Френски коняк `Henri Mounier`

Славата на качеството на френските алкохолни напитки отдавна се е разпространила по целия свят. Това не е изненадващо, тъй като Франция - страна, в която всяка година нараства броят на лозя и талантливи продуценти използва опита, натрупани в продължение на стотици години, развиващи добре познат вино и ракия къща.

Един от най-ярките представители на френските силни напитки, които според много познавачи в света се смятат за едни от най-добрите, е конякът "Хенри Муниър". Тази напитка с богата история и отлична репутация от брилянтен производител е в състояние да завладее дори най-опитния дегустатор.

Къщата с коняк на Анри Мониър

Неговото име е Френски коняк получено в чест на капитана на френския търговски кораб, един от основателите на къщата. През 1858 г. Mounier, заедно със собственика на склада Жан Салмон и собственикът на лозята Bella, основават търговската фирма за търговия на едро Mounier Cie. Първоначално компанията изнасяла гроздови продукти в Холандия в насипно състояние, бързо се разширявала и започнала да доставя стоки в цяла Северна Европа.

През 1874 г. г-н Mounier решава да продължи, без да се ограничава до търговията на едро, и организира производството на собствения си коняк за продажба както във Франция, така и в чужбина. Коняк, продаван под марката Henri Mounier С. Няколко години по-късно името се скъси до "Henri Mounier", което е известно и до днес.

От самото начало в компанията бяха установени строги стандарти за контрол на качеството на всеки етап от производствения процес: стареене, дестилация, смесване и бутилиране. В много отношения поради тази причина тази марка се оценява за високото качество на продукта.

Традиция на качеството

А начинаещ, но талантлив винопроизводител от самото начало определя висок стандарт на качеството на своите продукти. Хенри Мониър можеше да се изправи пред зашеметените служители да унищожи цевта с продукт, който не му харесваше. През цялото си време, от деня на основаването на компанията, Mounier посвети своя любим бизнес - разработването и подобряването на различни видове коняци.

Коняк Anri е направен само от най-доброто грозде, отглеждано от компанията. Собственикът лично контролира процеса на деинсталиране и стареене на коняк. В производството са използвани само два типа дъб - Tronsse и Limousin.

Няколко години след основаването на коняка, високото качество на тази напитка е известно по целия свят. Досега всички задачи са изпълнявани от служители при стриктно спазване на всички норми и изисквания на всеки етап от производството.

Производствена технология

За сто години технологията на производството на коняк Анри се е променила леко, но основните моменти остават същите. Гроздето се събира ръчно, купчинките се сортират внимателно, само най-добрите купчини се избират за производството на коняк: не са счупени, не са развалени или смачкани. Изцеденият сок се ферментира в продължение на 3-4 седмици. Полученото младо вино се дестилира два пъти, коняк дух крепост от 60-70 градуса.

След това има таен процес, чиито тънкости са известни на малцина в предприятието. Опитни винопроизводители разреждат алкохола и стоят в бъчви от избран дъб. Коняк "Henri" отлежава в бъчви с изключително качество, без нокти. Спестяванията на тези аксесоари са строго забранени, защото от това зависи крайното качество на продукта, неговият аромат и вкус. В съответствие със стареене коняк е специално маркирани. Френският коняк H Munier се издава на възраст от 2 до 6 години, специални марки осигуряват експозиция до 20 години.

Вкус, цвят и аромат

Коняк "Хенри" държи водеща позиция на световния пазар, благодарение отчасти за да се съобразят със собствените си традиции, които са включени в смес от няколко вида коняк духове от различни възрасти. омаен златист кехлибарен цвят, аромати кайсия, слива и фините аромати лозите, липа цветя и бадемово остави равнодушен всеки ценител на напитката.

Хармоничен и елегантен коняк "Хенри", проектиран в висококачествени барела Лимузен дъб, се използва за създаване на коктейли и доставка на изискани блюда. През зимата конякът може да се нагрява, има превантивен ефект срещу настинки и грип. В зависимост от възрастта, напитката е разделена на няколко категории, посочени на етикета.

Ключови продукти

Един от ключовите продукти в съвременната линия на H Mnier е популярният коняк Anri VSOP. Това е отлична напитка, която включва алкохоли с възраст от 4 до 10 години. Този коняк е цвят на кехлибар и злато, с нотки на вкус на лозя, вар, кайсия и слива.

Млад коняк Henri Mounier VS - от спиртни напитки на повече от 2 години. Това е енергична напитка с хармоничен и многостранен вкус с приятен златист цвят и очарователен аромат с плодови и ванилови нюанси.

Коняк Anri XO, "от главата до петите", окачен с престижни награди, принадлежи към аристократичните напитки на компанията. Това е великолепен представител на френската винарна с богат цвят на кехлибарено-златисто. Сместа от коняк се състои от редки алкохоли, по-стари от 10 години. Богат букет съдържа нотки на тамян, канела и кедрово дърво. Този шедьовър на алкохолни продукти е представен в представителна опаковка и затова често служи като отличен подарък за ценителите.

Анри Мониър днес

Към днешна дата компанията, в допълнение към собствената си марка, притежава и произвежда редица други коняци и спиртни напитки. Широка гама от продукти се изнася в търговските вериги в САЩ, Европа и Азия. Голямо внимание се отделя на елегантността на бутилките и опаковките. Сегашният екип на Анри Мониър до голяма степен се интересува от качеството на своите продукти. За тази цел дружеството се придържа към строгия контрол на качеството, който е положен от основаването.