Избор на форма за бонбони на пръчка

Някои неща ни позволяват да се потопим в детството. Любими съветски карикатури, кремообразен пламур, плюшено мече и близалка. С какъв екстаз всяко дете се радва на това непретенциозно, но толкова любимо лечение. В нашето детство бонбонът е най-често под формата на керкел или звезда. За мнозина такива бонбони са спомени за детството.

Сега бонбони на пръчка изпитват прераждане. Стил ретро сега на мода. В допълнение, такива сладкиши лесно могат да бъдат приготвени вкъщи със собствените си ръце. Това може да бъде забавно забавление за цялото семейство. Освен това, състава на домашно приготвените деликатеси ще ви бъде напълно известен, което не може да се каже за бонбони промишленото производство. Можете да направите сладки от класически карамел или да добавите пълнители, хранителна боя или вкус. Формата на бонбоните може да бъде напълно различна, според вашия вкус. За да се даде бонбони желаната форма ще изисква специални формуляри за бонбони. В тях се излива течен карамел, от който, когато се замразява, ще се получи желаната деликатес.

Разнообразие от форми за приготвяне на захарни бонбони

В нашите детски форми за бонбони са от същия тип - метал. Те са изработени от тежка сплав. Намерете сега самите форми - голям късмет. Такива неща се продават, освен в бълха пазари, или трябва да търсите такъв кулинарен ретро-атрибут от колекционери на антики. Въпреки това, не се отчайвайте, ако металната форма за производство на бонбони не е намерена. На съвременния пазар има отлична алтернатива за това.

Формите на новото поколение са изработени от специален силикон. Силиконът е продукт на новите технологии. Благодарение на необичайната структура, от нея се получават различни предмети от всякаква форма и цвят. Специалната формула от силикон дава уникални свойства. Формите, изработени от силикон, издържат на температури от -35 ° C до + 230 ° C без загуба на якост. Те са много практични, леки и изглеждат много естетически приятни. Силиконова храна качеството е абсолютно безопасно за здравето. В такива форми е възможно да се направи не само близалки, но и печени продукти, шоколад и други бонбони, сапун и бомби за банята, за да се замрази ледът. И когато се пече, съдържанието на матрицата не се придържа към него и не гори, дори и да не го смазвате с масло предварително.

Препоръки за употреба на силиконови форми

За да издържат силиконовите форми, трябва да се спазват някои препоръки:

• Преди първата употреба не измийте формата с абразив. Просто трябва да го почистите с гъба, напоена с сапунена вода, за да разтворите фабричната мазнина. След изсушаване плесената е готова за употреба.
• Не поставяйте матрицата на открит огън, тъй като това ще доведе до пожар.
• Не можете да изрежете готови конфекция точно под формата, можете да го развали. Формуляр с разфасовки или драскотини за използване не е подходящ.
• Преди употреба формулярът трябва да бъде омаслен.
• След отстраняване от формата на крайния продукт, той трябва да се измие с мек почистващ препарат, като се избягват механични повреди.

Ако спазвате всички тези прости препоръки, тогава силиконовите форми за производство на бонбони ще продължат дълго време с вяра и истина и ще донесат удоволствие от използването на модерни кухненски уреди.

Коя форма е предпочитана?

Що се отнася до формата на сладки, те могат да бъдат много разнообразни. Тук има място за въображение. Форми за бонбони "Cockerel" сега, по-скоро, ретро. Съвременната технология ви позволява да придадете бонбони на животни, играчки, флорални фрагменти, герои на любимите ви карикатури и много други.

Някои домакини се освобождават от всякакви специални адаптации и използват обикновени очила като форма. Те дори използват ледените форми, които хладилниците попълват. Всички тези неща са подходящи, въпреки че близалките са доста монотонни.

Рецепта за готвене бонбони на пръчка на къщата

Съставът за правене на близалки у дома е много прост. Необходимо е да се вземат 9 части вода, 9 части захар и една и половина част оцет на маса (9%). В саксията, изсипете водата и заври, налейте тънка струя захар и гответе, докато се разтвори напълно на средна температура, като се разбърква. След това добавете оцета и гответе докато сместа стане златиста. В състава може да се добави храна и аромат на храната, и можете да направите без тях. След това се изсипва получената гореща маса в готови форми. Не забравяйте, че калъпите за бонбони трябва да са чисти, сухи и омазнени предварително. Без да чакате за пълно втвърдяване, трябва да залепите пръчки. Замразените бонбони се извличат от матрицата и се наслаждават на ръчно изработени сладкиши. Бон апетит!