Коктейл `Grasshopper`: мекота на вкуса и невероятен цвят

Сред изобилието от напитки, направени от бермен, специално внимание се отделя на коктейла "Grasshopper". Деликатният цвят и мекият вкус го правят популярен сред ценителите на изискаността, а не една много висока крепост позволява да пийне питие на глътка цяла вечер, без да губи памет и човешки вид. Коктейл "Grasshopper" се отнася до категорията на храносмилателната система. Това означава, че трябва да я пиете след хранене, когато празникът може да се счита за пълен и е време за общуване, танци и други културни почивки.

Завладяваща история

Ясно е, че името на коктейла "Green Grasshopper" се дължи на светло зеления цвят, прикрепен към напитката мента ликьор с името Creme de Menthe. Той е "роден" преди два века и започва да участва често в коктейли - от началото на 20 век. Първата версия на "Скакалец" включваше само два компонента: мента и какаов ликьор - и не беше особено забележителна. Но превръщането в модерна напитка - спорен въпрос, който има две версии. На първия, коктейл "Grasshopper" стана един от няколкото интерпретации на най-популярния коктейл "Александър" в онези дни (според други версии базата е "Сестра Александър"). От друга страна, "бащата" на коктейла е Гийом Туджик, който държи бара в него Ню Орлиънс и пише едно питие в унищожената през 1856 година. Преди смъртта си, той продава Tudzhek институция леска Gyuishe, че още през 1919 спечели турнира с коктейл от тези напитки в Ню Йорк, след което той започва триумфалното шествие на всички барове в света. Първата атака пада върху популярността на 40-те години на миналия век: насърчаване му отне Филаделфия компания Льору. За класически коктейл "Скакалец", добави в 50-60s и неговият връх слава по време на хипитата, мода даде тласък на кремообразни коктейли.

Коктейл "Grasshopper": класическа рецепта

Така че, за да получите легендарна напитка, ще ви трябва:

1. Лека версия на ликьор "Cream de cocoa".
2. Ликьор "Крем де мен".
3. Крем с ниско съдържание на мазнини, оптимален - 10 процента.
4. Естествено, ледът.
5. Част от портокалови и свежи листа от мента, които ще стигнат до декорацията. В някои барове за декорация използва ягода, засадени странично на ръба на стъклото, в други - поръсване шоколадови трохи, така че в това отношение, можете да и фантазират.

Течните компоненти се вземат в равни части, обикновено 20 или 30 милилитра. Подготовка два варианта: или поставени на дъното на стъкло лед и течни слоеве се изливат, внимателно, или всички съставки (с изключение на ukrashatelskih) са поставени в шейкър и се разклаща няколко секунди. Най-често се използва вторият метод.

«Замразена скакалец»

Колкото по-популярна е напитката, толкова по-разнообразни са нейните модификации. Коктейл "Grasshopper" също е изключение от това правило (снимка). Сред дамите, например, една много популярна версия със сладолед: ледът от списъка с компоненти се отстранява, кремът също. В шейкъра отидете до 25 милилитра от двете течности и 120 грама сладолед. Препоръчителна ванилия или мента, но строги правила по тази тема не съществуват, можете да се опитате да камшик с всеки друг. С кафяво (кафе или какао), то определено трябва да се окаже добре.

«Летящият скакалец»

Тази напитка е подходяща за тези, които обичат силните коктейли. Той съчетава както традиционните алкохол, така и водката, всичките 30 грама. Компонентите се разклащат в шейкър с две супени лъжици лед и се изсипват в конвенционално, лицеви стъкла. Пиенето обаче се полага чрез слама. Ако водката трябва да вземе коноп, Зелен дракон, тогава коктейлът ще се превърне в "Висок скакалец".

Мъртъв скакалец

Друга силна версия, но по-екзотична и по-малко постепенна. Ледът се разклаща в шейкър с 30 мл мляко и се изсипва в чаша, предназначена за мартини. На една и съща внимателно излива същия обем на мента ликьор, върху него - еднакво количество "крем какао", така че слоевете не се смесват. Последният удар ще бъде лъжица кафява шнапс, тя трябва да бъде разпределена по повърхността, така че да не можете да се разклащате отново.

"Кафявият скакалец"

Тази версия на бармана се подготвя по различни начини. Някои от тях използват традиционния коктейл "Grasshopper", добавяйки още един ликьор - "Kaloua". Други премахват от класиката "Cream de cocoa", заменяйки я с нов компонент.

Всички коктейлни модификации са достойни за внимание. Но ценителите на коктейлна култура се съветват да започнат да се запознават с традиционната версия, за да знаят какво да сравняват и какви вкусове трябва да бъдат първоначално.