Сочи месо опаковане растение: история на производството, описание и отзиви

Повечето от домашните предприятия за месопреработка

История на компанията

Датата на основаване на месото в Сочи е 23 юли 1937 г. Първоначалната задача да се създаде предприятие е да се осигурят нуждите на курорта от месни и колбасни продукти. През 1992 г., в резултат на приватизацията, предприятието е преименувано в предприятие Sochinsky Meat-Processing Plant OJSC. Но нова ера в живота на предприятието дойде през 1997 г., когато екип от млади специалисти дойде да управлява предприятието. По това време беше извършена пълна модернизация на производството, остарялото оборудване беше заменено с по-прогресивно.

Към днешна дата компанията е сред първите двадесет производители на колбасни изделия в Русия, произвеждащи повече от 300 артикула. Заводът отделя специално внимание на следните области от дейността си: производство на варени колбаси и колбаси, полупушени, пушени и варени пушени колбаси и месни деликатеси.

Продуктите на компанията са представени в повечето градове на Руската федерация, както и в Украйна, Беларус, Грузия и Централна Азия.

Месни суровини и производствени технологии

За производството на месни и колбасни продукти предприятието използва само прясно охладено месо. Преди влизането в производството суровините се проверяват за съответствие с установените изисквания за качество и безопасност, както и наличието на необходимата документация. Фирмата разполага с химическа и биохимична лаборатория. Техните служители наблюдават не само качеството на суровините, но и съответствието на продуктите с необходимите стандарти.

Месопреработвателната компания "Сочи" използва само природни подправки и хранителни добавки в процеса на производство на колбаси и месни деликатеси. В допълнение, само естествено дърво се използва за продукти за пушене. Високото качество на продуктите на предприятието се дължи и на наличието на модерно оборудване, което се използва за производството на колбаси и месни деликатеси.

Продукти от завода за преработка на месо в Сочи

Широката гама месни фабрични продукти включва повече от 300 имена на месни и колбасни продукти. Този номер включва разнообразие от продукти от следните типове:

• колбасни изделия съгласно GOST (колбаси "Doktorskaya", "Краковска", "Московская", "Сервелат" и др.);
• варени колбаси;
• колбаси и колбаси;
• шунка;
• варени пушени салами;
• полупушени колбаси;
• месни деликатеси, включително пушени колбаси;
• сурови и пушени колбаси;
• продукти без свинско месо и др.

Месопреработвателното предприятие "Сочи" непрекъснато разширява обхвата си. Много от месните и колбасни продукти на предприятието се произвеждат според собствената му рецепта.

Инсталация за месопреработване в Сочи: клиентски отзиви

По-голямата част от купувачите на месото в Сочи поставиха продуктите си "4" на пет-точкова скала. В техните рецензии на колбасни изделия те отбелязват следното:

• в колбаса на месообработващото предприятие в Сочи максималният процент на естествено месно съдържание в сравнение с този на други местни заготовки за месо;
• за много купувачи потвърждението за качеството на продуктите е, че служителите на предприятието също купуват колбаси от този завод за опаковане на месо, като знаят от първа ръка технологиите за приготвяне на продуктите;
• продуктите винаги са свежи и вкусни, отговарящи на GOST;
• в някои колбаси има хранителна добавка Е450, която действа като консервант и стабилизатор, като увеличава срока на годност на продукта и поддържа влага в месото.

Месопреработвателното предприятие "Сочи" произвежда голямо разнообразие от месни и колбасни продукти, които ще вкусят и ще позволят на различни категории клиенти. В същото време, сравнявайки цените на местни предприятия за месопреработка, трябва да се отбележи, че производството на това растение струва малко повече от други.

Прегледът на продуктите на "Sochinsky Meat Processing Plant", идващи от купувачите, са много по-приятни от тези, оставени от служителите на това предприятие. В работата на завода, ниската цена на труда, отношението на ръководството, необходимостта да се работи усилено не се уморяват.

В същото време, месо растителни служителите в Сочи хареса факта, че заплатите се изплащат навреме, персоналът приятелски, произвежда висококачествени и вкусни продукти, с помощта на модерно оборудване, осигуряване на добри условия на труд. Персоналът се отбележи, че навсякъде уважаван стерилна чистота, особено в производствените предприятия.