Каква е най-силната бира в света?

Дебатът за най-силната бира в света, хората отдавна водят. По-скоро конкурентите му се конкурират помежду си. Ситуацията се променя всяка година, но само възпалява страстите.

Резултатът от конкуренцията

Състезанието за степен между пивоварите продължава дълго време. Тя принуждава специалисти да търсят нови решения, за да постигнат желания резултат и да създадат най-силната бира в света. Трябва да се отбележи, че не всички фенове на пяна напитка подкрепа на такова състезание. Мнозина вярват, че най-напред трябва да опреснява и да се усмихва. Това е хубав горещ ден, за да вземете в ръцете на изпотена бутилка и бавно да абсорбира ароматната прохлада, като се наслаждавате на всяка глътка. Но за удоволствие всеки има свои собствени понятия. За някои от тях 6-8% се считат за границата на крепостта, а други 20% са малки. Именно този факт се превърна в най-важната причина за производителите по целия свят. Най-добрите професионалисти стигнаха до задачата, която се опита да реализира най-необичайните си идеи. Върхът на съвършенството през 2013 г. достигна до капитана на известната компания Brewmeister от Шотландия.

Те пуснаха най-силната бира на света, наречена Snake Venom, което означава "змийска отрова". Съдържанието на алкохол в тази напитка достигна 67.5%, което му позволи да заеме водеща позиция.

Начини за спечелване

Следва да се отбележи, че пивоварната шотландска компания Brewmaster не стигна незабавно до този резултат. Буквално година по-рано тя вече се запознала с новия си продукт под страхотната титла "Армагедон". През 2012 г., когато всички говореха за края на света, той беше особено подходящ и направи истинска сензация. С 65% алкохол този продукт е признат за най-силната бира в света. Напитката имаше известен успех. През следващата година компанията продаде около шест хиляди бутилки, което е малко повече от 200 декалатели. Тази цифра може да бъде много по-голяма, ако не за страхотна цена. Една бутилка от тази 330 милилитра бира струваше около сто долара. Стойността е доста значителна за масовия купувач. Но някои аматьори, разбира се, биха могли да си го позволят. Производителят на прекрасна бира, младият предприемач Луис Шанд твърди, че целта му е да направи нещо ново и приключенско. А неговият пивовар "Армагедон" смята подарък за всички хора на планетата от добри шотландци.

Отговор на руските пивовари

В Русия също харесват бирата. Вярно е, че нашите хора предпочитат по-познати варианти. Руски човек по този въпрос е по-консервативен. Понастоящем дори е трудно да се назове най-силната бира в Русия. Всяко предприятие предлага на купувача доста широка гама от продукти. Но повечето от тях рядко преминават границата от осем процента. Сред местните производители е възможно да се отдели фирмата "Балтика". Нейната "Девет", която се появява на рафтовете в края на 90-те години, все още се счита от мнозина за един от най-добрите варианти за силна бира.

Не забравяйте за чуждестранните магнати, които работят заедно с някои руски предприятия. Например, Хайнекен. Новата си марка "Лов", произведена в руските пивоварни, през 2007 г. бе призната за първа в нашата страна по отношение на продажбите на бира укрепена. Наскоро под тази марка се появи дори проба, която съдържа 10 процента алкохол.

Общо мнение

Светът е приел единна класификация, според която продуктите, произведени от пивоварни, са условно разделени на три вида:

1) Онези, които се произвеждат чрез ферментация на дъното. Те се наричат ​​и "леяри".

2) Произведено по метода на ферментация на коне. Това включва: пшенична бира.

3) Смесени.

Това означава, че разделянето според класовете се извършва точно според начина на ферментация. Това е общоприета норма. В този случай възниква въпросът кои от тях се смятат за най-силни бири? Тук е трудно да се отговори недвусмислено. Има мнение, че лагерът е задължително лека бира, което означава, че е лека бира. Съответно, Але или Портър - тъмни и силни. Но това не е вярно. Няма пряка връзка между метода на ферментация и цвета на готовата напитка. Количеството алкохол зависи само от самия продукт.

Ако говорим за традиционния начин на производство, един от най-силните е австрийската бира Samiklaus. Въпреки факта, че самият продукт е лагер, крепостта му достига 14%.

Признати лидери

Производителите по цял свят непрекъснато се конкурират помежду си, разбирайки коя е най-силната бира. В началото на тази година можете да посочите десетте най-големи представители, които заслужават такова заглавие:

1. Последното място е бирата "Baladin" от италианския Tao Musso с крепост от 40%. Бутилка от тази напитка струва $ 35.
2. На деветия продукт с необичайно име "Потоп на Бисмарк". Произвежда се в Шотландия в пивоварната "Bryudog". Алкохолът в него малко повече - 41%.
3. На осмото - "Shorshbok 43". Бирата се произвежда в Германия и струва $ 150 на бутилка на световния пазар.
4. Седмият в списъка във възходящ ред е холандският "Обелиск". Специалисти на компанията "Cool Ship" решиха да пробият рекорда на своите предшественици и да превърнат продукта в крепост от 45%.
5. На шесто място е бирата "Краят на историята". 55 процента от алкохола е отговорът на "Briudog" на холандските му колеги. Вярно е, че обемът на партидата е ограничен само до 12 бутилки. Интересно е, че всеки от тях е бил вмъкнат в плашило на естествен белтък.
6. На пето място е "Shorshbok 57". Германската компания реши да вдигне бара и да изпревари конкурентите си. 57 процента е рекорд за промишлеността на Германия като се вземат предвид стриктните им закони. Продуктът е произведен в малки количества (36 бутилки). Това е разбираемо, защото всеки от тях е оценен на 275 долара.
7. На четвъртото - продуктът "Стартирай бъдещето", който стана продължение на известния "Обелиск". 60% от крепостта е сериозна оферта за победа през 2010 г.
8. Първите три отварят "Армагедон" и 65%.
9. Второто място е Snake Venom. Така нареченият им продукт е крепост от 67.5% от шотландците.
10. Победата все още бе спечелена от холандците.
    Тяхната "Тайна на бирата" и 70% от алкохола са недостъпни. По този начин "Cool Ship" възвърна позицията си.
    

Церемония фигура

При голям поток от информация понякога е трудно да се определи. Някои твърдят, че бирата не може да бъде повече от 14%. Други демонстрират продукт, в който тази цифра достига 70 bar. Повечето хора, когато става дума за бира, не разбират напълно как резултатът от обичайния процес на ферментация може да доведе до продукт, чиято сила надвишава дори известния кубински ром. Къде е, нали? Колко градуса в най-силната бира? Всъщност традиционният начин да се получат такива резултати е невъзможен. Поради това пивоварите вървят на трикове и използват всякакви нововъведения. Нов холандски продукт, на който малцина хора някога са имали възможност да опитат, но "Snake Venom" вече е доста познат. 67,5% са резултат от дългосрочната работа на шотландски специалисти.

Съгласно самите производители, тази бира се произвежда чрез използване на два различни вида дрожди и специален пушен (малък тор) малц. Това му придаде приятен малцов вкус. Крепост е получена чрез замразяване на полуготовия продукт по време на неговата ферментация. Резултатът беше доста добър.

Вековни традиции

Чехия отдавна се счита за една от най-известните бирени сили. Много туристи, идващи в тази страна, смятат, че са длъжни да посетят специализирани ресторанти и да опитат истинска чешка бира. Като се намирате в такава институция, очите се движат от броя на предлаганите имена. Става интересно, но коя е най-силната бира в Чешката република? Трябва да кажа, че местните жители са поддръжници на традиционните методи за приготвяне на такава напитка. Смята се, че това е начинът да направите истинска напитка с високо качество. Но през последните години те се отдръпнаха малко от правилата си и започнаха да използват нестандартни технологии. Вярно е, че такива нововъведения се отнасят преди всичко до преработката на суровини. В момента в страната най-популярни са следните сортове:

1. "Budweiser".
2. "Козелът".
3. "Гамбринус"
4. "Pilsner".

Всички те съдържат не повече от 5 процента алкохол. Повечето чешки любители на бира вярват, че това е достатъчно.