тази диета. Първият от тях се предписва, когато пациентът има остър панкреатит и се характеризира със строго ограничаване на ежедневната диета. Вторият вариант е по-пестелив, защото е предписан за тези, които имат хроничен панкреатит, не причинява болка в коремната кухина. Това означава, че в периода между периодите се предписва вторият метод на диета.

Диета 5Р има такава схема (първа възможност)

Основната задача, за която се препоръчва за пациенти да приемат такава диета, е премахването на болката, отстраняване на функционални и механично натоварване на панкреаса, както и необходимостта да се стесни цялата храносмилателна система.

Като правило, тази диета се предписва, когато остър панкреатит или хроничен (на етапа на обостряне), ако проявите на заболяването са силна болка и други съпътстващи симптоми на заболяването.

Тази диета за панкреатит има такива характеристики:

1. Храната трябва да бъде приготвена или варена само за няколко.
2. Храните трябва да бъдат избрани така, че да съдържа минимално количество въглехидрати, тъй като тези вещества са с повишен натоварване на панкреаса.
3. Всички храни могат да се ядат само в настъргана форма.
4. Продължителността на храненето е приблизително 7 дни. Но трябва да се придържате към него след два или три дни, преминали от последната атака на панкреатит. Факт е, че за първия ден пациентът изобщо не може да яде, защото храната причинява само гадене и повръщане.

Диета 5 Р има следния химичен състав:

• мазнините трябва да са около 40-50 g;
• въглехидрати - 200-240 g;
• съдържанието на протеини не трябва да надхвърля знака от 80 g.

Пациентът, който се придържа към тази диета, трябва да яде в разделени порции, но често достатъчно. Храната трябва да влиза в тялото на всеки 2-3 часа. След като панкреатитът престане да се проявява, можете да започнете да използвате втората версия на тази диета.

Диета 5P във втората версия се използва, за да се освободи функционално панкреаса. Показания за използването му: хроничен панкреатит (не в остър стадий) и остри (само след премахването на болката и други признаци на атака).

Мазнини, съгласно тази форма на храната трябва да бъде приблизително 70-75 грама въглехидрат - 350 г (но трябва да се ограничи количеството на смилаем) и протеини - 150 гр

Готвенето се извършва и с пара или с готвене. Сервирайте продуктите в смляна форма, но техният брой и обхват става много по-широк.

Така че, можете да ядете хляб, но само пшеница и остарял. Много полезно за тялото от пшенични бисквити, но не се препоръчва задушаване на сладкиши и ръжен хляб.

Месото може да се консумира само постно, по-специално заек, говеждо, пуешко и пиле. Преди да се приготви, трябва да се изплакне и да се почисти. Забранено пържено месо и мазнини в някоя от проявите му.

Точно от една и съща гледна точка, трябва да се приближите до рибата: изберете само ниско съдържание на мазнини и можете да ядете само след готвене. Спокойни рибни лекари не препоръчват. Забранено е да се консумират пушено месо, кисели краставички, консерви и хайвер.

Диета 5P предполага ограничение в използването на яйца: можете да ядете протеинови омлети, обаче, жълтъците и бърканите яйца са забранени.

От напитките се позволява да пие слаб чай с добавяне на лимон, бульон на кученце, защото действа като средство за почивка на панкреаса. Но газирани напитки, алкохол в каквото и да е количество, какао и кафе трябва да бъдат изключени от храната.

Основното изискване в тази диета е ограничението на мазнините. Допуска се да се консумират до 30 грама масло, но не го третирайте по никакъв начин.