Сандвичи със цаца и краставици - и предястие и обяд

Буквално превежда сандвич като "хляб и масло". Кой първо започна да ги готви? Сега е трудно да се установи. Евреите в древността разпространяваха массусово масло и мед, или смес от зеленчуци и плодове - един сандвич беше пожертван.

Датчаните отдавна подготвят сандвичи с пушена риба и пържен лук. Шведите също са големи фенове на тази храна, затова мислят, че сандвичи са изобретени от тях. Помнете англичанина Джон Сандвич, който ги обичаше много. Който ги е измислил, важно е, че сега това просто, на пръв поглед ястие (например, сандвичи със цаца и краставица) - най-популярните в света.

Защо е толкова привлекателно? Първо, не е нужно много време за производство. На второ място, можете да използвате различни продукти. Трето, те могат да готвят дори и едно дете. Четвърто, винаги е възможно да се приготвят различни сандвичи от същата група продукти. Днес те са много популярни. Много от столовете за бързо хранене, снек-баровете съставляват менютата си от всякакъв вид сандвичи: сандвичи с цаца и краставици, с варено месо или шунка, горещо със сирене, вегетариански със салата и домати и т.н.

Яжте сандвичи на ръка, просто надуйте или трудно да се храните с вилица, седнал на масата.

Сандвичи със цаца и краставица

Както знаете, цацата - най-любим продукт, добре комбиниран в сандвичи. Справата е малка риба, имаме я Балтийско море. Тя е пушена и запазена в масло от древни времена. Сега копърките вече са начин за запазване на всяка малка риба: цаца, tulka, малка балтийска херинга. Първо се пуши, поставя се в кутии и се излива с масло. Пресовите кутии се съхраняват в автоклави при висока температура. Златните "цаца" - хранителен и вкусен продукт, а в сандвичите са просто деликатес.

Хляб е по-добре да се черен Бородински, това е възможно търговец. Такъв сандвич ще изглежда по-апетитен, ако нарязвате хлябовете, например, ромб, триъгълник.

Краставицата може да бъде прясна или осолена и накиснато. От една краставица и този или онзи набор от продукти зависи.

Обикновено копърките не се почистват, правилно консервираните риби имат кости и хребет меки. Но ако са готови сандвичи за бюфет, тогава можете внимателно да отстраните главата, гръбнака, вътрешностите. По този начин обработената "златна рибка" се разпространява върху парче хляб, в средата на гърба лежи тънък парче кисели краставички и клонче зелено.

Ако краставицата, тогава филийка хляб намажете с тънък слой майонеза, а след това сложи кръг парче краставица и една четвърт от твърдо сварени яйца, поставени в началото на цаца. Ние украсяваме с клонка магданоз.

Маринована краставица срязваме по тънки ивици, леко проникнем в хляба с маслини от сортове, лежим: парчета краставица се редуват с риба.

Сандвичи с цаца и краставици могат да се затварят: една филия хляб полага "спред-eagled" цаца и резен краставица и други смазва майонеза, след това добавете ги пъхна вътре, поставен върху една чиния, капак, да речем, дъска за рязане, като натиснете и се слага в хладилника за 2-3 часа. Преди сервиране, украсете със зеленина сандвичи.

Сандвичи със сос и домати: парче хляб, напоено с майонеза. Домат е по-добре да вземе голяма, а след това за сандвич ще бъде достатъчно един парче, ако доматите са по-малки, тогава имате нужда от повече резени. Шотовете се слагат на парче домат. Декорацията е пикантни зеленчуци.

Сандвичи със салфетки и яйца: този сандвич ще има по-добър вкус, ако бъде приготвен на тост. А филийка хляб или тост намазани с тънък слой майонеза, сложете няколко кръгчета нарязани твърдо сварени яйца или се поръсва със ситно нарязан яйце. Сложете цаца на върха.