Еврейска салата

"Еврейска салата" получи името си за изобилието от чесън, използвани в нея. Въпреки, че знаещи хора казват, че в традиционния Еврейска кухня никога не са имали такива салати. И това е естествено. Откъде да вземем ортодоксалната кухня в съветското синтезирано сирене "Приятелство"? И в съвременния Израел такава салата се приготвя само от нашите бивши сънародници. А рецептата, която продължава да съществува в продължение на десетилетия, без да промени (майонеза, крема сирене, чесън) днес е бил променен и се превръща в няколко вариации на основната тема: за да добавите настъргани моркови, зелени, кисели краставици, гъби, пушено пиле и вместо топено сирене вземете твърдо руско сирене. Но нека да поговорим за всичко в ред.

Рецептата е основна. "Еврейска салата", както е

Нека се върнем към произхода и след 10 минути ще подготвим ястие, което се смята за традиционно.

Четири разтопено сирене и четири скилидки чесън настъргани на ренде. Можете да пропуснете съставките през решетката на клетката. Добавете няколко лъжици майонеза, добавете, пипер и разбъркайте.

Сега можете да хвърляте топчета от масата и да ги обвивате в прах от червен пипер или куркума, в сусамово семе, в нарязани зеленчуци.

Тази салата е пълнена с домати.

Също така "еврейската салата" е намазана с канапчета или крутони.

Може да се нанизани топки на шишчета с мариновани гъби, кисели краставички, чушки, резени от нарязани колбаси кубчета.

Рецепта номер две - най-често срещаната

Към тези съставки добавяме настъргани яйца на фин ренде. Количеството се избира според вкуса. Обикновено четири сирена вземат от две до четири яйца. Можете да увеличите количеството майонеза с няколко лъжици - най-важното е, че салатата не става твърде мокра. В противен случай топките няма да работят (те ще пълзят по табела). Всичко останало се повтаря, както в основната рецепта.

Рецептата е третата. С твърдо сирене и моркови

Две сурови моркови фино решетка. Ние също така търкаме двете обработени сирена. 100 грама твърдо сирене ("руски", "холандски" - без значение) също изпращаме на малка ренде. Ние готвяме две варени яйца по същия начин. Смесете всичко с майонеза и нарязания чесън (както е в основната рецепта). Ястието е готово. Можете да служите.

Вариант на тази рецепта може да стане още два. Към полученото тегло се препоръчва да добавите нарязан пушен пиле или чаша варен кръгъл ориз. такъв прости салати в бързаме се подготвят само за десет до петнадесет минути. Но те ще бъдат много по-задоволителни, отколкото ястие, приготвено по основна рецепта.

Следващите ще бъдат предложени салати нови. Въпреки че носят същото име, те имат много малко общо с първата описана рецепта.

Рецептата е четвъртата. "Еврейска салата" с тиквички

Две тиквички трябва да бъдат нарязани на халби и пържени, изпечени в осолено брашно.

Сгънете в четири сервизни чинии. Прясно домати, нарязани на кръгчета, поставени на върха на тиквички. 200 г фино настъргано сирене, смесено с две супени лъжици майонеза и две или три парчета нарязан чесън. Сместа от чесън и сирене се разпростира върху кръговете от домати. Предястието е готово.

Рецептата е петата. "Еврейска салата" с пушено пиле и сладък пипер

Можете да вземете пушено пиле филе, гърди или целувка пиле. пиле гърдите или целият труп ще бъдат почистени от кожи и кости, преди да се натоварят. Трябва да изрежете филето с малко парче дърво. Две големи чушки (български, сладки, червени) също така, за да се подготвят, почистват семена и се нарязват на тънки пръти. Отворете бурканче от хрян с цвекло, вземете няколко лъжици от съдържанието и смесете с две лъжици мазна майонеза. Почистете няколко клонки от магданоз и чесън от чесън - добавете ги към соса и разбъркайте всичко. Закуски могат да се сервират на масата.