Как да пием уиски с лед

Исторически се оказа, че всяка нация в света има своя собствена алкохолна напитка. Японците предпочитат саке, мексиканците текила, докато руснаците пият водка. Отчасти това е стереотип, но в това изявление има известна истина. Що се отнася до шотландците, тогава, разбира се, предпочитат чаша уиски с лед за всяка друга алкохолна напитка. Тук не можеш да спориш.

произход

освен това Шотландия, уиски Счита се за традиционна напитка в Ирландия. Тези две държави се считат за родното място на напитката. Като правило, използвайте уиски с лед, но някои го предпочитат изключително в чиста форма. Съдържанието на алкохол в напитката може да достигне 60%, а за производството на продукта се използва ечемик, царевица или пшеница. Обикновено уискито има цветови гами от жълто до тъмно кафяво.

класификация

Използването на уиски с или без лед е въпрос на вкус, но се класифицира според напълно различни компоненти. Напитката е разделена на малц, зърно и смесена, като най-популярната е последната. За неговото приготвяне използвайте малцови и зърнени алкохоли, които имат дълга експозиция. Като правило, повече от 12 години.

Гама на вкуса

Вкусовите характеристики на благородната напитка определят различни параметри, например вида зърно и качеството на използваната вода, малца, начина на филтриране, продължителността на филтрацията и дори особеностите на цевта. Доста често използвани дървени опаковки от пристанище или вино, защото те абсорбират аромата на напитката и частично пренасят вкуса. Също така се случва, че различните периоди на излагане на уиски преминават в различни бъчви.

Разговори и много дебати за това как уискито по-правилно, шотландски или ирландски - близко до Хамлет "Да бъдеш или да не бъдеш", и този въпрос е вероятно да риторичен. Ако все пак да се правят сравнения, шотландската напитка има леко опушен аромат се дължи на изсъхване на малц с помощта на торф. Ирландското уиски се характеризира като леко, тъй като малцът се суши в специална пещ и се дестилира три пъти.

За експозицията

Добро уиски с ледено ухаещо уиски. В Шотландия има дори специален закон, според който благородната напитка трябва да остарее в продължение на поне три години. Като правило уискито се съхранява в бъчви от пет години. Напитки със стареене 10-12 се наричат ​​оригинални, повече от двадесет години - изключителни. Най-редките и скъпи сортове могат да продължат до петдесет години.

Как да пием уиски с лед

Благородната напитка има собствена култура на потребление и утвърдени неизказани правила. Например, уискито не се пие от чаши за вино или обикновени винени чаши. За този тип алкохол е предназначен специален тип очила със стеснена горна част. Счита се, че само такъв контейнер може напълно да разкрие аромата и вкуса на напитката. Обикновено обемът на такова стъкло не надвишава 100 милилитра.

Да се ​​добави или да не се добави лед към напитката е друга причина за спорове. Има мнение, че трябва да се добавят само към смесените сортове, а по-скъпите единични малцове могат, благодарение на водата, частично да загубят аромата си. Има и други начини за използване, препоръчваме следното. Самата напитка трябва да се охлади до около 18 градуса. Ако уискито е по-топло, може просто да мирише на алкохол. За да пиете този алкохол е най-добре в малки глътки, за няколко секунди, за да се задържите в устата си преди глътка. Предлагайки уиски на гостите, ледът и другите добавки се обслужват поотделно, така че всеки да може да реши в каква форма му харесва напитката.

Ако смятате себе си за истински гастроном и не приемате добавки като лед или кола, алгоритъмът на употреба изглежда така. За начало, чашата се довежда до устата. Необходимо е да се вдишва и мирисва аромата на напитката. След това следва малка глътка, а течността в устата трябва да достигне небето. Други малки гърла се редуват с приблизително две минути паузи. Понякога в игрални филми можете да видите как чаша уиски се придружава от силна пура. Поради липсата на такъв опит ние не се ангажираме да препоръчваме нищо, а за човек, който оценява дима на добрия тютюн, такава комбинация е напълно приемлива.

тандем

Отделно няколко думи за най-популярния в нашата страна начин да сервираме напитка - уиски с кола. размери с лед, като правило, са същите като без кола. Откъде дойде тази традиция - да добавите сладка сода на благородния алкохол? Има красива история за това, как Кола е добавена към уискито от легендарната банда Бийтълс. Може би този факт наистина се проведе в историята, обаче, е приложим към нашите реалности, по-скоро, в края на краищата ние говорим за липсата на строга култура на пиене на тази напитка, както и ниско качество на алкохол, която е достъпна за широката маса на потребителите. Паралелно с това, можете също да се отнасят до обичайните стереотипи, защото ние обичаме да се повтаря това, което правят "трудни момчета" във филма и извън него.

Що се отнася до рецептата за коктейли, тя е изключително проста. В чаша уиски с лед трябва да добавите около същото количество кола и да я украсите с парче лимон или клонка от мента. Коктейлът е готов, сервиран охладен. Ако това първото познание с напитката изглежда твърде силно, можете да съчетаете една част от уиски с две акции на кола.

И под играта?

Отново, ако говорим за каква лека закуска идва с уиски с лед и дали е необходимо изобщо да яде, опонентите със сигурност ще бъдат разделени на два войнствени лагера. Някои от тях ще са дрезгави, за да докажат, че това е питие за истински гастрономи. Кажи, че трябва да го примамвате изключително и в никакъв случай не разваляйте вкусовия аромат на закуската. Други ще твърдят, че уискито принадлежи към категорията силни напитки, така че да можете да ядете и да се нуждаете от него. Без да се преструваме на истината в последния случай, ще предложим само продукти, които могат да бъдат добре комбинирани с този или онзи тип алкохол. Например, едно малцово шотландско уиски може да се консумира с говеждо пържоли или дивеч и да има "дим" - агнешко. За меки сортове са подходящи морски дарове или черен шоколад. Има повече оригинални опции. Така че в Съединените щати често виждате колко силни сладки уиски се сервират със сладки десерти. Какво се нарича аматьор. Въпреки това, вкус и цвят ...