Бира `Балтика 3` - класически светъл лагер

Бирата "Балтика 3" е напитка, която беше особено популярна в Русия през деветдесетте години на миналия век. Този продукт има огромна армия от фенове. Дълго време е, но днес мнозина смятат, че това е истинско постижение на домашното пиво.

Описание на продукта

Според технологията на производство, бирата "Балтика 3" е типичен светъл лагер. Произвежда се чрез по-ниска ферментация от най-често срещаната суровина: светлина ечемичен малц, вода и хмел. Въпреки това, според експерти, тази напитка има няколко характерни черти:

• приятна свежест, която се усеща от първата глътка;
• богат вкус;
• бледожълт с лек златист оттенък;
• Дълъг послевкус, в резултат на което всички аспекти на напитката постепенно се разкриват;
• буйна и доста стабилна пяна, състояща се от малки мехурчета.

Обикновено бирата Baltika 3 се бутилира в стандартни контейнери с различни обеми:

• Стъклени бутилки и кутии с капацитет от 0,5 и 1,0 литра;
• пластмасови чинии с обем 1500 и 2500 милилитра.

Тази напитка е добра не само за охлаждане на жаждата. Приятно ми е да пия по някаква причина. Като лека закуска е добре да използвате риба или месо (говеждо, агнешко или телешко). Вярно е, че някои потребители вярват, че бирата "Балтика 3" вкусва ненужно горчиво, което не е напълно приятно. Много от тях са сигурни, че причината лежи в неразбираемия химичен състав на продукта. Но производителите твърдят, че не съдържа нищо друго освен естествени суровини.

Крепостта на питието

За първи път това разнообразие от бира е издаден през 1992 година. След това се нарича "светлина" и съдържа 3.8 обемни процента алкохол. Но предвид голямото потребителско търсене и съществуващите европейски стандарти, производителят реши да промени леко ефективността на напитката "Балтика 3". Колко градуса присъстват в този продукт днес?

Съгласно международните норми силата на бирата се измерва в "обемни проценти". Понякога се наричат ​​градуси. Този показател е съотношение на две количества: обемът на безводен разтворен алкохол и цялата напитка. Като правило се измерва в проценти. Някои любители на бирата погрешно вярват, че цифрата, която съществува в името на продукта, е силата му. Всъщност това е само серийният номер в списъка с асортименти от напитки от тази марка. "Балтика" под номер 3 сега се нарича "Класик" и съдържа сам по себе си вече 4,8 обемни процента алкохол. Това не е много, като се има предвид, че в други марки със същата марка този показател е много по-висок.

Червена бира

Понякога в барове и други питейни заведения производителят доставя бира "Draft Baltika 3". Като контейнери се използват бурета с капацитет 30 литра. Много фенове на пяна са съгласни с експертите, че подобен продукт е много по-вкусен и по-полезен от бутилка.

Тези изявления имат много конкретни основания:

1. По време на пастьоризация продуктът се загрява до 80-90 градуса. При тази температура почти всички полезни бактерии, които се съдържат в нея, са унищожени. Това отрицателно влияе върху качеството на самата напитка.
2. След изпомпване в бъчви бирата допълнително е "узряла". Освен това, обогатена с въглероден диоксид, той придобива допълнителен вкус и аромат.
3. Бутилираната бира е предназначена за дълъг срок на годност (до 6 месеца). В същото време, вкусът му се влошава с течение на времето. В кеговете напитката трябва да се съхранява при определени условия за не повече от 2 месеца. И на практика продуктът се продава след няколко седмици. През това време той почти няма време да се развали.

Но някои яростни поддръжници на бутилирана бира категорично не са съгласни с тези аргументи и продължават да придобиват любим продукт в вече познатите стъклени контейнери.