Какво представляват близалките

Обядът Mondancier беше много популярен в нашата страна по време на Съветския съюз. През тези години децата просто обичаха тези малки ароматни сладкиши. С течение на времето се появиха много други сладкарски изделия. Но за повечето съвременни баби и дядовци ароматът на любимите бонбони остава най-приятната памет в детството.

Интересно да се знае

Днес сладкарската промишленост предлага на клиентите огромен брой различни видове сладкиши. Но за много деликатеси все още е любим деликатес. Въпреки това, малцина знаят истинската история на тези малки захаросани топки.

В Русия те се появяват в XIX век. Тогава карамелът от бонбони се произвеждал само под формата на фигурки (мъжки или мечки) на пръчка. Децата ги възприемаха като вкусни играчки и получени от родителите като награда за добро поведение. Първо, бонбони от варени захари се правят на ръка. Малко по-късно те дойдоха със специална машина за тяхното производство. Тя се състоеше от две барабани, минаващи между тях, сладката маса придобила разнообразна форма. Candies Montpensier получи името си в предреволюционната Русия. Това беше направено, за да се разграничат цветни топчета от сладки "сладолед". Необичайното име на сладкишите се дължи на героинята на романите на известния Дюма - херцогинята де Монтсесие. Така че с лека ръка на известния писател се появи нов сладкарски продукт.

Ползи и вреди

Lollipops, както всеки друг бонбон от този тип, се приготвят чрез кипене на захарен сироп. Като регулатор на киселинността, като правило се използва лимонена киселина. За да придадат на продуктите определен вкус, преди това бяха използвани различни подправки. Днес карамел вкус се дава с хранителни добавки под формата на есенции или синтетични съставки. Въпреки сравнително високата хранителна стойност (377 kcal), близалките се считат за вредни за човешкия организъм. Това се улеснява от две основни съставки:

1. Захар. Оставащ дълго време в устната кухина, той е отличен хранителна среда за бактериите, които в процеса на жизнената си дейност отделят киселина. Тя е тази, която унищожава зъбния емайл, причинявайки кариес. В допълнение, захарта отрицателно влияе върху различни метаболитни процеси. Голям брой такива бонбони могат да доведат до алергии и дори диабет.
2. Добавки. В днешно време това са предимно синтетични вещества, много от които не могат да се считат за абсолютно безобидни.

В същото време, карамел бонбони полза, вдигане на настроение. Причината за това са прости захари, които причиняват на човешкото тяло да произвежда серотонин (хормон на щастието). Освен това, не забравяйте за значителната енергийна стойност на тези малки сладкиши.

Отзиви от клиенти

Montpensier - сладкиши, които по времето на бившия СССР се радват на голяма популярност. Обикновено те се продават не в насипно състояние, а в специални опаковки. Това е как незабравими любими бонбони повечето купувачи. Понякога малки карамели се издават под формата на топки без да се поръсват. Това създава известни неудобства за потребителя. За да извади бонбона от опаковката, трябваше да бъде откъснато от цялото парче, което се залепи в резултат на дългосрочно съхранение. Освен това бяха произведени близалки, поръсени със захар.

В тази форма външният вид е по-привлекателен. Независимо от факта, че бонбоните понякога са имали погрешна форма, те винаги са били търсени и отдавна не лежали на рафтовете на магазините. Днес Монтпензиерът е различен от това, което е било преди. Отчасти загубиха предишната си популярност. Основната причина за това е съставът на продукта. В допълнение към захарта, за да даде специален вкус, производителите започнаха да добавят различни химически вкусове. Както показва практиката, това има отрицателно въздействие върху търсенето на клиентите. Въпреки това, някои хора все още обръщат внимание на сладкия "сладолед", като се опитват с помощта си да си спомнят за едно дълго щастливо детство.

Цената на удоволствието

Сега в магазините за хранителни стоки отново можете да срещнете капки бонбони в калай. Това си спомнят като масов купувач от предреволюционните времена.

Днес тези продукти се предлагат в кутии с различни размери и форми. Много производители на сладкарски изделия се занимават с производство на такива сладкиши. Например, NP "конфи" произвежда квадратна, правоъгълна и кръгла опаковки, в които продуктите са опаковани под формата на диамантени форми, топки или "хапчета". А теглото на продукта е много различна: 55, 60, 65, 100 или 120 грама. На това зависи и цената му. Например, една квадратна кутия с плодови бонбони, поръсва се със захар, сладки любителите ще струва 100 рубли. Това е съвсем малко, имайки предвид отличния вкус и отличното качество на продукта. В допълнение, нашите хора не са се научили да изхвърлите опаковката, и да го използвате във фермата за съхранение на различни неща. Това е още един плюс в полза на известния бонбон.